本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种低温高湿的空气解冻机。
背景技术：
目前在食品加工行业中，为了保证食品加工原料的供应和常年均衡的进行生产，生产企业会将收购的原料进行冷冻储藏于冷库中，冷冻需要非常快的速度把产品冻结，才能保持产品的质量，解冻是速冻的逆原理，解冻则需要缓慢的进行。
但是目前许多肉制品加工厂和饮食行业对冻肉解冻的做法是用水浸泡冻肉，使冻肉慢慢地解冻，由于水温受到冻肉的影响，其温度快速降低而此时水与外界空气的自然热交换速度又很慢，水温难以快速回升，因此，这种解冻方法速度极慢。有时会发生冻肉块的表面已经解冻了而其内部还未解冻的情况，若继续解冻，部分已解冻的冻肉便又可能会出现不新鲜、变质甚至腐烂的情况；并且解冻肉的数量很少，消耗大量能源，效率低下。
技术实现要素：
为解决上述问题，本实用新型提供一种解冻速度快、效率高的低温高湿的空气解冻机。
本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种低温高湿的空气解冻机，包括库体、置于所述库体顶部的蒸发结构及加湿机，所述库体两侧内壁上分别设有第一风机、连接所述第一风机的混风箱及以及置于所述混风箱内的加热管，所述第一风机置于所述混风箱的上方；所述库体两侧内壁的混风箱之间具有一解冻空间；
所述第一风机的一端固定于所述库体侧壁上，另一端与所述混风箱的顶部相连接；
所述混风箱为一空心箱体，所述混风箱的一侧壁固定于所述库体侧壁上，另一侧壁上设有出风口；所述混风箱的顶壁上设有进风口；所述混风箱箱体内设有支撑杆，所述支撑杆设有支架，所述支架用于固定所述加热管；
所述支撑杆一端连接所述混风箱的顶壁，另一端连接所述混风箱的底部；
所述蒸发结构包括蒸发器和连接所述蒸发器的第二风机；
所述库体顶壁的拐角处均设有导风板，所述库体的顶部设有温度传感器，所述温度传感器用于实时检测所述库体内的温度；
所述库体的材料为聚氨酯夹心保温材料；
所述库体底面设有防撞护栏，所述防撞护栏设于所述混风箱旁靠近所述解冻空间一侧；
所述库体上设有活动门；
所述解冻空间用于放置解冻车，所述解冻车至少为一台；
本实用新型的有益效果为：
（1）解冻机中在解冻空间的两侧分别设置了风机和混风箱，相对于一面设置的风机和混风箱，空气流通的更快，解冻的更加均匀；
（2）本专利中的空气解冻机中的解冻车，采用上下层隔板的结构，将风机置于货架的两侧，可同时解冻大批量的冷冻肉类，应用在工业上，可节约能源，提高解冻效率；
（3）加入的蒸发器和加湿机，保证解冻食物，在低温高湿的环境中，处于一个恒定的环境中，不易腐败变质；
（4）加入的传感器，可对解冻库中的肉类温度进行实时监控，保证了冷冻食物的新鲜程度。
附图说明
图1为本实用新型低温高湿的空气解冻机的结构示意图；
图2为本实用新型低温高湿的空气解冻机的库体的正视图；
图3为本实用新型低温高湿的空气解冻机的混风箱的俯视图；
图4为本实用新型低温高湿的空气解冻机的混风箱出风口的示意图；
图5为本实用新型低温高湿的空气解冻机的第一风机和混风箱的示意图；
其中：1-库体，11-活动门，21-蒸发器，22-第二风机，3-加湿机，4-第一风机，5-混风箱，51-进风口，52-出风口，53-支撑杆，54-加热管，55-支撑架，6-解冻车，61-防撞护栏，62-隔板，7-导风板，8-温度传感器。
具体实施方式
如图1-5所示，一种低温高湿的空气解冻机，包括库体1、蒸发结构、加湿机3、第一风机4、混风箱5及解冻空间，库体1的材料为聚氨酯夹心保温材料，更有助于食物的解冻；如图2所示，所述库体1上铰接有活动门11，所述活动门11上固定连接有门把手，通过门把手可打开活动门，方便所述解冻车进入库体；所述库体1顶壁的拐角处均设有导风板7，所述导风板可方便风进入所述混风箱5中。
所述蒸发结构设于所述库体1内壁顶部，所述蒸发结构包括蒸发器21及第二风机22，优选的，蒸发器选择循环型蒸发器，风机为市面上可直接购买的普通风机，具体结构和原理在此不再赘述；所述蒸发器21的底部为开口结构且与所述第二风机22相连接；
所述加湿机3位于所述蒸发结构一侧、设于所述库体1内壁顶部，所述加湿机3连接所述库体1外的控制台，通过控制台及时调整所述库体内部的湿度，使库内达到恒温恒湿的解冻环境；
所述库体1的内侧顶部还设有温度传感器8，其中，温度传感器为市面上可直接购买温度传感器，具体结构和原理在此不再赘述，温度传感器的作用是实时监测库体内部温度变化，保证库体内部处于恒温环境。
所述库体1相对的两侧内壁上分别设有第一风机4、连接所述第一风机4的混风箱5，其中，所述第一风机4置于所述混风箱5的上方；
本实施例中，库体1的左侧内壁上分别设有多台第一风机（对数量不做限定），第一风机下方设有混风箱，右侧内壁上分别设有多台第一风机（对数量不做限定），第一风机下方设有混风箱，左右壁上的混风箱之间形成解冻空间，用于放置解冻车。
所述第一风机4的一端与所述库体1的侧壁固定连接，另一端与所述混风箱5的顶部相连接，优选的，所述第一风机4与所述库体1呈45角度设置，便于风进入混风箱中，其中，第一风机为市面上可直接购买的风机，具体结构和原理在此不再赘述；所述混风箱5的侧壁与所述库体1相连接，所述混风箱5的底部与所述库体1相连接，所述混风箱5包括进风口51、出风口52、支撑杆53及加热管54，所述进风口51位于所述库体1的顶部，所述出风口52设置于靠近所述解冻空间的一侧壁上；所述支撑杆53位于所述混风箱5内，一端与所述顶板51固定连接，另一端与所述混风箱5的底部相连接，所述支撑杆53上设有支撑架55，所述支撑架55上固定连接有所述加热管54，其中，加热管为市面上可直接购买的加热管，具体结构和原理在此不再赘述；设置加热管的目的是使流入混风箱内的空气加热升温后流出混风箱，方便冷冻的食物快速解冻；
优选的，本实施例中，设置两个支撑杆53，两个所述支撑杆53分别连接所述支撑架55的一端，固定所述支撑架55。
所述库体1两侧内壁的混风箱5之间设有解冻空间，优选的，所述解冻空间可放置有解冻车6，优选的，解冻车为具有滑轮的可放置货物的小车，所述解冻车6可设置1-3台，所述解冻车6设有隔板62，所述隔板62可设置有1-6个，优选的，所述隔板62间等距平行排列；
所述库体1底面设有防撞护栏61，所述防撞护栏61设于所述混风箱5旁靠近所述解冻空间一侧，作用是保护混风箱不受解冻空间内的置物架的碰撞而造成损坏。
工作原理：先将冷冻食物经由解冻车，推入库体，放入解冻空间后，关闭活动门，打开空气解冻机，蒸发器和加湿器开始工作，解冻机内湿度开始增加；空气由于两侧第一风机的推动，形成两侧双循环，进入混风箱中，经过加热管的加热，具有一定的温度后，经出风口流出，使解冻车上的冷冻物品进行解冻，库内的温度由温度传感器进行实时监测。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本实用新型的保护范围。
1.一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：包括库体（1）、置于所述库体（1）顶部的蒸发结构及加湿机（3），所述库体（1）两侧内壁上分别设有第一风机（4）、连接所述第一风机（4）的混风箱（5）及以及置于所述混风箱内的加热管（54），所述第一风机（4）置于所述混风箱（5）的上方；所述库体（1）两侧内壁的混风箱（5）之间具有一解冻空间。
2.根据权利要求1所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述第一风机（4）的一端固定于所述库体（1）侧壁上，另一端与所述混风箱（5）的顶部相连接。
3.根据权利要求2所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述混风箱（5）为一空心箱体，所述混风箱（5）的一侧壁固定于所述库体（1）侧壁上，另一侧壁上设有出风口（52）；所述混风箱（5）的顶壁上设有进风口（51）；所述混风箱（5）箱体内设有支撑杆（53），所述支撑杆设有支架（55），所述支架（55）用于固定所述加热管（54）。
4.根据权利要求3所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于，所述支撑杆（53）一端连接所述混风箱（5）的顶壁，另一端连接所述混风箱（5）的底部。
5.根据权利要求1所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述蒸发结构包括蒸发器（21）和连接所述蒸发器的第二风机（22）。
6.根据权利要求1所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述库体（1）顶壁的拐角处均设有导风板（7），所述库体（1）的顶部设有温度传感器（8），所述温度传感器用于实时检测所述库体（1）内的温度。
7.根据权利要求1所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述库体（1）的材料为聚氨酯夹心保温材料。
8.根据权利要求1所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述库体（1）底面设有防撞护栏（61），所述防撞护栏（61）设于所述混风箱（5）旁靠近所述解冻空间一侧。
9.根据权利要求1所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述库体（1）上设有活动门（11）。
10.根据权利要求1所述的一种低温高湿的空气解冻机，其特征在于：所述解冻空间用于放置解冻车（6），所述解冻车（6）至少为一台。
技术总结