一种商用自动煮面炉的制作方法

    专利2025-05-31  87


    本技术涉及煮面炉,具体为一种商用自动煮面炉。


    背景技术:

    1、电煮面炉主要应用于餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及机关食堂、院校食堂、工厂食堂、医院食堂、企事业单位等商用厨房,适合限制使用明火的所有商用厨房,由于电煮面炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、加热时间短、煮面快等优点,代替传统的燃气灶具是必然趋势。

    2、现有的煮面炉人工操作有时候不能及时把煮好的面或者食材拿出,设计无法对加上水进行自动上水和温度控制,同时不能够根据设定时间自动提升漏斗,定时定温控制煮面的时间,导致在沸水时间内时间过长造成口感不好等问题,为此我们提出了一种商用自动煮面炉。


    技术实现思路

    1、本实用新型的目的在于提供一种商用自动煮面炉,以解决上述背景技术中提出了现有的煮面炉人工操作有时候不能及时把煮好的面或者食材拿出,设计无法对加上水进行自动上水和温度控制,同时不能够根据设定时间自动提升漏斗,定时定温控制煮面的时间,导致在沸水时间内时间过长造成口感不好的问题。

    2、为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种商用自动煮面炉,包括炉体,所述炉体的内腔左侧壁固定连接有升降推杆,且从前往后依次排列,所述升降推杆的末端贯穿所述炉体并延伸至所述炉体的顶部,且螺接有伸缩杆,所述伸缩杆的外侧壁上侧固定连接有挂杆,所述炉体的顶部左右两侧内嵌有水槽,左侧所述水槽的内腔放置有漏斗,所述漏斗的左侧壁上侧固定连接有挂钩,所述挂钩的左端卡接在所述挂杆的右端,所述漏斗的外侧壁开有漏孔,且均匀分布,所述炉体的顶部外侧一周开有溢水孔。

    3、作为上述技术方案的进一步描述:

    4、所述水槽的内腔壁中间处固定连接有缓冲孔板,所述水槽的前侧壁下侧固定连接有加热管,所述加热管的后端贯穿所述水槽并延伸至所述水槽的内腔,且位于缓冲孔板的下侧。

    5、作为上述技术方案的进一步描述:

    6、所述水槽的前侧壁右侧下侧固定连接有温控探针,所述温控探针的后端贯穿所述水槽并延伸至所述水槽的内腔,所述水槽的前侧壁右侧且位于所述温控探针的上侧固定连接有水位探针,所述水位探针的后端贯穿所述水槽并延伸至所述水槽的内腔。

    7、作为上述技术方案的进一步描述:

    8、所述升降推杆包括电机和螺纹丝杆,螺纹丝杆固定连接在电机的动力输出轴顶端,螺纹丝杆的末端与所述伸缩杆螺接。

    9、作为上述技术方案的进一步描述:

    10、所述炉体的内腔底部右侧固定连接有电磁阀,所述电磁阀通过管道与所述水槽和外部排水管相连通,所述炉体的内腔底部左侧固定连接有进水阀,所述进水阀通过管道与所述水槽和外部进水管相连通。

    11、作为上述技术方案的进一步描述:

    12、所述炉体的前侧壁右侧镶嵌有温度控制器,所述温度控制器通过电线与温控探针电性连接,所述炉体的前侧壁且位于所述温度控制器的下侧镶嵌有排水控制按钮,所述排水控制按钮通过电线与电磁阀电线连接,所述炉体的前侧壁左侧镶嵌有升降控制器,所述升降控制器通过电线与所述升降推杆电性连接。

    13、与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:该商用自动煮面炉,通过温度控制器控制温控探针的温度,进行温度设定,设定的温度进行加热,同时通过升降控制器控制升降推杆带动伸缩杆进行上下移动,并且伸缩杆通过挂杆带动挂钩上的漏斗进行上下移动,将漏斗内的面条煮熟后捞起,从而可实现不同食材的加热温度和加热时间的自动控制,减少人工干预,减少食材营养的流失。



    技术特征:

    1.一种商用自动煮面炉,其特征在于:包括炉体(100),所述炉体(100)的内腔左侧壁固定连接有升降推杆(110),且从前往后依次排列,所述升降推杆(110)的末端贯穿所述炉体(100)并延伸至所述炉体(100)的顶部,且螺接有伸缩杆(111),所述伸缩杆(111)的外侧壁上侧固定连接有挂杆(112),所述炉体(100)的顶部左右两侧内嵌有水槽(120),左侧所述水槽(120)的内腔放置有漏斗(121),所述漏斗(121)的左侧壁上侧固定连接有挂钩(122),所述挂钩(122)的左端卡接在所述挂杆(112)的右端,所述漏斗(121)的外侧壁开有漏孔(123),且均匀分布,所述炉体(100)的顶部外侧一周开有溢水孔。

    2.根据权利要求1所述的一种商用自动煮面炉,其特征在于:所述水槽(120)的内腔壁中间处固定连接有缓冲孔板,所述水槽(120)的前侧壁下侧固定连接有加热管(124),所述加热管(124)的后端贯穿所述水槽(120)并延伸至所述水槽(120)的内腔,且位于缓冲孔板的下侧。

    3.根据权利要求1所述的一种商用自动煮面炉,其特征在于:所述水槽(120)的前侧壁右侧下侧固定连接有温控探针(125),所述温控探针(125)的后端贯穿所述水槽(120)并延伸至所述水槽(120)的内腔,所述水槽(120)的前侧壁右侧且位于所述温控探针(125)的上侧固定连接有水位探针(126),所述水位探针(126)的后端贯穿所述水槽(120)并延伸至所述水槽(120)的内腔。

    4.根据权利要求1所述的一种商用自动煮面炉,其特征在于:所述升降推杆(110)包括电机和螺纹丝杆,螺纹丝杆固定连接在电机的动力输出轴顶端,螺纹丝杆的末端与所述伸缩杆(111)螺接。

    5.根据权利要求1所述的一种商用自动煮面炉,其特征在于:所述炉体(100)的内腔底部右侧固定连接有电磁阀(130),所述电磁阀(130)通过管道与所述水槽(120)和外部排水管相连通,所述炉体(100)的内腔底部左侧固定连接有进水阀(140),所述进水阀(140)通过管道与所述水槽(120)和外部进水管相连通。

    6.根据权利要求1所述的一种商用自动煮面炉,其特征在于:所述炉体(100)的前侧壁右侧镶嵌有温度控制器(150),所述温度控制器(150)通过电线与温控探针(125)电性连接,所述炉体(100)的前侧壁且位于所述温度控制器(150)的下侧镶嵌有排水控制按钮(160),所述排水控制按钮(160)通过电线与电磁阀(130)电线连接,所述炉体(100)的前侧壁左侧镶嵌有升降控制器(170),所述升降控制器(170)通过电线与所述升降推杆(110)电性连接。


    技术总结
    本技术公开了煮面炉技术领域的一种商用自动煮面炉,包括炉体,所述炉体的内腔左侧壁固定连接有升降推杆,且从前往后依次排列,所述升降推杆的末端贯穿所述炉体并延伸至所述炉体的顶部,且螺接有伸缩杆,所述伸缩杆的外侧壁上侧固定连接有挂杆,所述炉体的顶部左右两侧内嵌有水槽,左侧所述水槽的内腔放置有漏斗,所述漏斗的左侧壁上侧固定连接有挂钩,所述挂钩的左端卡接在所述挂杆的右端,所述漏斗的外侧壁开有漏孔,且均匀分布,所述炉体的顶部外侧一周开有溢水孔,该商用自动煮面炉,结构设计合理,可实现不同食材的加热温度和加热时间的自动控制,减少人工干预,减少食材营养的流失。

    技术研发人员:宋伟卫,陶长亮,朱道胜,李峰,翟晓亮
    受保护的技术使用者:安徽铂悦厨业科技股份有限公司
    技术研发日:20230915
    技术公布日:2024/4/29
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