本发明涉及根菜类蔬菜的栽培方法，特别是牛蒡的栽培方法。
背景技术：
牛蒡分为春播、夏播、秋播、冬播，一年四季均可种植牛蒡，徐州天马敬安食品有限公司2013.05.24公开了一种夏播牛蒡的栽培方法，申请号201310197593.0，一般6月上旬种植当年11月下旬可以采收，亩产优质品1500公斤以上。徐州天马敬安食品有限公司2017.05.09，公开了一种设施牛蒡的栽培方法，申请号2017103200732，特征是8月中旬播种，10月下旬喷施矮壮素控制新叶生长，11月下旬插入塑料大棚，提高大棚内内气温及地温，延长牛蒡生长时间，使牛蒡冬季叶片得到保护，12月上旬喷施叶面肥，使牛蒡冬季亦能进行缓慢的生长，次年2至3月份牛蒡的肉质根直径可以达到2.5厘米以上，牛蒡长度70厘米以上，徐州天马敬安食品有限公司2018年4月15日公开了一种冬播牛蒡的栽培方法，申请号201810334717.8，，其特征是牛蒡种子在元月份干播种、双色地膜覆盖，生长期8个月，9月中旬至10月上旬上市，亩产2000至2500公斤，合格品率95%，s级10%，2m级25%，m级35%，l级25%，2l级5%以下。春播牛蒡容易死苗、抽薹、塌沟等原因产量一般1500至1800公斤，次品15至20%，经济效益不好，人们种植的积极性不高，理论上春播牛蒡的产量应该是最高的，因为生长期内有效积温长，阳光充足，雨水丰沛，牛蒡生的时间较长，然而由于春播牛蒡容易抽薹，相对于秋播牛蒡，病虫害严重、处雨水大造成塌沟，地下害虫、老鼠活动也会使牛蒡沟容易进水塌沟等因素使得春播牛蒡的产量并不高；牛蒡按照肉质根的颜色又分为黄皮牛蒡、褐皮牛蒡、少量白皮牛蒡，如中国农产品地理标志登记产品“沛县黄皮牛蒡agi2020-02-3118”，为徐州天马敬安食品有限公司2003年选育的品种，该品种的牛蒡肉质根为固有黄色，不随栽培方式的改变而变化，又如“苍山牛蒡agi00275”肉质根也为黄色，但它随栽培的方式不同肉质根的表皮颜色会变化，经过多年实验观察发现这种变化是有规律的，除“沛县黄皮牛蒡”外，我国90%的牛蒡品种肉质根的表皮颜色随栽培环境的变化而变化；本发明通过改变土壤的ph值、调节牛蒡表层土壤的温度、湿度、肥水管理，成功用“丰县牛蒡”通过改变栽培方式而栽培出牛蒡肉质根表皮为金黄色的黄皮牛蒡。
技术实现要素：
本发明的目的在于一种春播黄皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）3月上、中旬，选择土壤ph至在5.8至6.8的田块，前茬作物收获后，土壤ph值小于5.8时每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾125公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为5.8时，每亩的施肥肥配为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾125公斤磷酸二氢钾25公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为6.2时；每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾105公斤磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为6.5时，每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钾1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钠65公斤磷酸二氢钾65公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值大于6.8时，每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾15至45公斤，磷酸二氢钾65至115公斤、辛硫磷0.4公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；根据牛蒡的生物学特性，适应生长的ph值范围较广，在某一个地区土壤的ph值变化范围不大，牛蒡肉质根的颜色变化也不大，然而当土壤的ph值变化时牛蒡肉质根的色泽就会变化，通过实验土壤的ph值为微酸性（5.8至6.8）时，牛蒡的肉质根色泽为黄色；当ph值小于5.8时用弱碱盐磷酸氢二钾调节ph值5.8以上，当ph至大于6.8时用弱酸盐磷酸二氢钾调节ph值至6.8以下，磷酸二氢钾与磷酸氢二钾可以组成缓冲液以控制土壤的ph值在5.8至6.8之间；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径13厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟；基肥中加入颗粒碳酸氢铵深翻在土壤能在一定时间内保持土壤中碳酸氢铵一定的浓度，释放出的氨气对地下害虫及鼠类有驱离作用，一面在地下活动造成牛蒡塌沟；
（3）种子处理：播种前48小时，将牛蒡种子在太阳下晒2.5小时，每亩牛蒡种子250克，麸皮450克、10的吡虫啉45毫升加25℃的温水850毫升搅拌均匀静置40分钟；在太阳下晒4小时，将晒过得牛蒡种子用种子编织机将牛蒡种子编织成带，种子距离7厘米；
（4）播种：播种前20分钟，将牛蒡编织带在25℃水中浸泡20分钟，开沟与播种同时进行，在土垅中线行播，播种深度3.5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用35天可吸收地膜，地膜厚度0.07丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期发芽出苗地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；三片真叶后第一浇肥水采用滴灌，选择下午3点以后，每亩用磷酸氢二甲65.12克、磷酸二氢钾117.84克，尿素75克溶解于100公斤水中，以每分钟500毫升的速度滴灌；每10天滴灌一次；
（6）5月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵20至25公斤；选择晴天的上午喷施叶面肥，叶面肥按水、尿素、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾按重量比水：尿素：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾=100：35：30.8：46，每亩喷施150公斤；
（7）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，肉质根表皮为黄色，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，内在品质：每百克样品膳食纤维含量3.45克，蛋白质2.16克、脂肪3.24克，风味物质37种。
具体实施方式
说明书实施例1：一种春播黄皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）3月上旬，土壤ph值小于5.8时每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，辛硫磷0.4公斤，每亩为667平方米，取土面积1平方米，土深30厘米，用磷酸氢二钾100至190克调整土壤ph至5.8以上，先确定每平方磷酸氢二钾用量，再确定每亩用量，深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径13厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟；基肥中加入颗粒碳酸氢铵深翻在土壤能在一定时间内保持土壤中碳酸氢铵一定的浓度，释放出的氨气对地下害虫及鼠类有驱离作用，一面在地下活动造成牛蒡塌沟；
（3）种子处理：播种前48小时，将牛蒡种子在太阳下晒2.5小时，每亩牛蒡种子250克，麸皮450克、10的吡虫啉45毫升加25℃的温水850毫升搅拌均匀静置40分钟；在太阳下晒4小时，将晒过得牛蒡种子用种子编织机将牛蒡种子编织成带，种子距离7厘米；
（4）播种：播种前20分钟，将牛蒡编织带在25℃水中浸泡20分钟，开沟与播种同时进行，在土垅中线行播，播种深度3.5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用35天可吸收地膜，地膜厚度0.07丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期发芽出苗地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；三片真叶后第一浇肥水采用滴灌，选择下午3点以后，每亩用磷酸氢二甲65.12克、磷酸二氢钾117.84克，尿素75克溶解于100公斤水中，以每分钟500毫升的速度滴灌；每10天滴管一次；
（6）5月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵20至25公斤；选择晴天的上午喷施叶面肥，叶面肥按水、尿素、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾按重量比水：尿素：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾=100：35：30.8：46，每亩喷施150公斤；
（7）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，肉质根表皮为黄色，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，内在品质：每百克样品膳食纤维含量3.45克，蛋白质2.16克、脂肪3.24克，风味物质37种。
实例说明实例2一种春播黄皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）3月2至8日，土壤土壤ph值为5.8时，每亩的施肥肥配为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾125公斤磷酸二氢钾25公斤、辛硫磷0.4公斤，深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径13厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟；基肥中加入颗粒碳酸氢铵深翻在土壤能在一定时间内保持土壤中碳酸氢铵一定的浓度，释放出的氨气对地下害虫及鼠类有驱离作用，一面在地下活动造成牛蒡塌沟；
（3）种子处理：播种前48小时，将牛蒡种子在太阳下晒2.5小时，每亩牛蒡种子250克，麸皮450克、10的吡虫啉45毫升加25℃的温水850毫升搅拌均匀静置40分钟；在太阳下晒4小时，将晒过得牛蒡种子用种子编织机将牛蒡种子编织成带，种子距离7厘米；
（4）播种：播种前20分钟，将牛蒡编织带在25℃水中浸泡20分钟，开沟与播种同时进行，在土垅中线行播，播种深度3.5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用35天可吸收地膜，地膜厚度0.07丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期发芽出苗地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；三片真叶后第一浇肥水采用滴灌，选择下午3点以后，每亩用磷酸氢二甲65.12克、磷酸二氢钾117.84克，尿素75克溶解于100公斤水中，以每分钟500毫升的速度滴灌；每10天滴管一次；
（6）5月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵20至25公斤；选择晴天的上午喷施叶面肥，叶面肥按水、尿素、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾按重量比水：尿素：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾=100：35：30.8：46，每亩喷施150公斤；
（7）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，肉质根表皮为黄色，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，内在品质：每百克样品膳食纤维含量3.45克，蛋白质2.16克、脂肪3.24克，风味物质37种。
实施例3：一种春播黄皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）3中旬，土壤ph值为6.2时；每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，辛硫磷0.4公斤，磷酸氢二钾105公斤，磷酸二氢钾35公斤、深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径13厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟；基肥中加入颗粒碳酸氢铵深翻在土壤能在一定时间内保持土壤中碳酸氢铵一定的浓度，释放出的氨气对地下害虫及鼠类有驱离作用，一面在地下活动造成牛蒡塌沟；
（3）种子处理：播种前48小时，将牛蒡种子在太阳下晒2.5小时，每亩牛蒡种子250克，麸皮450克、10的吡虫啉45毫升加25℃的温水850毫升搅拌均匀静置40分钟；在太阳下晒4小时，将晒过得牛蒡种子用种子编织机将牛蒡种子编织成带，种子距离7厘米；
（4）播种：播种前20分钟，将牛蒡编织带在25℃水中浸泡20分钟，开沟与播种同时进行，在土垅中线行播，播种深度3.5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用35天可吸收地膜，地膜厚度0.07丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期发芽出苗地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；三片真叶后第一浇肥水采用滴灌，选择下午3点以后，每亩用磷酸氢二甲65.12克、磷酸二氢钾117.84克，尿素75克溶解于100公斤水中，以每分钟500毫升的速度滴灌；每10天滴管一次；
（6）5月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵20至25公斤；选择晴天的上午喷施叶面肥，叶面肥按水、尿素、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾按重量比水：尿素：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾=100：35：30.8：46，每亩喷施150公斤；
（7）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，肉质根表皮为黄色，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，内在品质：每百克样品膳食纤维含量3.45克，蛋白质2.16克、脂肪3.24克，风味物质37种。
实施例4：一种春播黄皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）3中旬，土壤ph值为6.5时，每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钾1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钠65公斤磷酸二氢钾65公斤、辛硫磷0.4公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径13厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟；基肥中加入颗粒碳酸氢铵深翻在土壤能在一定时间内保持土壤中碳酸氢铵一定的浓度，释放出的氨气对地下害虫及鼠类有驱离作用，一面在地下活动造成牛蒡塌沟；
（3）种子处理：播种前48小时，将牛蒡种子在太阳下晒2.5小时，每亩牛蒡种子250克，麸皮450克、10的吡虫啉45毫升加25℃的温水850毫升搅拌均匀静置40分钟；在太阳下晒4小时，将晒过得牛蒡种子用种子编织机将牛蒡种子编织成带，种子距离7厘米；
（4）播种：播种前20分钟，将牛蒡编织带在25℃水中浸泡20分钟，开沟与播种同时进行，在土垅中线行播，播种深度3.5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用35天可吸收地膜，地膜厚度0.07丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期发芽出苗地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；三片真叶后第一浇肥水采用滴灌，选择下午3点以后，每亩用磷酸氢二甲65.12克、磷酸二氢钾117.84克，尿素75克溶解于100公斤水中，以每分钟500毫升的速度滴灌；每10天滴管一次；
（6）5月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵20至25公斤；选择晴天的上午喷施叶面肥，叶面肥按水、尿素、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾按重量比水：尿素：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾=100：35：30.8：46，每亩喷施150公斤；
（7）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，肉质根表皮为黄色，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，内在品质：每百克样品膳食纤维含量3.45克，蛋白质2.16克、脂肪3.24克，风味物质37种。
实施例5：一种春播黄皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）3中旬，土壤ph值大于6.8至7.0时，每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾15至45公斤，辛硫磷0.4公斤；用磷酸二氢钾65至115公斤调整表层土壤ph值在6.8以下，每亩为667平方米，取土面积1平方米，土深30厘米，用磷酸二氢钾97至172克调整ph至6.8以下，先确定每平方磷酸二氢钾用量，再确定每亩用量，深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径13厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟；基肥中加入颗粒碳酸氢铵深翻在土壤能在一定时间内保持土壤中碳酸氢铵一定的浓度，释放出的氨气对地下害虫及鼠类有驱离作用，一面在地下活动造成牛蒡塌沟；
（3）种子处理：播种前48小时，将牛蒡种子在太阳下晒2.5小时，每亩牛蒡种子250克，麸皮450克、10的吡虫啉45毫升加25℃的温水850毫升搅拌均匀静置40分钟；在太阳下晒4小时，将晒过得牛蒡种子用种子编织机将牛蒡种子编织成带，种子距离7厘米；
（4）播种：播种前20分钟，将牛蒡编织带在25℃水中浸泡20分钟，开沟与播种同时进行，在土垅中线行播，播种深度3.5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用35天可吸收地膜，地膜厚度0.07丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期发芽出苗地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；三片真叶后第一浇肥水采用滴灌，选择下午3点以后，每亩用磷酸氢二甲65.12克、磷酸二氢钾117.84克，尿素75克溶解于100公斤水中，以每分钟500毫升的速度滴灌；每10天滴管一次；
（6）5月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵20至25公斤；选择晴天的上午喷施叶面肥，叶面肥按水、尿素、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾按重量比水：尿素：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾=100：35：30.8：46，每亩喷施150公斤；
（7）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，肉质根表皮为黄色，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，内在品质：每百克样品膳食纤维含量3.45克，蛋白质2.16克、脂肪3.24克，风味物质37种。
1.一种春播黄皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）3月上、中旬，选择土壤ph至在5.8至6.8的田块，前茬作物收获后，土壤ph值小于5.8时每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾125公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为5.8时，每亩的施肥肥配为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾125公斤磷酸二氢钾25公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为6.2时；每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾105公斤磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为6.5时，每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钾1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钠65公斤磷酸二氢钾65公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值大于6.8时，每亩的施肥配方为：硼砂硼酸钠1.2公斤，尿素45公斤、硒肥5公斤，磷酸氢二钾15至45公斤，磷酸二氢钾65至115公斤、辛硫磷0.4公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径13厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟；
（3）种子处理：播种前48小时，将牛蒡种子在太阳下晒2.5小时，每亩牛蒡种子250克，麸皮450克、10的吡虫啉45毫升加25℃的温水850毫升搅拌均匀静置40分钟；在太阳下晒4小时，将晒过得牛蒡种子用种子编织机将牛蒡种子编织成带，种子距离7厘米；
（4）播种：播种前20分钟，将牛蒡编织带在25℃水中浸泡20分钟，开沟与播种同时进行，在土垅中线行播，播种深度3.5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用35天可吸收地膜，地膜厚度0.07丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期发芽出苗地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；三片真叶后第一浇肥水采用滴灌，选择下午3点以后，每亩用磷酸氢二甲65.12克、磷酸二氢钾117.84克，尿素75克溶解于100公斤水中，以每分钟500毫升的速度滴灌；每10天滴管一次；
（6）5月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵20至25公斤；选择晴天的上午喷施叶面肥，叶面肥按水、尿素、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾按重量比水：尿素：磷酸二氢钾：磷酸氢二钾=100：35：30.8：46，每亩喷施150公斤；
（7）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培。
技术总结