一种水饺加工用自动压皮和接皮装置的制作方法

    专利2022-07-06  169


    本实用新型涉及食品机械技术领域,具体为一种水饺加工用自动压皮和接皮装置。



    背景技术:

    饺子是一种以面为皮的充馅食物,是在北方比较传统的食物,在一些地方称之为扁食,常见的有水饺、蒸饺、煎饺,过春节,绝不能少了饺子,大年除夕包饺子,午夜十二点开始吃,以谐音取“更岁交子”的意思,农历正月十五的饺子也叫团圆饺子,因为这一天是农历新年后第一个满月,除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法,在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品,但是与北方相比最大的不同,就是饺子在有的地区有可能做成米粉皮(用米研磨成粉,做成饺子皮),而且饺子在南方地区只是一种普通的食品。

    根据专利号为cn105165952a所述的一种水饺自动压皮和接皮装置,采用摆动式捣面皮、浅槽花纹滚轴进料挤压,但是在对压皮完成过后的饺子皮在进行输送时,不能进行后一步的加工,并且饺子皮加工时没有足够的揉制,导致饺子皮厚薄不一。



    技术实现要素:

    针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,解决了饺子皮加工时没有足够的揉制,导致饺子皮厚薄不一的问题。

    为实现以上目的,本实用新型通过以下技术方案予以实现:一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,包括固定底座,所述固定底座的顶部从左到右分别固定连接有压皮机构和输送机构,所述输送机构的左侧与压皮机构的右侧连通,所述固定底座的表面固定连接有支撑板,所述支撑板的表面分别固定连接有第一固定座和驱动电机,所述驱动电机输出轴的表面固定连接有第一连杆,所述第一固定座的表面转动连接有第二连杆,所述第一连杆的一端转动连接有第三连杆,并且第三连杆远离第一连杆的一端与第二连杆的一端转动连接,所述第三连杆的一端转动连接有连接座,所述连接座的底部固定连接有移动板,所述移动板的底部转动连接有碾压轮。

    优选的,所述碾压轮设置有多个,且在移动板的底部均匀分布。

    优选的,所述压皮机构的右侧固定连接有面粉筒,所述面粉筒的顶部连通有进粉管道。

    优选的,所述面粉筒的底部连通有出粉管道,并且出粉管道的表面转动连接有出料筒,所述出粉管道和出料筒的底端均开设有出料口。

    优选的,所述面粉筒的表面固定连接有电机架,所述电机架的内腔固定连接有转动电机,所述转动电机输出轴的底端通过联轴器固定连接有驱动轴。

    优选的,所述驱动轴的表面固定连接有与出料筒的表面啮合的主动齿轮。

    有益效果

    本实用新型提供了一种水饺加工用自动压皮和接皮装置。与现有技术相比具备以下有益效果:

    (1)、该水饺加工用自动压皮和接皮装置,通过在固定底座的顶部从左到右分别固定连接有压皮机构和输送机构,输送机构的左侧与压皮机构的右侧连通,固定底座的表面固定连接有支撑板,支撑板的表面分别固定连接有第一固定座和驱动电机,驱动电机输出轴的表面固定连接有第一连杆,第一固定座的表面转动连接有第二连杆,第一连杆的一端转动连接有第三连杆,并且第三连杆远离第一连杆的一端与第二连杆的一端转动连接,第三连杆的一端转动连接有连接座,连接座的底部固定连接有移动板,移动板的底部转动连接有碾压轮,驱动电机带动第一连杆转动,带动第三连杆在第二连杆的限位下做矩形往复运动,第三连杆带动连接座运动,连接座带动移动板运动,带动碾压轮往复运动,对面皮进行一步揉制,使面皮劲道加强,制品口感更佳,也使制品外形更美观、表皮更光滑。

    (2)、该水饺加工用自动压皮和接皮装置,通过在压皮机构的右侧固定连接有面粉筒,面粉筒的顶部连通有进粉管道,面粉筒的底部连通有出粉管道,并且出粉管道的表面转动连接有出料筒,出粉管道和出料筒的底端均开设有出料口,在压皮完成之后,通过启动转动电机带动驱动轴转动,驱动轴带动主动齿轮转动,出料筒被主动齿轮带动转动,出料筒的出料口与出粉管道发生相对运动,将面粉撒下,洒落在面皮的上方,可以对面皮进行进一步的加工,加工出来的面皮质量更好。

    附图说明

    图1为本实用新型结构的主视图;

    图2为本实用新型图1中a处的局部放大图;

    图3为本实用新型图1中b处的局部放大图;

    图4为本实用新型出料筒结构的剖视图;

    图5为本实用新型出料筒结构的俯视图。

    图中:1-固定底座、2-压皮机构、3-输送机构、4-支撑板、5-第一固定座、6-驱动电机、7-第一连杆、8-第二连杆、9-第三连杆、10-连接座、11-移动板、12-碾压轮、13-面粉筒、14-进粉管道、15-出粉管道、16-出料筒、17-出料口、18-电机架、19-转动电机、20-驱动轴、21-主动齿轮。

    具体实施方式

    下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

    请参阅图1-5,本实用新型提供一种技术方案:一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,包括固定底座1,固定底座1的顶部从左到右分别固定连接有压皮机构2和输送机构3,压皮结构2为现有技术成熟结构,故并未赘述,输送机构3将进一步加工处理的面皮输送到下一步加工工序内加工,压皮机构2的右侧固定连接有面粉筒13,面粉筒13的表面固定连接有电机架18,电机架18的内腔固定连接有转动电机19,转动电机19与电源连通,转动电机19输出轴的底端通过联轴器固定连接有驱动轴20,在压皮完成之后,通过启动转动电机19带动驱动轴20转动,驱动轴20带动主动齿轮21转动,出料筒16被主动齿轮21带动转动,出料筒16的出料口17与出粉管道15发生相对运动,将面粉撒下,洒落在面皮的上方,可以对面皮进行进一步的加工,加工出来的面皮质量更好,驱动轴20的表面固定连接有与出料筒16的表面啮合的主动齿轮21,面粉筒13的底部连通有出粉管道15,并且出粉管道15的表面转动连接有出料筒16,出粉管道15和出料筒16的底端均开设有出料口17,面粉筒13的顶部连通有进粉管道14,输送机构3的左侧与压皮机构2的右侧连通,固定底座1的表面固定连接有支撑板4,支撑板4的表面分别固定连接有第一固定座5和驱动电机6,驱动电机6与电源连通,驱动电机6输出轴的表面固定连接有第一连杆7,第一固定座5的表面转动连接有第二连杆8,第一连杆7的一端转动连接有第三连杆9,并且第三连杆9远离第一连杆7的一端与第二连杆8的一端转动连接,第三连杆9的一端转动连接有连接座10,连接座10的底部固定连接有移动板11,移动板11的底部转动连接有碾压轮12,碾压轮12设置有多个,且在移动板11的底部均匀分布,驱动电机6带动第一连杆7转动,带动第三连杆9在第二连杆8的限位下做矩形往复运动,第三连杆9带动连接座10运动,连接座10带动移动板11运动,带动碾压轮12往复运动,对面皮进行一步碾压,使面皮劲道加强,制品口感更佳,也使制品外形更美观、表皮更光滑。

    使用时,通过压皮机构2加工完成的面皮输送到输送机构3上以后,启动转动电机19带动驱动轴20转动,驱动轴20带动主动齿轮21转动,出料筒16被主动齿轮21带动转动,出料筒16的出料口17与出粉管道15发生相对运动,将面粉撒下,洒落在面皮的上方,然后面皮输送到碾压轮12下方,启动驱动电机6,驱动电机6带动第一连杆7转动,带动第三连杆9在第二连杆8的限位下做矩形往复运动,第三连杆9带动连接座10运动,连接座10带动移动板11运动,带动碾压轮12往复运动,对面皮进行一步碾压。

    同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。

    需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

    尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。


    技术特征:

    1.一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,包括固定底座(1),所述固定底座(1)的顶部从左到右分别固定连接有压皮机构(2)和输送机构(3),所述输送机构(3)的左侧与压皮机构(2)的右侧连通,其特征在于:所述固定底座(1)的表面固定连接有支撑板(4),所述支撑板(4)的表面分别固定连接有第一固定座(5)和驱动电机(6),所述驱动电机(6)输出轴的表面固定连接有第一连杆(7),所述第一固定座(5)的表面转动连接有第二连杆(8),所述第一连杆(7)的一端转动连接有第三连杆(9),并且第三连杆(9)远离第一连杆(7)的一端与第二连杆(8)的一端转动连接,所述第三连杆(9)的一端转动连接有连接座(10),所述连接座(10)的底部固定连接有移动板(11),所述移动板(11)的底部转动连接有碾压轮(12)。

    2.根据权利要求1所述的一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,其特征在于:所述碾压轮(12)设置有多个,且在移动板(11)的底部均匀分布。

    3.根据权利要求1所述的一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,其特征在于:所述压皮机构(2)的右侧固定连接有面粉筒(13),所述面粉筒(13)的顶部连通有进粉管道(14)。

    4.根据权利要求3所述的一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,其特征在于:所述面粉筒(13)的底部连通有出粉管道(15),并且出粉管道(15)的表面转动连接有出料筒(16),所述出粉管道(15)和出料筒(16)的底端均开设有出料口(17)。

    5.根据权利要求4所述的一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,其特征在于:所述面粉筒(13)的表面固定连接有电机架(18),所述电机架(18)的内腔固定连接有转动电机(19),所述转动电机(19)输出轴的底端通过联轴器固定连接有驱动轴(20)。

    6.根据权利要求5所述的一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,其特征在于:所述驱动轴(20)的表面固定连接有与出料筒(16)的表面啮合的主动齿轮(21)。

    技术总结
    本实用新型公开了一种水饺加工用自动压皮和接皮装置,包括固定底座,所述固定底座的顶部从左到右分别固定连接有压皮机构和输送机构,所述输送机构的左侧与压皮机构的右侧连通,所述固定底座的表面固定连接有支撑板,支撑板的表面分别固定连接有第一固定座和驱动电机,驱动电机输出轴的表面固定连接有第一连杆,本实用新型涉及食品机械技术领域。该水饺加工用自动压皮和接皮装置,驱动电机带动第一连杆转动,带动第三连杆在第二连杆的限位下做矩形往复运动,第三连杆带动连接座运动,连接座带动移动板运动,带动碾压轮往复运动,对面皮进行一步揉制,使面皮劲道加强,制品口感更佳,也使制品外形更美观、表皮更光滑。

    技术研发人员:哈倩;马廷海;杨波
    受保护的技术使用者:宁夏味领鲜食品有限公司
    技术研发日:2020.05.29
    技术公布日:2021.03.16

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