本实用新型涉及食品加工装置的技术领域，特别是涉及一种面包制作用和面装置。
背景技术：
面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。在一般小型烘焙坊，制作面包一般都是人工和面，存在工作效率低，面和水之间混合不完全，导致烘焙出的面包口感较差，实用性较低。
技术实现要素：
为解决上述技术问题，本实用新型提供一种可代替人工和面，节省大量时间，并且该装置可以使面和水混合度更好，提高面包的口感，提高了实用性的面包制作用和面装置。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，包括面粉、横梁、转轴、盖和铰链，面粉中部设置有内腔，面粉底端设置有多组支撑腿，两组支撑腿之间连接有横梁，面粉两端均设置有轴承，转轴位于面粉中部并分别与轴承内圈配合连接，转轴上设置有螺旋叶，面粉左端安装有动力装置，动力装置右端与转轴左端连接，面粉顶端设置有投料口，盖覆盖投料口，盖通过铰链与面粉顶端可旋转连接，盖顶端设置有把手，面粉左端设置有控制开关，控制开关与电源连接。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，其中动力装置包括机罩、螺栓、垫片、电机和变速器，面粉左端设置有螺纹孔，机罩右端设置有通孔，螺栓右端同心穿过通孔与螺纹孔配合连接，垫片套装在螺栓上，电机和变速器均位于机罩中部，电机与控制开关电连接，电机右部输出端与变速器左部输入端连接，变速器右部输出端与转轴左端连接，变速器右端与面粉左端连接。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，还包括滚轮，每组支撑腿底端均设置有脚轮支座，脚轮支座底端均滚轮中部可旋转连接，滚轮底端与地面相对滑动。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，脚轮支座左端设置有锁片，锁片右端与脚轮支座左端可旋转连接。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，机罩左端设置有通风网，通风网与机罩中部连通。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，机罩左端设置有通风网，通风网与机罩中部连通。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，将垫片设置成弹性垫片。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，面粉底端与支撑腿顶端配合可旋转连接。
与现有技术相比本实用新型的有益效果为：面点师手握把手打开盖，将适量面粉和水通过投料口放置到面粉内腔，启动转动装置，带动转轴转动，从而使螺旋叶对面和水进行混合，混合完成后面点师将面取出，通过设置以上装置，可代替人工和面，节省大量时间，并且该装置可以使面和水混合度更好，提高面包的口感，提高了实用性。
附图说明
图1是本实用新型的主视结构示意图；
图2是本实用新型的左视结构示意图；
图3是本实用新型的俯视结构示意图；
图4是本实用新型a的结构示意图；
附图中标记：1、面盆；2、支撑腿；3、横梁；4、轴承；5、转轴；6、螺旋叶；7、盖；8、铰链；9、把手；10、控制开关；11、机罩；12、螺栓；13、垫片；14、电机；15、变速器；16、脚轮支座；17、滚轮；18、锁片；19、通风网；20、把套。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。
如图1至图4所示，本实用新型的一种面包制作用和面装置，包括面粉1、横梁3、转轴5、盖7和铰链8，面粉1中部设置有内腔，面粉1底端设置有多组支撑腿2，两组支撑腿2之间连接有横梁3，面粉1两端均设置有轴承4，转轴5位于面粉1中部并分别与轴承4内圈配合连接，转轴5上设置有螺旋叶6，面粉1左端安装有动力装置，动力装置右端与转轴5左端连接，面粉1顶端设置有投料口，盖7覆盖投料口，盖7通过铰链8与面粉1顶端可旋转连接，盖7顶端设置有把手9，面粉1左端设置有控制开关10，控制开关10与电源连接；面点师手握把手9打开盖7，将适量面粉和水通过投料口放置到面粉1内腔，启动转动装置，带动转轴5转动，从而使螺旋叶6对面和水进行混合，混合完成后面点师将面取出，通过设置以上装置，可代替人工和面，节省大量时间，并且该装置可以使面和水混合度更好，提高面包的口感，提高了实用性。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，其中动力装置包括机罩11、螺栓12、垫片13、电机14和变速器15，面粉1左端设置有螺纹孔，机罩11右端设置有通孔，螺栓12右端同心穿过通孔与螺纹孔配合连接，垫片13套装在螺栓12上，电机14和变速器15均位于机罩11中部，电机14与控制开关10电连接，电机14右部输出端与变速器15左部输入端连接，变速器15右部输出端与转轴5左端连接，变速器15右端与面粉1左端连接；通过控制开关10启动电机14，电机14右端输出动力，通过变速器15带动转轴5转动，从而使螺旋叶6对面和水进行搅拌，代替人工和面，提高了实用性。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，还包括滚轮17，每组支撑腿2底端均设置有脚轮支座16，脚轮支座16底端均滚轮17中部可旋转连接，滚轮17底端与地面相对滑动；通过设置滚轮17，面点师可方便地对装置进行移动，提高了便利性。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，脚轮支座16左端设置有锁片18，锁片18右端与脚轮支座16左端可旋转连接；装置和面过程中需要处于静止状态，通过设置锁片18，可将滚轮17锁定，防止其与地面发生相对滑动，提高了实用性。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，机罩11左端设置有通风网19，通风网19与机罩11中部连通；电机14和变速器15运转长时间后会产生热量，通过设置通风网19，可为机罩11中部适量通风，降低温度，提高了实用性。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，将垫片13设置成弹性垫片；装置和面过程中会产生振动，容易使螺栓12脱落，通过将垫片13设置成弹性垫片，可防止螺栓12因振动脱落，提高了稳定性。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，面粉1底端与支撑腿2顶端配合可旋转连接；通过将面粉1和支撑腿2之间设置成可旋转滑动连接，可在和面完成后便于面点师将面取出，提高了便利性。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，其在工作时，首先面点师将装置推至工作区域，之后扳动锁片18将滚轮17锁定，之后手握把手9打开盖7，将适量面粉和水通过投料口放置到面粉1内腔，然后通过控制开关10启动电机14，电机14右端输出动力，通过变速器15带动转轴5转动，从而使螺旋叶6对面和水进行搅拌，混合完成后面点师将面取出进行烘焙即可。
本实用新型的一种面包制作用和面装置，其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，只要能够达成其有益效果的均可进行实施；本实用新型的一种面包制作用和面装置的电机和变速器为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。
1.一种面包制作用和面装置，其特征在于，包括面粉(1)、横梁(3)、转轴(5)、盖(7)和铰链(8)，面粉(1)中部设置有内腔，面粉(1)底端设置有多组支撑腿(2)，两组支撑腿(2)之间连接有横梁(3)，面粉(1)两端均设置有轴承(4)，转轴(5)位于面粉(1)中部并分别与轴承(4)内圈配合连接，转轴(5)上设置有螺旋叶(6)，面粉(1)左端安装有动力装置，动力装置右端与转轴(5)左端连接，面粉(1)顶端设置有投料口，盖(7)覆盖投料口，盖(7)通过铰链(8)与面粉(1)顶端可旋转连接，盖(7)顶端设置有把手(9)，面粉(1)左端设置有控制开关(10)，控制开关(10)与电源连接。
2.如权利要求1所述的一种面包制作用和面装置，其特征在于，其中动力装置包括机罩(11)、螺栓(12)、垫片(13)、电机(14)和变速器(15)，面粉(1)左端设置有螺纹孔，机罩(11)右端设置有通孔，螺栓(12)右端同心穿过通孔与螺纹孔配合连接，垫片(13)套装在螺栓(12)上，电机(14)和变速器(15)均位于机罩(11)中部，电机(14)与控制开关(10)电连接，电机(14)右部输出端与变速器(15)左部输入端连接，变速器(15)右部输出端与转轴(5)左端连接，变速器(15)右端与面粉(1)左端连接。
3.如权利要求2所述的一种面包制作用和面装置，其特征在于，还包括滚轮(17)，每组支撑腿(2)底端均设置有脚轮支座(16)，脚轮支座(16)底端均滚轮(17)中部可旋转连接，滚轮(17)底端与地面相对滑动。
4.如权利要求3所述的一种面包制作用和面装置，其特征在于，脚轮支座(16)左端设置有锁片(18)，锁片(18)右端与脚轮支座(16)左端可旋转连接。
5.如权利要求4所述的一种面包制作用和面装置，其特征在于，机罩(11)左端设置有通风网(19)，通风网(19)与机罩(11)中部连通。
6.如权利要求5所述的一种面包制作用和面装置，其特征在于，将垫片(13)设置成弹性垫片。
7.如权利要求6所述的一种面包制作用和面装置，其特征在于，面粉(1)底端与支撑腿(2)顶端配合可旋转连接。
技术总结