一种旋转装置及烹饪器具的制作方法

    专利2025-08-07  13


    本技术涉及厨房用具,尤其涉及一种旋转装置及烹饪器具。


    背景技术:

    1、现有烤箱或蒸烤一体机,为了保证食物熟度的均匀性,往往具有转烤功能,将食物串在烤叉上,通过转烤电机带动烤叉旋转,达到食物受热均匀的目的。

    2、但这种烤叉转烤方式仅适用于肉类等固态且尺寸比较大的食材,由于烤叉需要承受食物的重力,烤叉的直径通常比较大,尺寸比较小的食材无法串在烤叉上,对于流体类的食材,例如蛋糕烘烤前的状态为流体,现有烤叉转烤方式则完全不适用。


    技术实现思路

    1、基于以上问题,本实用新型的目的在于提供一种旋转装置及烹饪器具,能够适用多种类型的食材烹饪,保证食材的受热均匀和熟度一致,提高用户的烹饪体验。

    2、为实现上述目的,提供以下技术方案:

    3、第一方面,本实用新型提供了一种旋转装置,包括:

    4、烤盘,用于盛放待烹饪食材;

    5、支撑组件,所述烤盘转动设置于所述支撑组件上;

    6、驱动组件,包括驱动电机,所述驱动电机设置于内胆侧壁上,所述驱动电机的输出轴能够沿第一轴线旋转,并能够驱动所述烤盘沿第二轴线旋转,所述第一轴线和所述第二轴线相交。

    7、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,所述烤盘设置有传动齿条,所述驱动组件还包括传动齿轮,所述驱动电机用于驱动所述传动齿轮旋转,所述传动齿轮与所述传动齿条啮合。

    8、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,内胆内侧壁设置有搁架,所述支撑组件包括安装架,所述安装架滑动放置于所述搁架,所述烤盘转动设置于所述安装架上。

    9、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,所述安装架上设置有多个支撑块,所述支撑块上设置有容纳凹槽,所述支撑组件还包括多个固定支杆和多个导向件,所述支撑块、所述固定支杆和所述导向件一一对应,所述固定支杆卡设于对应的所述容纳凹槽内,所述导向件套接于对应的所述固定支杆,所述烤盘转动设置于多个所述导向件上,多个所述导向件与所述烤盘接触部分共平面但不共线。

    10、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,所述导向件与所述固定支杆转动连接,所述烤盘带动所述导向件转动。

    11、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,所述烤盘的底部设置有导向槽,所述导向件卡入所述导向槽。

    12、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,多个所述导向件分布在同一圆周上,多个所述导向件所在圆周的圆心位于所述烤盘的转动轴上。

    13、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,所述支撑组件还包括连接座,多个所述固定支杆一端与对应所述导向件套接,多个所述固定支杆的另一端均与所述连接座连接。

    14、作为本实用新型提供的旋转装置的可选方案,所述安装架包括外框以及位于所述外框内的支撑杆,所述支撑杆的两端分别连接于所述外框上,所述支撑块设置于所述支撑杆或所述外框上。

    15、第二方面,本实用新型还提供了一种烹饪器具,包括上述的旋转装置。

    16、本实用新型的有益效果为:

    17、本实用新型提供的旋转装置及烹饪器具,通过烤盘盛放待烹饪食材,可以用于烹饪不同种类的食材,不仅适用于大块固态食材,还适用于小块固态食材和流体类食材,适用范围广,应用场景多,由于烤盘转动设置于支撑组件上,尽可能降低了烤盘运动所需的占用空间,充分利用了烹饪器具的内部空间,由于驱动电机设置于内胆侧壁上,驱动电机的输出轴能够沿第一轴线旋转,并能够驱动烤盘沿第二轴线旋转,第一轴线和第二轴线相交,实现了驱动电机和烤盘不同方向的旋转力矩传递,使得驱动电机可以直接采用现有烹饪器具的转烤电机,无需额外增加电机成本和改造难度,驱动电机的输出轴驱动烤盘旋转,使得烤盘内食材受热均匀,熟度一致,口感良好,提升了用户的烹饪体验。



    技术特征:

    1.一种旋转装置,其特征在于,包括:

    2.根据权利要求1所述的旋转装置,其特征在于,所述烤盘(1)设置有传动齿条(11),所述驱动组件(3)还包括传动齿轮(32),所述驱动电机(31)用于驱动所述传动齿轮(32)旋转,所述传动齿轮(32)与所述传动齿条(11)啮合。

    3.根据权利要求1所述的旋转装置,其特征在于,内胆内侧壁设置有搁架,所述支撑组件(2)包括安装架(23),所述安装架(23)滑动放置于所述搁架,所述烤盘(1)转动设置于所述安装架(23)上。

    4.根据权利要求3所述的旋转装置,其特征在于,所述安装架(23)上设置有多个支撑块(24),所述支撑块(24)上设置有容纳凹槽(241),所述支撑组件(2)还包括多个固定支杆(211)和多个导向件(22),所述支撑块(24)、所述固定支杆(211)和所述导向件(22)一一对应,所述固定支杆(211)卡设于对应的所述容纳凹槽(241)内,所述导向件(22)套接于对应的所述固定支杆(211),所述烤盘(1)转动设置于多个所述导向件(22)上,多个所述导向件(22)与所述烤盘(1)接触部分共平面但不共线。

    5.根据权利要求4所述的旋转装置,其特征在于,所述导向件(22)与所述固定支杆(211)转动连接,所述烤盘(1)带动所述导向件(22)转动。

    6.根据权利要求4所述的旋转装置,其特征在于,所述烤盘(1)的底部设置有导向槽(12),所述导向件(22)卡入所述导向槽(12)。

    7.根据权利要求4所述的旋转装置,其特征在于,多个所述导向件(22)分布在同一圆周上,多个所述导向件(22)所在圆周的圆心位于所述烤盘(1)的转动轴上。

    8.根据权利要求4所述的旋转装置,其特征在于,所述支撑组件(2)还包括连接座(212),多个所述固定支杆(211)一端与对应所述导向件(22)套接,多个所述固定支杆(211)的另一端均与所述连接座(212)连接。

    9.根据权利要求4所述的旋转装置,其特征在于,所述安装架(23)包括外框(231)以及位于所述外框(231)内的支撑杆(232),所述支撑杆(232)的两端分别连接于所述外框(231)上,所述支撑块(24)设置于所述支撑杆(232)或所述外框(231)上。

    10.一种烹饪器具,其特征在于,包括如权利要求1-9任一项所述的旋转装置。


    技术总结
    本技术涉及厨房用具技术领域,公开一种旋转装置及烹饪器具。旋转装置包括烤盘、支撑组件和驱动组件,烤盘用于盛放待烹饪食材,烤盘转动设置于支撑组件上;驱动组件包括驱动电机,驱动电机设置于内胆侧壁上,驱动电机的输出轴能够沿第一轴线旋转,并能够驱动烤盘沿第二轴线旋转,第一轴线和第二轴线相交,实现了驱动电机和烤盘不同方向的旋转力矩传递,使得驱动电机可以直接采用现有烹饪器具的转烤电机,无需额外增加电机成本和改造难度。通过烤盘盛放待烹饪食材,可以用于烹饪不同种类的食材,驱动电机的输出轴驱动烤盘旋转,使得烤盘内食材受热均匀,熟度一致,口感良好,提升了用户的烹饪体验。

    技术研发人员:任富佳,冯国华,宋龙龙,周英杰,朱文聪
    受保护的技术使用者:杭州老板电器股份有限公司
    技术研发日:20230922
    技术公布日:2024/4/29
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