本发明涉及微生物,具体涉及一种乳酸菌组合物及其应用。
背景技术:
1、饲料及其原料在加工、储存和运输过程中容易发生霉变,产生霉菌。霉菌不仅降低饲料的营养价值,影响适口性,导致畜禽采食量下降,而且还会造成动物生长停滞、免疫力降低、生产性能下降,甚至中毒死亡。
2、日常生活中常见的霉菌毒素有afb1、zea、don、t-2毒素(t-2)、赭曲霉毒素(ota)、伏马毒素b1(fb1)、环匹阿尼酸(cpa)等。不同霉菌毒素的来源、生理反应和临床症状都不同:其中afb1源于黄曲霉,可损伤动物肝脏、抑制免疫机能,长期接触可引发动物和人类癌变致死。zea是镰刀菌产生的雌激素毒素,中毒表现为饲料转化率降低、器官重量变化、动物繁殖力下降及行为异常等。don和t-2来自镰刀菌属,分别为b型和a型毛鞘菌,可直接损伤动物消化道黏膜,一般表现为食欲减退,出血、呕吐、腹泻等。ota来源于曲霉和青霉,是免疫抑制剂,致畸剂和肾毒性化合物,中毒会引起肾皮质变性、髓质出血等病变,其靶器官是肾脏。
3、霉菌毒素作为一种抗营养因子,具有肝毒性、诱变性、肾毒性、免疫抑制和致癌作用,在谷物、农副产品和中药材中污染广泛,利用微生物将毒素转化为无毒或低毒的代谢产物是目前去除真菌毒素的重要手段之一。
4、
5、目前已经发现的乳酸菌大多数只能针对一种毒素进行降解,对于可同时降解多种毒素的乳酸菌研究较少。
技术实现思路
1、本发明的目的在于提供一种同时高效降解多种霉菌毒素、具有益生特性、生长能力强、耐酸耐胆盐、无溶血性的乳酸菌组合物及其应用。
2、保藏说明:
3、1.分类命名:pediococcus acidilactici h47;
4、保藏时间:2023年11月08日;
5、保藏单位:中国典型培养物保藏中心;保藏地址:湖北省武汉市武昌区八一路299号
6、保藏编号:cctcc no:m20232100。
7、2.分类命名:pediococcuspentosaceus hz44;
8、保藏时间:2023年11月08日;
9、保藏单位:中国典型培养物保藏中心;保藏地址:湖北省武汉市武昌区八一路299号
10、保藏编号:cctcc no:m20232101。
11、3.分类命名:enterococcus lactis h49;
12、保藏时间:2023年11月08日;
13、保藏单位:中国典型培养物保藏中心;保藏地址:湖北省武汉市武昌区八一路299号
14、保藏编号:cctcc no:m20232102。
15、4.分类命名:lactiplantibacilluspentosus hz49;
16、保藏时间:2023年11月08日;
17、保藏单位:中国典型培养物保藏中心;保藏地址:湖北省武汉市武昌区八一路299号
18、保藏编号:cctcc no:m20232103。
19、为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:
20、第一方面,本发明提供一种乳酸菌组合物。
21、一种乳酸菌组合物,所述的组合物包含以下菌株中的至少两种:
22、保藏编号为cctcc no:m20232100的乳酸片球菌h47(pediococcus acidilacticih47)、
23、保藏编号为cctcc no:m20232101的戊糖片球菌hz44(pediococcus pentosaceushz44)、
24、保藏编号为cctcc no:m20232102的乳肠球菌菌株h49(enterococcus lactish49)、
25、保藏编号为cctcc no:m20232103的乳酸片球菌hz49(lactiplantibacilluspentosus hz49)。
26、进一步的,所述的组合物包含4种所述的菌株。
27、进一步的,所述的组合物中乳酸片球菌h47、戊糖片球菌hz44、乳肠球菌菌株h49和乳酸片球菌hz49的比例为1:1:1:1。
28、进一步的,所述的组合物为发酵液、发酵沉淀或冻干粉。
29、进一步的,所述的组合物是微生态制剂或药物制剂。
30、进一步的,所述的组合物包含有载剂。
31、进一步的,所述的载剂包含但不限于以下组分:溶剂、缓冲液、乳化剂、悬浮剂、分解剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、稳定剂、螯合剂、稀释剂、胶凝剂、润湿剂、其它益生菌,以及它们的组合。
32、第二方面,本发明提供一种乳酸菌组合物的用途。
33、所述的乳酸菌组合物在制备用于降解霉菌毒素的组合物中的用途。
34、第三方面,本发明提供一种乳酸菌组合物的另一种用途。
35、所述乳酸菌组合物在制备用于益生菌剂的组合物中的用途。
36、第四方面,本发明提供一种乳酸菌组合物的应用。
37、所述的乳酸菌组合物用于制备饲料发酵剂。
38、本发明提供的乳酸菌组合物中,可以包含其它益生菌,益生菌可以选:乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌中的任意一种或其中的组合。
39、本发明提供的戊糖片球菌的组合物中,可以包含益生元,益生元可以选低聚果糖(fos)、低聚半乳糖(gos)、低聚木糖(xos)、低聚乳果糖(lact)、大豆低聚糖(sos)、菊粉(inulin)、寡聚糖中的任意一种或其中的组合。
40、本发明提供的乳酸菌组合物中的四种菌株均菌株分离自青海藏羊瘤胃中。乳酸菌组合物可以高效降解霉菌毒素,并且具有益生特性;既可作饲料添加剂,也可作菌种发酵饲料,同时可提高饲料的利用率。
41、本发明提供的乳酸菌组合物可以高效降解霉菌毒素,对afb1(aaflatoxin b1,黄曲霉毒b1)、don(deoxynivalenol,呕吐毒素)、zea(zearalenone,玉米赤霉烯酮)、glus(硫代葡萄糖苷)的降解率分别为89.89%、79.40%、57.63%、88.95%。对afb1、don、zea和glus的平均降解率为78.96%。
42、本发明提供的乳酸菌组合物,发酵时间最短,环境适应性越强,生命力越旺盛。ph3.5的酸性环境中能正常生长,0.1%的胆盐环境完全耐受,酸和胆盐耐受性高。对2.0%nacl浓度完全耐受。
43、本发明提供的乳酸菌组合物,无溶血症状。菌株h47、hz49对红霉素呈中度敏感,菌株h49和hz44均高度敏感。菌株h47、hz44、h49和hz49均对链霉素和庆大霉素均不敏感。h49、hz44和hz49对青霉素高度敏感,菌株h47中度敏感。菌株hz44对四环素高度敏感,菌株h47、hz49和h49不敏感。菌株h47、hz44和hz49均对多粘菌素b不敏感,h47中度敏感。菌株h47、hz44、h49和hz49对环丙沙星均不敏感。菌株h47、hz44、h49和hz49对沙门氏菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均表现出一定的抑制效果。说明该菌株不仅安全,还具有较好的益生性。
44、本发明从青海藏羊瘤胃中分离筛选出可高效降解霉菌毒素和具有益生特性的乳酸菌组合物,该乳酸菌组合物对饲料进行发酵,既能对饲料原料中的多种真菌毒素同时进行降解,提高饲料的安全性,也可增加对一些非常规饲料原料的利用,在以非常规饲料为原料的发酵饲料应用上有很大好的前景。
45、与现有技术相比,本发明提供的一种乳酸菌组合物及其应用的优点:
46、(1)高效降解霉菌毒素。
47、(2)生长能力强、耐酸耐胆盐。
48、(3)安全,且有较好的益生性。
1.一种乳酸菌组合物,其特征在于,所述的组合物包含以下菌株中的至少两种:
2.根据权利要求1所述的乳酸菌组合物,其特征在于:所述的组合物包含4种所述的菌株。
3.根据权利要求1所述的乳酸菌组合物,其特征在于:所述的组合物中乳酸片球菌h47、戊糖片球菌hz44、乳肠球菌菌株h49和乳酸片球菌hz49的比例为1:1:1:1w/w。
4.根据权利要求1所述的乳酸菌组合物,其特征在于:所述的组合物为发酵液、发酵沉淀或冻干粉。
5.根据权利要求1所述的乳酸菌组合物,其特征在于:所述的组合物是微生态制剂或药物制剂。
6.根据权利要求1所述的乳酸菌组合物,其特征在于:所述的组合物包含有载剂。
7.根据权利要求6所述的乳酸菌组合物,其特征在于:所述的载剂包含但不限于以下组分:溶剂、缓冲液、乳化剂、悬浮剂、分解剂、分散剂、黏结剂、赋形剂、稳定剂、螯合剂、稀释剂、胶凝剂、润湿剂、其它益生菌,以及它们的组合。
8.一种权利要求1所述的乳酸菌组合物在制备用于降解霉菌毒素的组合物中的用途。
9.一种权利要求1所述乳酸菌组合物在制备用于益生菌剂的组合物中的用途。
10.一种权利要求1所述的乳酸菌组合物用于制备饲料发酵剂。