一种月饼加工滚圆机的制作方法

    专利2022-07-06  124


    技术领域:

    本实用新型涉及食品生产领域,具体涉及一种月饼加工滚圆机。



    背景技术:

    在丰镇月饼的生产过程中,需要使用圆锥滚圆机将分好的面剂子滚圆成型成为面团,为了保证面剂子不会粘在圆锥体上,在圆锥体外侧覆盖有不沾层。但由于丰镇月饼的面中加入了大量的胡麻油,在使用现有的圆锥滚圆机对面剂子进行滚圆成型时,面剂子上的胡麻油会附着于圆锥体上,在圆锥体携带面剂子运动时面剂子经常会发生打滑现象,经常会使得相邻的两个滚好的面团粘在一起,导致圆锥滚圆机送出的面团大小不一,只能将粘在一起的面团通过人工挑出送至和面机重新搅拌和制,而且圆锥滚圆机内也会因此产生堆料,使圆锥滚圆机产生异常,无面团送出,造成生产线的后端设备空转,影响生产线正常生产,造成能源浪费。



    技术实现要素:

    本实用新型的目的在于提供一种确保面团不会打滑,提高生产效率的月饼加工滚圆机。

    本实用新型由如下技术方案实施:

    一种月饼加工滚圆机,包括动力控制箱,在所述动力控制箱的上端固定有主支架,在所述主支架顶端固定有顶板,在驱动箱体顶部与所述顶板中央竖直转动有尖端向上的圆锥体,所述圆锥体与所述动力控制箱的动力输出轴传动连接;

    在所述主支架与所述圆锥体之间设有固定在所述主支架内侧的螺旋导向板,所述螺旋导向板的下端与所述圆锥体构成进料口,所述螺旋导向板的上端与所述圆锥体构成排料口;在所述排料口外侧设有通过传送带支架固定的传送带;

    在所述顶板的边缘固定有电动撒粉盒,所述电动撒粉盒的出料口位于所述圆锥体上方;

    在所述主支架内侧固定有若干块刮油板,所述刮油板与所述圆锥体的外表面滑动接触。

    优选的,所述刮油板由硅合成橡胶制成。

    本实用新型的优点:在面剂子跟随圆锥体的运动过程中,电动撒粉盒向下方撒出面粉,面粉附着于面剂子外表面,增加面剂子的摩擦力,防止面剂子打滑;并且刮油板将附着于圆锥体表面附着的油挂掉,使圆锥体表面的不沾层直接与附着面粉的面剂子接触,提高摩擦力,进而防止打滑发生,保证本实用新型正常工作,不会出现堆料,避免本实用新型无面团送出,确保生产线正常生产,防止后端设备空转造成能源浪费。

    附图说明:

    图1是本实用新型的主视图;

    图2是本实用新型的左视图;

    图3是本实用新型的俯视图。

    图中:动力控制箱1、主支架2、顶板3、圆锥体4、螺旋导向板5、进料口6、排料口7、传送带支架8、传送带9、电动撒粉盒10、刮油板11。

    具体实施方式:

    如图1至图3所示,一种月饼加工滚圆机,包括动力控制箱1,在动力控制箱1的上端固定有主支架2,在主支架2顶端固定有顶板3,在驱动箱体顶部与顶板3中央竖直转动有尖端向上的圆锥体4,圆锥体4与动力控制箱1的动力输出轴传动连接;

    在主支架2与圆锥体4之间设有固定在主支架2内侧的螺旋导向板5,螺旋导向板5的下端与圆锥体4构成进料口,螺旋导向板5的上端与圆锥体4构成排料口7;在排料口7外侧设有通过传送带支架8固定的传送带9;

    在顶板3的边缘固定有电动撒粉盒10,电动撒粉盒10的出料口位于圆锥体4上方;

    在主支架2内侧固定有若干块刮油板11,刮油板11与圆锥体4的外表面滑动接触;

    在动力控制箱1的底部固定有万向轮以及支腿,进行移动时,将支腿高度调低,使万向轮与地面接触,在进行加工时,将支腿高度调高,使支腿与地面接触,将万向轮脱离地面,保证稳定性;

    使用时,动力控制箱1接通电源,动力控制箱1内的电机启动,带动圆锥体4转动,分块机将分好面剂子送至进料口处,在螺旋导向板5的导向下,面剂子跟随圆锥体4运动,在运动过程中,面剂子逐渐被滚圆形成面团;在面剂子的运动过程中,电动撒粉盒10向下方撒出面粉,面粉附着于面剂子外表面,增加面剂子的摩擦力,防止面剂子打滑;并且刮油板11将附着于圆锥体4表面附着的油挂掉,使圆锥体4表面的不沾层直接与附着面粉的面剂子接触,提高摩擦力,进而防止打滑发生;经过圆锥体4滚圆的面团从排料口7排出至传送带9上,送至码盘机整齐放入烤盘中;

    刮油板11由硅合成橡胶制成,确保刮油板11不会破坏圆锥体4表面的不沾层。

    以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。


    技术特征:

    1.一种月饼加工滚圆机,其特征在于:包括动力控制箱,在所述动力控制箱的上端固定有主支架,在所述主支架顶端固定有顶板,在驱动箱体顶部与所述顶板中央竖直转动有尖端向上的圆锥体,所述圆锥体与所述动力控制箱的动力输出轴传动连接;

    在所述主支架与所述圆锥体之间设有固定在所述主支架内侧的螺旋导向板,所述螺旋导向板的下端与所述圆锥体构成进料口,所述螺旋导向板的上端与所述圆锥体构成排料口;在所述排料口外侧设有通过传送带支架固定的传送带;

    在所述顶板的边缘固定有电动撒粉盒,所述电动撒粉盒的出料口位于所述圆锥体上方;

    在所述主支架内侧固定有若干块刮油板,所述刮油板与所述圆锥体的外表面滑动接触。

    2.根据权利要求1所述的一种月饼加工滚圆机,其特征在于:所述刮油板由硅合成橡胶制成。

    技术总结
    本实用新型公开了一种月饼加工滚圆机,包括动力控制箱,在动力控制箱的上端固定有主支架,在主支架顶端固定有顶板,在驱动箱体顶部与顶板中央竖直转动有尖端向上的圆锥体;在顶板的边缘固定有电动撒粉盒,电动撒粉盒的排料口位于圆锥体上方。在面剂子跟随圆锥体的运动过程中,电动撒粉盒向下方撒出面粉,面粉附着于面剂子外表面,增加面剂子的摩擦力,防止面剂子打滑;并且刮油板将附着于圆锥体表面附着的油挂掉,使圆锥体表面的不沾层直接与附着面粉的面剂子接触,提高摩擦力,进而防止打滑发生,保证本实用新型正常工作,不会出现堆料,避免本实用新型无面团送出,确保生产线正常生产,防止后端设备空转造成能源浪费。

    技术研发人员:魏中;魏海鹏
    受保护的技术使用者:丰镇市海鹏食品股份有限公司
    技术研发日:2020.07.24
    技术公布日:2021.03.16

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