一种油炸食品摊凉装置的制作方法

    专利2022-07-06  124


    本实用新型属于摊凉装置领域,特别是一种油炸食品摊凉装置领域。



    背景技术:

    传统油炸食用品摊凉装置采用链板输送机构运输,链板输送机构包括支撑架,支撑架上布置有主动轮和从动轮,主动轮通过设置在支撑架上的电机带动,主动轮和从动轮通过链条传动,前后链条之间布置有链板,链板与链板之间铰接,然后用风机吹凉,虽然运输机的链板上开有透油孔,但是透油孔不会开得很大,油又有张力,经常出现大部分透油孔封死,导致气流不流通,另外油温也使食品温度下降慢。



    技术实现要素:

    为了解决上述问题,本实用新型提出一种油炸食品摊凉装置。

    这种油炸食品摊凉装置,包括链板输送机构,链板输送机构的支撑架两侧固定有门型支撑架,门型支撑架的水平杆上固定有鼓风机,链板输送机构的链板顶面中设有向中心集中的弧形槽面,弧形槽面中心开有第一透油通孔,第一透油通孔上有筛网固定在第一透油通孔的圆周面上,筛网圆周面外的弧形槽面上均布有第二透油通孔。

    优选的,弧形槽面投影的水平面面积要小于链板顶面面积。

    优选的,支撑架的前后两水平支撑杆之间固定有数根与链板平行的轴,轴上固定弹性体,弹性体与上部的链板底面接触产生弹性形变,弹性体的弹性形变方向与链板运行方向相同,在弹性体经过第一透油通孔时恢复形变并触碰筛网。

    优选的,弹性体为弹簧片。

    优选的,第一透油通孔底面圆周边倒圆角。优选的,门型支撑架上鼓风机为两个,两个鼓风机平行布置。

    优选的,第一透油通孔直径为5-30cm。

    优选的,第二透油通孔直径为0.2-1cm。

    本实用新型的有益效果是,油炸过后的食品放到链板输送机构的链板上,大部分油通过弧形槽面向第一透油孔集中,经过筛网由第一透油通孔落下,由于有弧形槽面,油始终有个向中心集中的趋势,第二透油通孔不易被油封堵,即使部分第二透油通孔被封堵了,也可以通过第一透油通孔落下,从而使油炸食品温度能较快降下;弹簧片的设置使得筛网不会被油封堵。

    附图说明

    图1.本实用新型主视图

    图2.本实用新型俯视图

    图3.链板结构俯视图

    图4.图3剖视图a-a

    图5.弹性体形变原理示意图

    在图1至图5中,1、链板输送机构,1.1、支撑架,1.2、链板,1.2.1、弧形槽面,1.2.2、第一透油通孔,1.2.3、第二透油通孔,2、门型支撑架,3、鼓风机,4、筛网,5、轴,6、弹性体。

    具体实施方式

    在图1至图5中,这种油炸食品摊凉装置,包括链板输送机构1,链板输送机构1的支撑架1.1两侧固定有门型支撑架2,门型支撑架2的水平杆上固定有鼓风机3,链板输送机构1的链板1.2顶面中设有向中心集中的弧形槽面1.2.1,弧形槽面1.2.1中心开有第一透油通孔1.2.2,第一透油通孔1.2.2上有筛网4固定在第一透油通孔1.2.2的圆周面上,筛网4圆周面外的弧形槽面1.2.1上均布有第二透油通孔1.2.3,弧形槽面1.2.1投影的水平面面积要小于链板1.2顶面面积,支撑架1.1的前后两水平支撑杆之间固定有数根与链板1.2平行的轴5,轴5上焊接或粘接有弹性体6,弹性体6与上部的链板1.2底面接触产生弹性形变,弹性体6的弹性形变方向与链板1.2运行方向相同,在弹性体6经过第一透油通孔1.2.2时恢复形变并触碰筛网4,弹性体6为弹簧片,第一透油通孔1.2.2底面圆周边倒圆角,门型支撑架2上鼓风机3为两个,两个鼓风机3平行布置,第一透油通孔1.2.2直径为5-30cm,第二透油通孔1.2.3直径为0.2-1cm。

    在使用时,油炸过后的食品放到链板输送机构1的链板1.2上,大部分油通过弧形槽面1.2.1向第一透油孔1.2.2集中,经过筛网由第一透油通孔1.2.2落下,由于有弧形槽1.2.1面,油始终有个向中心集中的趋势,第二透油通孔1.2.3不易被油封堵,即使部分第二透油通孔1.2.3被封堵了,也可以通过第一透油通孔1.2.2落下,通常情况下弹性体6与上部的链板1.2底面接触产生弹性形变,在弹性体6经过第一透油通孔1.2.2时恢复形变并触碰筛网4,从而使筛网4不会被油封堵。


    技术特征:

    1.一种油炸食品摊凉装置,包括链板输送机构,链板输送机构的支撑架两侧固定有门型支撑架,门型支撑架上固定有鼓风机,其特征在于,链板输送机构的链板顶面设有向中心集中的弧形槽面,弧形槽面中开有第一透油通孔,第一透油通孔上有筛网固定在第一透油通孔的圆周面上,筛网圆周面外的弧形槽面上均布有第二透油通孔。

    2.根据权利要求1所述的一种油炸食品摊凉装置,其特征在于,弧形槽面投影的水平面面积要小于链板顶面面积。

    3.根据权利要求2所述的一种油炸食品摊凉装置,其特征在于,支撑架的前后两水平支撑杆之间固定有数根与链板平行的轴,轴上固定弹性体,弹性体与上部的链板底面接触产生弹性形变,弹性体的弹性形变方向与链板运行方向相同,在弹性体经过第一透油通孔时恢复形变并触碰筛网。

    4.根据权利要求3所述的一种油炸食品摊凉装置,其特征在于,弹性体为弹簧片。

    5.根据权利要求4所述的一种油炸食品摊凉装置,其特征在于,第一透油通孔底面圆周边倒圆角。

    6.根据权利要求5所述的一种油炸食品摊凉装置,其特征在于,门型支撑架上鼓风机为两个,两个鼓风机平行布置。

    7.根据权利要求6所述的一种油炸食品摊凉装置,其特征在于,第一透油通孔直径为5-30cm。

    8.根据权利要求7所述的一种油炸食品摊凉装置,其特征在于,第二透油通孔直径为0.2-1cm。

    技术总结
    本实用新型属于摊凉装置领域,特别是一种油炸食品摊凉装置领域,包括链板输送机构,链板输送机构的支撑架两侧固定有门型支撑架,门型支撑架的水平杆上固定有鼓风机,链板输送机构的链板顶面中设有向中心集中的弧形槽面,弧形槽面中心开有第一透油通孔,第一透油通孔上有筛网固定在第一透油通孔的圆周面上,筛网圆周面外的弧形槽面上均布有第二透油通孔,本实用新型的有益效果是,使油炸食品温度能较快降下。

    技术研发人员:龚创奇
    受保护的技术使用者:湖南创奇食品有限公司
    技术研发日:2020.08.03
    技术公布日:2021.03.16

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