本发明属于生物，特别涉及一种酒糟提取物及其制备方法和应用。
背景技术：
1、酒糟的成本低廉，来源广泛，具有很高的开发和利用价值。目前国内酒糟多用于饲料和培养食用菌等食品领域，开发新的应用领域，不仅能使资源回收利用，还能提高其附加值。酒糟含有丰富的营养物质，如：蛋白质类、酚类化合物、多糖类、酯类、酸类、代谢产物氨基酸和维生素等。对于酒糟中活性物质的提取，传统多以乙醇等有机溶剂提取酚类和油脂类等不溶于水的物质，存在易燃、易爆、易挥发和有毒有害等缺点。因此，有必要探讨绿色、安全高效的酚类等非水溶性活性物质的制备工艺。
技术实现思路
1、本发明旨在至少解决上述现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提供一种酒糟提取物及其制备方法和应用，本发明酒糟提取物的制备方法通过低共熔溶剂和超声辅助萃取技术结合，安全高效，且提升了目标活性物的含量。
2、本发明第一方面提供一种酒糟提取物的制备方法，包括以下步骤：
3、将酒糟和低共熔溶剂混合，超声提取，离心，收集上清液，制得所述酒糟提取物；
4、所述低共熔溶剂包括甜菜碱和多元醇。
5、低共熔溶剂提取法(deep eutectic solvent，des)作为当前的热点研究，通过制备新一代绿色环保高效低共熔混合物，由氢受体与供体通过氢键相互作用，其具有不易挥发、环保和易制备等优点，而采用绿色环保的低共熔溶剂提取酒糟多酚还未见报道。由于甜菜碱是一种可进行生物降解且价格低无毒害的中性分子，故本发明选用甜菜碱作为氢键受体，与氢键供体多元醇搭配，并通过超声辅助低共熔溶剂提取制备酒糟提取物，安全高效，且提升了目标活性物的含量。
6、在本发明的一些实施方式中，所述甜菜碱和多元醇的物质的量比为1:(1-3)。
7、在本发明的一些实施方式中，所述多元醇包括1,3-丙二醇、1,2-丁二醇、1,3-丁二醇、丙三醇、山梨醇和木糖醇中的至少一种。
8、在本发明的一些实施方式中，所述低共熔溶剂还包括水，所述水在所述低共熔溶剂中的添加量为30-80wt％。
9、在本发明的一些实施方式中，所述低共熔溶剂的制备过程为：将甜菜碱、多元醇和水按比例混合，均质搅拌，制得低共熔溶剂。
10、在本发明的一些实施方式中，在所述低共熔溶剂的制备过程中，所述均质搅拌的转速为500-1500rpm，时间为20-60min。
11、在本发明的一些实施方式中，所述低共熔溶剂和酒糟的质量比为(5-20):1。
12、在本发明的一些实施方式中，所述超声提取的功率为200-600w；和/或，所述超声提取的时间为0.5-1.5h；和/或，所述超声提取的温度为40-60℃。
13、在本发明的一些实施方式中，还包括将所述酒糟进行干燥、粉碎和过筛的步骤。
14、在本发明的一些实施方式中，所述干燥的温度为60-80℃。
15、在本发明的一些实施方式中，所述过筛为过80-100目筛。
16、本发明第二方面提供一种酒糟提取物，其采用本发明所述的制备方法制备而成，所述酒糟提取物中多酚的含量＞3mg/ml。
17、本发明第三方面提供一种化妆品，其包括本发明所述的酒糟提取物。
18、在本发明的一些实施方式中，所述酒糟提取物的添加量为0.01-60wt％。
19、在本发明的一些实施方式中，所述化妆品的剂型选自霜剂、乳液、水剂、凝胶、面膜或洗剂中的任意一种。
20、在本发明的一些实施方式中，所述化妆品选自精华水或面霜。
21、相对于现有技术，本发明的有益效果以下：
22、本发明通过采用绿色环保的低共熔溶剂和超声辅助萃取技术结合，解决传统乙醇等溶剂易燃、易爆、易挥发和有毒有害等缺点，同时超声可以更好的破坏细胞壁，效率更高，时间更短，成本更低，提升了目标活性物的含量，如多酚的含量＞3mg/ml。
23、本发明采用的低共熔溶剂中的甜菜碱和多元醇属于化妆品中常用的原料，有效地循环利用，工艺绿色简洁，适合大量生产；且低共熔溶剂不仅能萃取酒糟中酚类和部分油酯类物质，还能将酒糟中有机酸及糖类等一些小分子物质一起萃取，制备的酒糟提取物具有显著的抗氧化和补水保湿的作用，且更加利于皮肤的吸收利用。
1.一种酒糟提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述甜菜碱和多元醇的物质的量比为1:(1-3)。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述多元醇包括1,3-丙二醇、1,2-丁二醇、1,3-丁二醇、丙三醇、山梨醇和木糖醇中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述低共熔溶剂还包括水，所述水在所述低共熔溶剂中的添加量为30-80wt％。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述低共熔溶剂和酒糟的质量比为(5-20):1。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述超声提取的功率为200-600w；和/或，所述超声提取的时间为0.5-1.5h；和/或，所述超声提取的温度为40-60℃。
7.一种酒糟提取物，其特征在于，采用权利要求1-6任一项所述的制备方法制备而成，所述酒糟提取物中多酚的含量＞3mg/ml。
8.一种化妆品，其特征在于，包括权利要求7所述的酒糟提取物。
9.根据权利要求8所述的化妆品，其特征在于，所述酒糟提取物的添加量为0.01-60wt％。
10.根据权利要求8所述的化妆品，其特征在于，所述化妆品的剂型选自霜剂、乳液、水剂、凝胶、面膜或洗剂中的任意一种。
