本技术涉及料理机相关,尤其是指一种碎冰料理机结构。
背景技术:
1、料理机也称为搅拌机,工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。
2、中国专利号为cn109464040a,公开日为2019年03月15日,公开了一种破壁料理机,包括设有杯身的杯体,杯身呈圆形,杯身的底部一体延伸有杯筒,杯筒的底部设有有杯底,杯底上设有刀具组件,所述杯身、刀具组件的轴心相同;所述杯底具有紊流搅拌腔;所述紊流搅拌腔的横截面为圆形,其中心与刀具组件的轴心不同,或者,所述紊流搅拌腔的横截面为非圆形,其中心与刀具组件的轴心相同或不同。
3、从上述专利可知,现有技术中,由于料理机的杯身为圆形,食材在杯底刀具高速旋转的离心力作用下,杯身上易粘附较多的食材,且停留时间较长,不易使食材向下聚集,导致刀具切削不到,从而导致食材的粉碎效果较差,且工作效率低下。
技术实现思路
1、本实用新型是为了克服现有技术中食材的粉碎效果较差的不足,提供了一种利于提高食材粉碎效果的碎冰料理机结构。
2、为了实现上述目的,本实用新型采用以下技术方案:
3、一种碎冰料理机结构,它包括杯体和杯座,所述杯体的顶部设有杯盖,所述杯盖与杯体密封且可拆卸连接,所述杯体的底部设有刀座,所述刀座的顶部与杯体可拆卸连接,所述刀座的底部与杯座可拆卸连接,所述杯座内设有电机,所述刀座上设有破碎刀,所述电机的输出端与破碎刀可拆卸连接,所述破碎刀在电机的驱动下与刀座转动连接且位于杯体的底部内,所述杯体的横截面形状为矩形,所述杯体的侧壁呈倾斜状态,所述杯体的口径从其顶部到其底部呈连续性逐渐减小。
4、所述杯体的顶部设有杯盖,所述杯盖与杯体密封且可拆卸连接,所述杯体的底部设有刀座,所述刀座的顶部与杯体可拆卸连接,所述刀座的底部与杯座可拆卸连接,所述杯座内设有电机,所述刀座上设有破碎刀,所述电机的输出端与破碎刀可拆卸连接,所述破碎刀在电机的驱动下与刀座转动连接且位于杯体的底部内,所述杯体的横截面形状为矩形,所述杯体的侧壁呈倾斜状态,所述杯体的口径从其顶部到其底部呈连续性逐渐减小。电机带动破碎刀高速旋转,对杯体内的食材进行切削,由于杯体的横截面形状为矩形,且杯体的口径从其顶部到其底部呈连续性逐渐减小,使得杯体的口径上大下小,利于食材在离心力作用下撞击杯体侧壁后能够快速往下聚集,便于破碎刀的切削,达到了利于提高食材粉碎效果的目的,利于提高工作效率。
5、作为优选,所述破碎刀包括连接轴、上刀片和下刀片,所述连接轴的一端与电机的输出端可拆卸连接,所述连接轴的另一端分别与上刀片和下刀片固定连接,所述上刀片与下刀片呈十字形分布且均位于杯体的底部内,所述连接轴的中间部分贯穿于刀座的中心,所述连接轴在电机的驱动下与刀座转动连接。上刀片与下刀片同时对食材进行切削,利于提高切削效果和工作效率,同时上刀片与下刀片呈十字形分布,增加了刀片切削位置,提高食材的粉碎破壁效果。
6、作为优选,所述上刀片包括呈扁平状的翼根一,所述翼根一的两端分别向斜上方延伸形成不同倾斜角度的翼片一,所述连接轴的一端与翼根一的中心固定连接。翼根一两端的翼片一不对称的结构设计,使得下刀片高速旋转时,在其产生的离心力作用下将食材切削、撞击并往上翻动,将部分食材送到上刀片的刀刃上,上刀片高速旋转再次切削、撞击,在其产生的离心力作用下将食材翻动至下刀片上,以此周而复始,进一步增加了刀片的切削位置,利于食材的有效切削,进一步提高了食材的粉碎破壁效果。
7、作为优选,所述下刀片包括呈扁平状的翼根二,所述翼根二的两端分别向斜下方延伸形成呈左右对称分布的翼片二,所述连接轴的一端与翼根二的中心固定连接。不对称的上刀片结构与对称的下刀片结构相结合,利于提高食材的粉碎性能,同时可以进行碎冰操作,可实现碎冰功能,利于制作沙冰。
8、作为优选,所述杯体的底部侧壁由外向内逐渐收缩形成向下倾斜的衔接面,所述衔接面向下延伸形成外螺纹口,所述刀座上设有与外螺纹口相匹配的螺纹槽,所述杯体通过外螺纹口与螺纹槽相匹配可拆卸连接于刀座上,所述翼片二的一端与翼根二固定连接,所述衔接面和螺纹口的连接处与翼片二的另一端相对应。杯体底部向下倾斜的衔接面设计,利于食材或冰块向下聚集,对食材或冰块返回到下刀片上起到较好的导向作用。
9、作为优选,所述衔接面相对于水平方向的倾斜角度为25°~45°。在本方案中最优选为31°,使得食材或冰块沿衔接面下滑后的位置,正好利于下刀片的切削,利于提高下刀片的切削效果。
10、作为优选,所述刀座内设有支撑座,所述支撑座的底部边缘与刀座的内侧壁固定连接,所述支撑座的顶部侧壁设有向下倾斜的导向面,所述下刀片位于上刀片和导向面之间,所述连接轴的一端可拆卸连接有连接头,所述连接轴通过连接头与电机的输出端可拆卸连接,所述连接轴的中间部分贯穿于支撑座的中心,所述连接轴在电机的驱动下与支撑座转动连接。食材或冰块沿衔接面下滑至导向面上,刀座上导向面向下倾斜,便于向斜下方延伸的翼片二对积聚在导向面上的食材或冰块进行切削,使得粉碎效果得到提升。
11、作为优选,所述导向面上固定有若干块挡筋,若干块挡筋沿导向面的周向均匀分布,所述下刀片位于上刀片和挡筋之间,所述挡筋的一端靠近支撑座的中心,所述挡筋的另一端远离支撑座的中心且与导向面的边缘相衔接。挡筋的设计有利于限制食材的周向运动,利于食材或冰块在上刀片和下刀片之间进行上下翻滚,提高粉碎效果。
12、作为优选,所述杯盖上设有投料口,所述投料口处设有投料盖,所述投料盖与投料口密封且可拆卸连接。
13、本实用新型的有益效果是:利于食材在离心力作用下撞击杯体侧壁后能够快速往下聚集,便于破碎刀的切削,达到了利于提高食材粉碎效果的目的,利于提高工作效率;增加了刀片切削位置,提高食材的粉碎破壁效果;可实现碎冰功能,利于制作沙冰。
1.一种碎冰料理机结构,其特征是,包括杯体(1)和杯座(2),所述杯体(1)的顶部设有杯盖(3),所述杯盖(3)与杯体(1)密封且可拆卸连接,所述杯体(1)的底部设有刀座(4),所述刀座(4)的顶部与杯体(1)可拆卸连接,所述刀座(4)的底部与杯座(2)可拆卸连接,所述杯座(2)内设有电机(5),所述刀座(4)上设有破碎刀(6),所述电机(5)的输出端与破碎刀(6)可拆卸连接,所述破碎刀(6)在电机(5)的驱动下与刀座(4)转动连接且位于杯体(1)的底部内,所述杯体(1)的横截面形状为矩形,所述杯体(1)的侧壁呈倾斜状态,所述杯体(1)的口径从其顶部到其底部呈连续性逐渐减小。
2.根据权利要求1所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述破碎刀(6)包括连接轴(7)、上刀片(8)和下刀片(9),所述连接轴(7)的一端与电机(5)的输出端可拆卸连接,所述连接轴(7)的另一端分别与上刀片(8)和下刀片(9)固定连接,所述上刀片(8)与下刀片(9)呈十字形分布且均位于杯体(1)的底部内,所述连接轴(7)的中间部分贯穿于刀座(4)的中心,所述连接轴(7)在电机(5)的驱动下与刀座(4)转动连接。
3.根据权利要求2所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述上刀片(8)包括呈扁平状的翼根一(10),所述翼根一(10)的两端分别向斜上方延伸形成不同倾斜角度的翼片一(11),所述连接轴(7)的一端与翼根一(10)的中心固定连接。
4.根据权利要求2所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述下刀片(9)包括呈扁平状的翼根二(12),所述翼根二(12)的两端分别向斜下方延伸形成呈左右对称分布的翼片二(13),所述连接轴(7)的一端与翼根二(12)的中心固定连接。
5.根据权利要求4所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述杯体(1)的底部侧壁由外向内逐渐收缩形成向下倾斜的衔接面(14),所述衔接面(14)向下延伸形成外螺纹口(15),所述刀座(4)上设有与外螺纹口(15)相匹配的螺纹槽(16),所述杯体(1)通过外螺纹口(15)与螺纹槽(16)相匹配可拆卸连接于刀座(4)上,所述翼片二(13)的一端与翼根二(12)固定连接,所述衔接面(14)和螺纹口的连接处与翼片二(13)的另一端相对应。
6.根据权利要求5所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述衔接面(14)相对于水平方向的倾斜角度为25°~45°。
7.根据权利要求2或3或4或5或6所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述刀座(4)内设有支撑座(17),所述支撑座(17)的底部边缘与刀座(4)的内侧壁固定连接,所述支撑座(17)的顶部侧壁设有向下倾斜的导向面(18),所述下刀片(9)位于上刀片(8)和导向面(18)之间,所述连接轴(7)的一端可拆卸连接有连接头(19),所述连接轴(7)通过连接头(19)与电机(5)的输出端可拆卸连接,所述连接轴(7)的中间部分贯穿于支撑座(17)的中心,所述连接轴(7)在电机(5)的驱动下与支撑座(17)转动连接。
8.根据权利要求7所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述导向面(18)上固定有若干块挡筋(22),若干块挡筋(22)沿导向面(18)的周向均匀分布,所述下刀片(9)位于上刀片(8)和挡筋(22)之间,所述挡筋(22)的一端靠近支撑座(17)的中心,所述挡筋(22)的另一端远离支撑座(17)的中心且与导向面(18)的边缘相衔接。
9.根据权利要求1或2或3或4或5或6所述的一种碎冰料理机结构,其特征是,所述杯盖(3)上设有投料口(20),所述投料口(20)处设有投料盖(21),所述投料盖(21)与投料口(20)密封且可拆卸连接。