一种面食品加工用揉面装置的制作方法

    专利2022-07-06  161


    本实用新型涉及食品加工技术领域,具体是一种面食品加工用揉面装置。



    背景技术:

    食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型。

    面食是咱们经常吃的,面食加工中,最重要的步骤是进行揉面,揉面相对耗时更长,而且对食品的加工质量具有较大的影响,现有的揉面装置,一般都只设有一个单一运动的揉面杵,需要人手动配合揉面,时间长,效率低。



    技术实现要素:

    本实用新型的目的在于提供一种面食品加工用揉面装置,以解决上述问题。

    为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

    一种面食品加工用揉面装置,包括筒体和揉面单元,所述揉面单元包括揉面杵和用于带动揉面杵运动的驱动组件,所述驱动组件包括安装板、用于带动安装板升降的升降部件、第一电机、第一安装轴、连杆、第二安装轴、第一套筒和用于带动第一套筒转动的第一驱动机构,所述安装板位于筒体上方,升降部件连接于筒体外壁与安装板之间,升降板上竖直转动安装有第一安装轴,第一电机固定安装于安装板上且驱动连接第一安装轴,所述筒体侧壁上环向间隔活动穿设有多根第二安装轴,所述第二安装轴外部套装有第一套筒,第一套筒转动安装于筒体外壁上,第二安装轴与第一套筒花键连接,所述第一驱动机构驱动连接第一套筒,第二安装轴位于筒体外部的一端转动安装有连接板,所述连接板顶部铰接有连杆,连杆另一端与安装板铰接,所述第一安装轴和第二安装轴位于筒体内的一端均固定安装有揉面杵。

    在上述技术方案的基础上,本实用新型还提供以下可选技术方案:

    在一种可选方案中:所述升降部件为电动推杆。

    在一种可选方案中:所述第一驱动机构包括正反转电机和齿轮副,所述正反转电机通过齿轮副驱动连接第一套筒。

    在一种可选方案中:所述筒体底部安装有转盘以及用于驱动转盘运动的动力机构,所述动力机构包括螺纹杆、花键轴、第二套筒以及用于驱动第二套筒转动的第二驱动机构,所述转盘底部固定有螺纹杆,螺纹杆贯穿筒体底部并延伸至筒体下方,螺纹杆与筒体底部螺纹连接,螺纹杆外部套装有第二套筒,第二套筒与筒体底部转动连接,螺纹杆底端固定有花键轴,花键轴与第二套筒花键连接,第二驱动机构驱动连接第二套筒。

    在一种可选方案中:所述第二驱动机构与第一驱动机构结构相同。

    在一种可选方案中:所述安装板顶部安装有面粉箱和水箱,面粉箱和水箱底部均设有出口以及控制出口启闭的阀门。

    相较于现有技术,本实用新型的有益效果如下:

    1、设有揉面单元,揉面单元包括揉面杵和用于带动揉面杵运动的驱动组件,所述驱动组件包括安装板、用于带动安装板升降的升降部件、第一电机、第一安装轴、连杆、第二安装轴、第一套筒和用于带动第一套筒转动的第一驱动机构,升降部件带动安装板上下运动,安装板带动第一安装轴及其底端的揉面杵上下运动,安装板通过连杆以及连接板带动第二安装轴及其端部的揉面杵左右运动,共同进行揉面,第一电机带动第一安装轴及其底端的揉面杵转动,第一驱动机构带动第一套筒转动,第一套筒带动第二安装轴及其端部的揉面杵转动,能够更好地揉搓面团,效果好;

    2、设有转盘以及用于驱动转盘运动的动力机构,所述动力机构包括螺纹杆、花键轴、第二套筒以及用于驱动第二套筒转动的第二驱动机构,将面团放在转盘上,通过第二驱动机构带动第二套筒间歇转动,第二套筒通过花键轴带动螺纹杆以及转盘转动,同时,由于螺纹杆与筒体底部螺纹连接,能够使得螺纹杆带动转盘进行升降,不断改变面团与揉面杵的接触位置,使得揉面杵充分对整个面团揉搓,进一步提高了揉面效率。

    附图说明

    图1为本实用新型第一实施例的结构示意图。

    图2为本实用新型第一实施例中转盘和动力机构的结构示意图。

    图3为本实用新型第二实施例的结构示意图。

    附图标记注释:1-筒体、2-第一驱动机构、3-第一套筒、4-第二安装轴、5-连接板、6-连杆、7-电动推杆、8-安装板、9-第一电机、10-揉面杵、11-第一安装轴、12-转盘、13-第二套筒、14-螺纹杆、15-花键轴、16-第二驱动机构、17-面粉箱、18-水箱。

    具体实施方式

    以下实施例会结合附图对本实用新型进行详述,在附图或说明中,相似或相同的部分使用相同的标号,并且在实际应用中,各部件的形状、厚度或高度可扩大或缩小。本实用新型所列举的各实施例仅用以说明本实用新型,并非用以限制本实用新型的范围。对本实用新型所作的任何显而易知的修饰或变更都不脱离本实用新型的精神与范围。

    实施例1

    请参阅图1~2,本实用新型实施例中,一种面食品加工用揉面装置,包括筒体1和揉面单元,所述筒体1底部均匀对称固定有支撑腿,所述揉面单元包括揉面杵10和用于带动揉面杵10运动的驱动组件,所述驱动组件包括安装板8、用于带动安装板8升降的升降部件、第一电机9、第一安装轴11、连杆6、第二安装轴4、第一套筒3和用于带动第一套筒3转动的第一驱动机构2,所述安装板8位于筒体1上方,升降部件连接于筒体1外壁与安装板8之间,本实施例中,所述升降部件优选为电动推杆7,升降板上竖直转动安装有第一安装轴11,第一电机9固定安装于安装板8上且驱动连接第一安装轴11,所述筒体1侧壁上环向间隔活动穿设有多根第二安装轴4,所述第二安装轴4外部套装有第一套筒3,第一套筒3转动安装于筒体1外壁上,第二安装轴4与第一套筒3花键连接,所述第一驱动机构2驱动连接第一套筒3,所述第一驱动机构2包括正反转电机和齿轮副,所述正反转电机通过齿轮副驱动连接第一套筒3,第二安装轴4位于筒体1外部的一端转动安装有连接板5,所述连接板5顶部铰接有连杆6,连杆6另一端与安装板8铰接,所述第一安装轴11和第二安装轴4位于筒体1内的一端均固定安装有揉面杵10,升降部件带动安装板8上下运动,安装板8带动第一安装轴11及其底端的揉面杵10上下运动,安装板8通过连杆6以及连接板5带动第二安装轴4及其端部的揉面杵10左右运动,共同进行揉面,第一电机9带动第一安装轴11及其底端的揉面杵10转动,第一驱动机构2带动第一套筒3转动,第一套筒3带动第二安装轴4及其端部的揉面杵10转动,能够更好地揉搓面团,效果好;

    进一步的,所述筒体1底部安装有转盘12以及用于驱动转盘12运动的动力机构,所述动力机构包括螺纹杆14、花键轴15、第二套筒13以及用于驱动第二套筒13转动的第二驱动机构16,所述转盘12底部固定有螺纹杆14,螺纹杆14贯穿筒体1底部并延伸至筒体1下方,螺纹杆14与筒体1底部螺纹连接,螺纹杆14外部套装有第二套筒13,第二套筒13与筒体1底部转动连接,螺纹杆14底端固定有花键轴15,花键轴15与第二套筒13花键连接,第二驱动机构16驱动连接第二套筒13,第二驱动机构16与第一驱动机构2结构相同,将面团放在转盘12上,通过第二驱动机构16带动第二套筒13间歇转动,第二套筒13通过花键轴15带动螺纹杆14以及转盘12转动,同时,由于螺纹杆14与筒体1底部螺纹连接,能够使得螺纹杆14带动转盘12进行升降,不断改变面团与揉面杵10的接触位置,使得揉面杵10充分对整个面团揉搓,进一步提高了揉面效率。

    实施例2

    请参阅图3,本实用新型实施例与实施例1的不同之处在于,所述安装板8顶部安装有面粉箱17和水箱18,面粉箱17和水箱18底部均设有出口以及控制出口启闭的阀门,方便工作人员调整面团的面粉和水的比例。

    本实用新型的工作原理是:将面团放在转盘12上,升降部件带动安装板8上下运动,安装板8带动第一安装轴11及其底端的揉面杵10上下运动,安装板8通过连杆6以及连接板5带动第二安装轴4及其端部的揉面杵10左右运动,共同进行揉面,第一电机9带动第一安装轴11及其底端的揉面杵10转动,第一驱动机构2带动第一套筒3转动,第一套筒3带动第二安装轴4及其端部的揉面杵10转动,能够更好地揉搓面团,效果好,通过第二驱动机构16带动第二套筒13间歇转动,第二套筒13通过花键轴15带动螺纹杆14以及转盘12转动,同时,由于螺纹杆14与筒体1底部螺纹连接,能够使得螺纹杆14带动转盘12进行升降,不断改变面团与揉面杵10的接触位置,使得揉面杵10充分对整个面团揉搓,进一步提高了揉面效率。

    以上所述,仅为本公开的具体实施方式,但本公开的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本公开揭露的技术范围内,可轻易想到变化或替换,都应涵盖在本公开的保护范围之内。因此,本公开的保护范围应以权利要求的保护范围为准。


    技术特征:

    1.一种面食品加工用揉面装置,包括筒体(1)和揉面单元,所述揉面单元包括揉面杵(10)和用于带动揉面杵(10)运动的驱动组件,其特征在于,所述驱动组件包括安装板(8)、用于带动安装板(8)升降的升降部件、第一电机(9)、第一安装轴(11)、连杆(6)、第二安装轴(4)、第一套筒(3)和用于带动第一套筒(3)转动的第一驱动机构(2),所述安装板(8)位于筒体(1)上方,升降部件连接于筒体(1)外壁与安装板(8)之间,升降板上竖直转动安装有第一安装轴(11),第一电机(9)固定安装于安装板(8)上且驱动连接第一安装轴(11),所述筒体(1)侧壁上环向间隔活动穿设有多根第二安装轴(4),所述第二安装轴(4)外部套装有第一套筒(3),第一套筒(3)转动安装于筒体(1)外壁上,第二安装轴(4)与第一套筒(3)花键连接,所述第一驱动机构(2)驱动连接第一套筒(3),第二安装轴(4)位于筒体(1)外部的一端转动安装有连接板(5),所述连接板(5)顶部铰接有连杆(6),连杆(6)另一端与安装板(8)铰接,所述第一安装轴(11)和第二安装轴(4)位于筒体(1)内的一端均固定安装有揉面杵(10)。

    2.根据权利要求1所述的面食品加工用揉面装置,其特征在于,所述升降部件为电动推杆(7)。

    3.根据权利要求1所述的面食品加工用揉面装置,其特征在于,所述第一驱动机构(2)包括正反转电机和齿轮副,所述正反转电机通过齿轮副驱动连接第一套筒(3)。

    4.根据权利要求1-3任一所述的面食品加工用揉面装置,其特征在于,所述筒体(1)底部安装有转盘(12)以及用于驱动转盘(12)运动的动力机构,所述动力机构包括螺纹杆(14)、花键轴(15)、第二套筒(13)以及用于驱动第二套筒(13)转动的第二驱动机构(16),所述转盘(12)底部固定有螺纹杆(14),螺纹杆(14)贯穿筒体(1)底部并延伸至筒体(1)下方,螺纹杆(14)与筒体(1)底部螺纹连接,螺纹杆(14)外部套装有第二套筒(13),第二套筒(13)与筒体(1)底部转动连接,螺纹杆(14)底端固定有花键轴(15),花键轴(15)与第二套筒(13)花键连接,第二驱动机构(16)驱动连接第二套筒(13)。

    5.根据权利要求4所述的面食品加工用揉面装置,其特征在于,所述第二驱动机构(16)与第一驱动机构(2)结构相同。

    6.根据权利要求1所述的面食品加工用揉面装置,其特征在于,所述安装板(8)顶部安装有面粉箱(17)和水箱(18),面粉箱(17)和水箱(18)底部均设有出口以及控制出口启闭的阀门。

    技术总结
    本实用新型公开了一种面食品加工用揉面装置,涉及食品加工技术领域,主要为了解决现有揉面装置揉面杵运动方式单一,揉面时间长的问题;包括筒体和揉面单元,揉面单元包括揉面杵和用于带动揉面杵运动的驱动组件,驱动组件包括安装板、用于带动安装板升降的升降部件、第一电机、第一安装轴、连杆、第二安装轴、第一套筒和用于带动第一套筒转动的第一驱动机构,筒体底部安装有转盘以及用于驱动转盘运动的动力机构,本申请设有揉面单元,第一安装轴及其底端的揉面杵上下运动,第二安装轴及其端部的揉面杵左右运动,共同进行揉面,同时揉面杵转动,效果好;设有转盘以及用于驱动转盘运动的动力机构,不断改变面团与揉面杵的接触位置。

    技术研发人员:靳灼良
    受保护的技术使用者:拥军面业(湖南)有限公司
    技术研发日:2020.05.21
    技术公布日:2021.03.16

    转载请注明原文地址:https://wp.8miu.com/read-822.html

    最新回复(0)