一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置的制作方法

    专利2026-06-30  20


    本技术涉及猪骨锯断,具体的,涉及一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置。


    背景技术:

    1、冷鲜肉是指严格执行兽医检疫制度,对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃,并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉,在冷鲜肉处理车间为了满足出售需求通常需要将猪骨锯断成等分大小,目前的猪骨锯断装置在工作时需要人工手扶猪骨进行推进,具有一定的危险性;

    2、因为,为了提高对猪骨锯断时的安全性,中国公开了专利公开号为cn218164147u的一种肉类骨头锯断装置,其通过骨棒推进机构对需要处理的骨棒进行固定,避免工作人员手动扶持骨棒,避免出现锯伤手的情况发生,并通过锯断机构对骨棒进行锯断,同时通过放置板对收集盒进行放置,方便对锯断的骨棒进行收集,其虽然便于提高对猪骨锯断时的安全性,但是锯条在对猪骨锯断后,表面容易粘附肉屑和血渍,肉屑和血渍堆积容易产生细菌,会对后续锯断的猪骨造成污染,容易对猪骨质量造成影响。


    技术实现思路

    1、本实用新型提出一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,解决了相关技术中的锯条上堆积的肉屑和血渍容易对后续锯断的猪骨造成污染的问题。

    2、本实用新型的技术方案如下:一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,包括工作台、多组夹持定位板、锯条、清洁水箱、水泵和连接管,

    3、多组所述夹持定位板均滑动设置于所述工作台上;

    4、所述锯条转动设置于所述工作台的上侧,且所述锯条上安装有升降组件;

    5、所述清洁水箱安装于所述工作台的一侧;

    6、所述水泵的进水端与所述清洁水箱连通,且所述水泵的出水端上连通有支撑管;

    7、所述连接管与所述支撑管连通,且所述连接管上连通有多个喷头。

    8、作为本申请优选的技术方案,所述工作台上安装有用于对多组所述夹持定位板进行调节的调节组件,所述调节组件包括:

    9、双向电机,所述双向电机安装于所述工作台的一侧;

    10、两个转动杆,两个所述转动杆均固定设置于所述双向电机上;

    11、两个转动条,两个所述转动条均转动设置于所述工作台上,且所述转动杆和所述转动条上分别固定套装有主齿轮和从动轮;

    12、双头螺杆,每一个所述双头螺杆均固定安装于每一个所述转动条上;

    13、限位块,每一个所述限位块均设置于每一个所述夹持定位板上,所述双头螺杆与所述限位块螺纹连接,且所述工作台上开设有用于所述限位块进行滑动的限位口。

    14、优选的,所述升降组件包括:

    15、支撑架,所述支撑架固定设置于所述工作台上;

    16、电动缸,所述电动缸安装于所述支撑架上;

    17、升降板,所述升降板与所述电动缸的输出端固定连接;

    18、转动电机,所述转动电机与所述升降板之间设置有安装架,且所述转动电机的输出端与所述锯条固定连接。

    19、进一步的,所述工作台上固定连接有防护箱,所述防护箱上铰接有防护盖,所述双向电机安装于所述防护箱内,且所述转动杆与所述防护箱的内侧壁转动连接。

    20、作为本申请再进一步的方案,所述支撑架上固定连接有连接架,所述连接架上开设有与所述连接管匹配的连接口。

    21、在前述方案的基础上,所述工作台的底侧固定连接有底架,所述底架上设置有收集水箱,所述收集水箱上对称连接有两个搬运把环。

    22、进一步说明的是,所述支撑架上开设有用于所述升降板进行滑动的滑动口。

    23、另外需说明的是,所述工作台上开设有多个流水口。

    24、本实用新型的工作原理及有益效果为:

    25、1、本实用新型中,在冷鲜肉处理车间需要对猪骨进行处理时,猪骨放置在工作台上,通过多组夹持定位板,便于对猪骨进行夹持定位,并通过电动缸和升降板的配合,可以锯条的高度进行调节,通过转动电机带动锯条进行转动,可以对猪骨进行锯断,当锯断完成后需要对猪骨上的肉屑和血渍进行清理时,对水泵进行启动,可以使清洁水箱的清洁水通过支撑管进入连接管中,以便于通过多个喷头对锯条进行喷水,从而可以对锯条上的肉屑和血渍等进行清理;

    26、2、因此,该冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置对比现有技术,其便于通过夹持定位板和锯条的配合对猪骨进行锯断,同时便于通过清洁水箱、水泵、支撑管、连接管和喷头等的配合对锯条上的肉屑和血渍进行清理,从而可以减少对后续锯断猪骨的污染。



    技术特征:

    1.一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,包括:

    2.根据权利要求1所述的一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,所述工作台(1)上安装有用于对多组所述夹持定位板(2)进行调节的调节组件,所述调节组件包括:

    3.根据权利要求2所述的一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,所述升降组件包括:

    4.根据权利要求3所述的一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,所述工作台(1)上固定连接有防护箱(20),所述防护箱(20)上铰接有防护盖(21),所述双向电机(9)安装于所述防护箱(20)内,且所述转动杆(10)与所述防护箱(20)的内侧壁转动连接。

    5.根据权利要求4所述的一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,所述支撑架(15)上固定连接有连接架(22),所述连接架(22)上开设有与所述连接管(7)匹配的连接口。

    6.根据权利要求5所述的一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,所述工作台(1)的底侧固定连接有底架(23),所述底架(23)上设置有收集水箱(24),所述收集水箱(24)上对称连接有两个搬运把环。

    7.根据权利要求6所述的一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,所述支撑架(15)上开设有用于所述升降板(17)进行滑动的滑动口。

    8.根据权利要求7所述的一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,其特征在于,所述工作台(1)上开设有多个流水口。


    技术总结
    本技术涉及猪骨锯断技术领域,提出了一种冷鲜肉处理车间用猪骨锯断装置,包括工作台、多组夹持定位板、锯条、清洁水箱、水泵和连接管,多组夹持定位板均滑动设置于工作台上,锯条转动设置于工作台的上侧,且锯条上安装有升降组件,清洁水箱安装于工作台的一侧,水泵的进水端与清洁水箱连通,且水泵的出水端上连通有支撑管,连接管与支撑管连通,支撑架上固定连接有连接架,连接架上开设有与连接管匹配的连接口,可以对连接管进行支撑,且连接管上连通有多个喷头,便于对锯条进行喷水清理。通过上述技术方案,解决了现有技术中的锯条上堆积的肉屑和血渍容易对后续锯断的猪骨造成污染的问题。

    技术研发人员:化稳,冯随,王健,李星星,宋少峰
    受保护的技术使用者:石家庄双鸽圣蕴食品有限公司
    技术研发日:20230913
    技术公布日:2024/4/29
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