一种节能型富硒大蒜发酵器的制作方法

    专利2026-02-11  19


    本技术属于大蒜发酵器,尤其涉及一种节能型富硒大蒜发酵器。


    背景技术:

    1、黑蒜,是用新鲜紫皮独蒜经过生物发酵自然熟成的食品,需要将大蒜放置到发酵器中进行发酵,现有的独蒜原位发酵用高温高湿发酵系统,包括:密封冷柜、蒜头支架、发酵罐、冷凝器、再蒸发罐,密封冷柜设置于发酵罐一侧,并通过吊装机构将蒜头支架从密封冷柜中吊取后放入发酵罐中,这类设备在发酵时大蒜一直堆积在底部,与发酵溶液的混合效果非常差,导致发酵桶上下位置的大蒜发酵程度不一致。


    技术实现思路

    1、针对上述技术问题,本实用新型提供一种节能型富硒大蒜发酵器,通过齿轮啮合使内筒和搅拌杆同时旋转,使上下位置的大蒜均匀发酵。

    2、其技术方案是这样的:一种节能型富硒大蒜发酵器,包括外部固定筒,所述的外部固定筒的下部四角位置分别焊接有支撑柱,其特征在于,所述的外部固定筒的内侧安装有旋转发酵桶,并且外部固定筒和旋转发酵桶之间安装有中间旋转支撑架,旋转发酵桶的下部安装有底部通气座,所述的底部通气座的下部设置有开关板阀,旋转发酵桶的上部安装有双驱动搅拌混合器,双驱动搅拌混合器的上部左侧设置有密封进料斗,外部固定筒的右侧上部螺栓固定有l型支架,l型支架的上部螺栓固定有驱动电机。

    3、优选的,所述的中间旋转支撑架包括外侧固定框架,所述的外侧固定框架的内侧开设有限位凹槽,外侧固定框架的内侧放置有锥形滚动柱,外侧固定框架的内侧设置有内侧限位座,内侧限位座的外侧开设有支撑凹槽。

    4、优选的,所述的底部通气座包括底部出料斗,所述的底部出料斗的外侧下部焊接有进气管道,进气管道的上部一体化设置有出气连接管,进气管道的下部左侧焊接有进气螺纹管。

    5、优选的,所述的双驱动搅拌混合器包括密封端盖,所述的密封端盖的上部螺栓固定有外侧齿轮圈,密封端盖的下部轴接有绞龙轴,绞龙轴的上部键连接有中心齿轮,中心齿轮和外侧齿轮圈之间设置有驱动齿轮。

    6、优选的,所述的外侧固定框架分别镶嵌在外部固定筒的内侧上下两部,内侧限位座分别镶嵌在旋转发酵桶的外侧上下两部。

    7、优选的,所述的锥形滚动柱位于外侧固定框架和内侧限位座之间,并且锥形滚动柱分别卡接在限位凹槽的内侧和的支撑凹槽。

    8、优选的,所述的底部出料斗焊接在旋转发酵桶的下部,并且开关板阀法兰连接在底部出料斗的下部。

    9、与现有技术相比,本实用新型的有益效果为:

    10、1.本实用新型中,所述的外侧固定框架、限位凹槽、锥形滚动柱、内侧限位座和支撑凹槽的设置,有利于对旋转发酵桶进行支撑,同时不影响旋转发酵桶在外部固定筒内侧的旋转,提高发酵时的均匀效果。

    11、2.本实用新型中,所述的底部出料斗、进气管道、出气连接管和进气螺纹管的设置,有利于对发酵所需要的液体以及气体进行加注,保证大蒜的正常发酵。

    12、3.本实用新型中,所述的密封端盖、外侧齿轮圈、绞龙轴、中心齿轮和驱动齿轮的设置,有利于通过单个驱动电机同时带动绞龙轴和旋转发酵桶同时转动,增加均匀效果的同时起到节能的作用。



    技术特征:

    1.一种节能型富硒大蒜发酵器,包括外部固定筒(1),所述的外部固定筒(1)的下部四角位置分别焊接有支撑柱(2),其特征在于,所述的外部固定筒(1)的内侧安装有旋转发酵桶(3),并且外部固定筒(1)和旋转发酵桶(3)之间安装有中间旋转支撑架(4),旋转发酵桶(3)的下部安装有底部通气座(5),所述的底部通气座(5)的下部设置有开关板阀(6),旋转发酵桶(3)的上部安装有双驱动搅拌混合器(7),双驱动搅拌混合器(7)的上部左侧设置有密封进料斗(8),外部固定筒(1)的右侧上部螺栓固定有l型支架(9),l型支架(9)的上部螺栓固定有驱动电机(10)。

    2.如权利要求1所述的节能型富硒大蒜发酵器,其特征在于,所述的中间旋转支撑架(4)包括外侧固定框架(41),所述的外侧固定框架(41)的内侧开设有限位凹槽(42),外侧固定框架(41)的内侧放置有锥形滚动柱(43),外侧固定框架(41)的内侧设置有内侧限位座(44),内侧限位座(44)的外侧开设有支撑凹槽(45)。

    3.如权利要求1所述的节能型富硒大蒜发酵器,其特征在于,所述的底部通气座(5)包括底部出料斗(51),所述的底部出料斗(51)的外侧下部焊接有进气管道(52),进气管道(52)的上部一体化设置有出气连接管(53),进气管道(52)的下部左侧焊接有进气螺纹管(54)。

    4.如权利要求1所述的节能型富硒大蒜发酵器,其特征在于,所述的双驱动搅拌混合器(7)包括密封端盖(71),所述的密封端盖(71)的上部螺栓固定有外侧齿轮圈(72),密封端盖(71)的下部轴接有绞龙轴(73),绞龙轴(73)的上部键连接有中心齿轮(74),中心齿轮(74)和外侧齿轮圈(72)之间设置有驱动齿轮(75)。

    5.如权利要求2所述的节能型富硒大蒜发酵器,其特征在于,所述的外侧固定框架(41)分别镶嵌在外部固定筒(1)的内侧上下两部,内侧限位座(44)分别镶嵌在旋转发酵桶(3)的外侧上下两部。

    6.如权利要求2所述的节能型富硒大蒜发酵器,其特征在于,所述的锥形滚动柱(43)位于外侧固定框架(41)和内侧限位座(44)之间,并且锥形滚动柱(43)分别卡接在限位凹槽(42)的内侧和的支撑凹槽(45)。

    7.如权利要求3所述的节能型富硒大蒜发酵器,其特征在于,所述的底部出料斗(51)焊接在旋转发酵桶(3)的下部,并且开关板阀(6)法兰连接在底部出料斗(51)的下部。


    技术总结
    本技术提供一种节能型富硒大蒜发酵器,包括外部固定筒,所述的外部固定筒的下部四角位置分别焊接有支撑柱,其特征在于,所述的外部固定筒的内侧安装有旋转发酵桶,并且外部固定筒和旋转发酵桶之间安装有中间旋转支撑架,旋转发酵桶的下部安装有底部通气座,所述的底部通气座的下部设置有开关板阀,旋转发酵桶的上部安装有双驱动搅拌混合器,双驱动搅拌混合器的上部左侧设置有密封进料斗。本技术的有益效果为:通过密封端盖、外侧齿轮圈、绞龙轴、中心齿轮和驱动齿轮的设置,有利于通过单个驱动电机同时带动绞龙轴和旋转发酵桶同时转动,增加均匀效果的同时起到节能的作用。

    技术研发人员:仪忠军
    受保护的技术使用者:山东熙奇康生物科技有限公司
    技术研发日:20230911
    技术公布日:2024/4/29
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