本实用新型涉及食品安全监测技术领域，尤其涉及一种鱼类新鲜度实时检测设备。
背景技术：
鱼类自身腐败物质含量的变化导致新鲜度下降，包括鱼眼在内的鱼体各部位也随之发生不同程度的颜色变化。其中，菌落总数和挥发性盐基氮等指标的变化通常与三文鱼的新鲜度变化相关。因此，可通过对鱼眼色泽变化的检测，实现对菌落总数和挥发性盐基氮指标无损、综合且方便快捷的实时检测，进而达到快速判定三文鱼新鲜度的目的。
目前，对挥发性盐基氮和菌落总数的检测通常参照gb5009.228-2016和gb4789.2-2016，并有相关明确的理化指标要求。因此，可通过将挥发性盐基氮和菌落总数与鱼眼色泽建立相关性实时反映三文鱼新鲜度变化。目前已经有通过建立0℃下基于三文鱼鱼眼的多元回归新鲜度的预测模型，以进行检测的方法。但是，模型建立后没有合适的设备与其配套进行新鲜度变化的实时检测。因此，亟需一种与预测模型相配套的设备实现对三文鱼品质变化的实时预估。
技术实现要素：
为了解决上述问题，本实用新型实施例提供一种鱼类新鲜度实时检测设备。
本实用新型实施例提供一种鱼类新鲜度实时检测设备，包括：设备外壳、温度传感器、摄像头、显示屏、集成鱼类新鲜度预测模型的主控板；所述显示屏设置于所述设备外壳上，所述主控板设置于设备外壳内部，所述摄像头设置于设备外壳的侧面；所述温度传感器，用于采集环境温度后，将环境温度信息发送给所述主控板；所述摄像头，用于采集鱼眼图像后，将所述鱼眼图像发送给所述主控板；所述主控板接收所述鱼眼图像和所述环境温度后，输出新鲜度参数；所述显示屏与所述主控板的显示接口连接，用于显示所述新鲜度参数。
进一步地，所述检测设备还包括外部按钮；所述外部按钮设置于所述设备外壳上，与所述显示屏位于相同面或相邻面，用于向所述主控板输入参数，相应地，所述显示屏还用于显示所述外部按钮的输入参数。
进一步地，所述设备外壳为采用聚碳酸酯与丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物的合成材料。
进一步地，所述检测设备还包括锂电池；所述锂电池设置于设备外壳的内部，与所述主控板的供电接口连接，用于对所述主控板和所述显示屏进行供电。
进一步地，所述检测设备还包括扬声器，所述扬声器用于对异常情况进行蜂鸣提醒。
进一步地，所述检测设备还包括通信信号灯和电源信号灯，所述通信信号灯用于检测到异常时进行告警，所述电源信号灯用于电源状态的显示。
进一步地，所述检测设备还包括照明装置，所述照明装置与所述摄像头位于设备外壳的相同面，所述照明装置用于摄像头拍摄时进行照明。
进一步地，所述温度传感器位于设备外壳的外部。
本实用新型实施例提供的鱼类新鲜度实时检测设备，通过摄像头和温度传感器实时获取鱼眼图像信息和环境温度，从而实时获取鱼体的新鲜度参数，可应用于产品品质检测、实验研究和消费者的日常家庭使用，为进行三文鱼品质变化的监测以及相关实验研究提供了便捷的平台。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型实施例提供的鱼类新鲜度实时检测设备结构示意图；
图2为本实用新型实施例提供的鱼类新鲜度实时检测设备六面结构示意图；
图3为本实用新型实施例提供的主控板结构示意图；
附图标记说明：1.设备外壳；2.摄像头；3.温度传感器；4.外部按钮；5.显示屏；6.扬声器；7.电源信号灯；8.通信信号灯；9.电源接口；10.照明装置。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
为了能够实时获取三文鱼的新鲜度变化，本实用新型的目的是提供一种主要用于三文鱼的支持自动温度和鱼眼图像获取、实时计算、即时反馈，可应用于三文鱼在冷链物流配送、交易市场过程中新鲜度检测的电子设备。本实用新型实施例以三文鱼为例进行描述，需要说明的是，该设备也可应用于除三文鱼以外的其他鱼类的新鲜度实时检测。
图1为本实用新型实施例提供的鱼类新鲜度实时检测设备结构示意图，图2为本实用新型实施例提供的鱼类新鲜度实时检测设备六面结构示意图，如图1和图2所示，本实用新型实施例提供一种鱼类新鲜度实时检测设备，包括：设备外壳1、温度传感器3、摄像头2、显示屏5、集成鱼类新鲜度预测模型的主控板；显示屏5设置于设备外壳1上，主控板设置于设备外壳1内部，摄像头2设置于设备外壳1的侧面；温度传感器3用于采集环境温度后，将环境温度信息发送给主控板；摄像头2用于采集鱼眼图像后，将鱼眼图像发送给主控板；主控板接收鱼眼图像和环境温度后，输出新鲜度参数；显示屏5与主控板的显示接口连接，用于显示新鲜度参数。
本实用新型实施例中的主控板，集成了鱼类新鲜度预测模型，根据鱼眼图像和温度信息，输出新鲜度参数，为基于现有技术实现。主控板是可以包括cpu和存储介质的电路板，存储介质中存储有目前的基于预测模型的鱼类新鲜度检测程序。也就是说，该主控板是现有技术可实现的，在本实施例中作为功能模块进行应用。
温度传感器3的温度探头对环境温度进行测量，与主控板通过串口通信。设置于设备外壳1侧面的摄像头2对三文鱼鱼眼进行即时图像获取，与主板通过串口连接。二者将采集的图像数据和温度数据，输入主控板的预测模型，得到对应的新鲜度参数。例如，新鲜度参数可以是新鲜度等级。主控板将得到的新鲜度参数发送给液晶显示屏5，显示屏5通过vga接口与主控板连接，用于显示新鲜度参数。例如显示数字等级，或者文字描述的新鲜度等级。温度传感器3和摄像头2，可以是按一定频率获取环境温度和三文鱼的鱼眼图像后，主控板可根据鱼眼图像的图像色彩空间值提取特征，结合温度特征，基于预测模型进行处理，计算出新鲜度指标的数值，对应到新鲜等级，在显示屏中显示。作为可选实施例，该检测设备还包括电源接口9，如图1和图2所示。
本实施例提供的鱼类新鲜度实时检测设备，通过摄像头和温度传感器实时获取鱼眼图像信息和环境温度，从而实时获取鱼体的新鲜度参数，可应用于产品品质检测、实验研究和消费者的日常家庭使用，为进行三文鱼品质变化的监测以及相关实验研究提供了便捷的平台。
基于上述实施例的内容，作为一种可选实施例，检测设备还包括外部按钮4；外部按钮4设置于设备外壳1上，与显示屏5位于相同面或相邻面；用于向主控板输入参数，相应地，显示屏5还用于显示外部按钮4的输入参数。
外部按钮4触发输入后，显示屏5也显示操作过程中的数据及对应的提示信息。外部按钮4与显示屏5位于相同面或相邻面，使用户观看显示屏的时候，能看到外部按钮，便于边进行输入操作，边从显示屏得到反馈结果。
通过外部按钮4对设备进行控制，包括如下按钮：开关机(on/off)，鱼眼图像采集与暂停(start/pause)，数据处理(calculate)，重置(reset)。单击“on/off”后，设备开机，再按后，设备保存数据并关机；单击“start/pause”后，设备开始采集鱼眼图像，同时照明装置(若有设置)开启，采集图像清晰且满足要求后再按该键，停止图像采集同时照明装置关闭；采集完图像后单击“calculate”，设备进行数据处理并显示所得数据；单击“reset”后，对所有数据进行清空，一般在对所测样品量较大或者内存不足时进行。
基于上述实施例的内容，作为一种可选实施例，设备外壳为采用聚碳酸酯(简称pc)与丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物(简称abs)的合成材料。采用pc-abs合成材料，可增强检测设备的抗性，以用于复杂环境。
基于上述实施例的内容，作为一种可选实施例，该检测设备还包括锂电池；锂电池设置于设备外壳1的内部，与主控板的供电接口连接，用于对主控板和显示屏5进行供电。主控板上设有供电接口，如通过端子焊接的接口，锂电池通过导线连接于供电接口，对检测设备的显示屏5和主控板，以及其它用电模块(如下文的通信信号灯和电源信号灯)进行供电。
基于上述实施例的内容，作为一种可选实施例，检测设备还包括扬声器6，用于对异常情况进行蜂鸣提醒。
设备外壳上设置扬声器6，如设置于设备外壳的下方，以避免灰尘落入。扬声器6用于电源不足、信息采集或数据处理异常等异常情况时，进行蜂鸣提醒。
基于上述实施例的内容，作为一种可选实施例，检测设备还包括通信信号灯8和电源信号灯7，通信信号灯8用于检测异常的告警，电源信号灯7用于电源状态的显示。
通信信号灯8，用于指示温度传感器、摄像头、照明装置和主控板的数据处理等是否有异常。例如，温度传感器、摄像头的数据获取和主控板的数据处理正常时，通信信号灯8显示绿色，有任何异常时显示红色。
电源信号灯7用于电池充电是否完成以及是否通电，例如，电源为外接供电时，电源指示灯7为绿色，锂电池供电时为红色；或者锂电池电量不足时显示红色；或者锂电池充电时电源信号灯7闪烁表示在充电状态，绿色表示充电完成。
基于上述实施例的内容，作为一种可选实施例，检测设备还包括照明装置10，照明装置10与摄像头2位于设备外壳的相同面，所述照明装置用于摄像头拍摄时进行照明，照明装置10可采用目前的常规led灯。
基于上述实施例的内容，作为一种可选实施例，温度传感器位于设备外壳的外部，从而避免外壳对温度的干扰，能够更准确的采集环境温度。
图3为本实用新型实施例提供的主控板结构示意图，主控板包括主板、cpu和存储卡。其中，主板采用低功耗高性能嵌入式主板，cpu采用arm微处理器，内置cf卡作为存储卡。主板的输入端连接温度传感器、摄像头及照明装置和外部按钮，通过串口通信；输出端连接显示屏、扬声器和信号指示灯(包括通信信号灯和电源信号灯)，显示设备操作过程信息以及测算新鲜度指标值和新鲜度等级；电源模块为设备提供运行所需能源。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
1.一种鱼类新鲜度实时检测设备，其特征在于，包括：
设备外壳、温度传感器、摄像头、显示屏和集成鱼类新鲜度预测模型的主控板；
所述显示屏设置于所述设备外壳上，所述主控板设置于设备外壳内部，所述摄像头设置于设备外壳的侧面；
所述温度传感器，用于采集环境温度后，将所述环境温度信息发送给所述主控板；
所述摄像头，用于采集鱼眼图像后，将所述鱼眼图像发送给所述主控板；
所述主控板接收所述鱼眼图像和所述环境温度后，输出新鲜度参数；
所述显示屏与所述主控板的显示接口连接，用于显示所述新鲜度参数。
2.根据权利要求1所述的鱼类新鲜度实时检测设备，其特征在于，所述检测设备还包括外部按钮；
所述外部按钮设置于所述设备外壳上，与所述显示屏位于相同面或相邻面，用于向所述主控板输入参数，相应地，所述显示屏还用于显示所述外部按钮的输入参数。
3.根据权利要求1所述的鱼类新鲜度实时检测设备，其特征在于，所述检测设备还包括锂电池；
所述锂电池设置于设备外壳的内部，与所述主控板的供电接口连接，用于对所述主控板和所述显示屏进行供电。
4.根据权利要求1所述的鱼类新鲜度实时检测设备，其特征在于，所述检测设备还包括扬声器，所述扬声器用于对异常情况进行蜂鸣提醒。
5.根据权利要求1所述的鱼类新鲜度实时检测设备，其特征在于，所述检测设备还包括通信信号灯和电源信号灯，所述通信信号灯用于检测到异常时进行告警，所述电源信号灯用于电源状态的显示。
6.根据权利要求1所述的鱼类新鲜度实时检测设备，其特征在于，所述检测设备还包括照明装置，所述照明装置与所述摄像头位于设备外壳的相同面，所述照明装置用于摄像头拍摄时进行照明。
7.根据权利要求1所述的鱼类新鲜度实时检测设备，其特征在于，所述温度传感器位于所述设备外壳的外部。
技术总结