本发明涉及根菜类蔬菜的栽培方法，特别是牛蒡的栽培方法。
背景技术：
牛蒡安播种时间分为春播、夏播、秋播、冬播，一年四季均可种植牛蒡，徐州天马敬安食品有限公司2013.05.24公开了一种夏播牛蒡的栽培方法，申请号201310197593.0，一般6月上旬种植当年11月下旬可以采收，亩产优质品1500公斤以上。春播牛蒡容易死苗、抽薹、塌沟等原因产量一般1500至1800公斤，次品15至20%，经济效益不好，人们种植的积极性不高，理论上春播牛蒡的产量应该是最高的，因为生长期内有效积温长，阳光充足，雨水丰沛，牛蒡生的时间较长，然而由于春播牛蒡容易抽薹，相对于秋播牛蒡，病虫害严重、处雨水大造成塌沟，地下害虫、老鼠活动也会使牛蒡沟容易进水塌沟等因素使得春播牛蒡的产量并不高，牛蒡无论是春播、秋播还是夏播其肉质根的色泽有黄色、褐色、少量白色，牛蒡的肉质根色泽不同其营养成分也不同，本发明在长期研究的基础上采用控制土壤的ph值、控制表层土壤温度、控制施肥技术使牛蒡的肉质根表皮色泽为黑色，使牛蒡的营养成得到了提高，并提高了牛蒡的产量。
技术实现要素：
本发明的目的在于一种黑皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）10月中旬至10月下旬，选择土壤ph至在7.2至7.8的田块，前茬作物收获后，土壤ph值小于7.2时每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，磷酸氢二钾45公斤、辛硫磷0.3公斤；土壤ph值为7.2至7.8时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，磷酸氢二钾105公斤磷酸二氢钾45公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为大于7.8时；硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，磷酸氢二钾45公斤磷酸二氢钾70公斤、辛硫磷0.4公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂；
（5）12月上旬气温夜间温度降到-5℃时覆盖地膜，选用120天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度110厘米，把牛蒡垄及侧面盖严实，中间用竹篾撑起小弓以便牛蒡生长不会碰到地膜；
（6）牛蒡播种后5至7天牛蒡苗可出齐，次年3月中下旬间苗，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，每亩产量2500至2800公斤，肉质根表皮色泽为黑色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，牛蒡的内在品质：膳食纤维3.9（克/100克），总多糖1.98（克/100克），总蛋白2.43（克/100克），风味物质38项。
具体实施方式
实施例1：一种黑皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）10月中旬，前茬作物收获后，土壤ph值小于7.2时每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤、辛硫磷0.3公斤，用磷酸氢二钾45公斤调整土壤ph值值7.2以上，深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂；
（5）12月上旬气温夜间温度降到-5℃时覆盖地膜，选用120天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度110厘米，把牛蒡垄及侧面盖严实，中间用竹篾撑起小弓以便牛蒡生长不会碰到地膜；
（6）牛蒡播种后5至7天牛蒡苗可出齐，次年3月中下旬间苗，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，每亩产量2500至2800公斤，肉质根表皮色泽为黑色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，牛蒡的内在品质：膳食纤维3.9（克/100克），总多糖1.98（克/100克），总蛋白2.43（克/100克），风味物质38项。
实例说明实例2一种黑皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）10月下旬，前茬作物收获后，土壤ph值为7.2至7.8时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，磷酸氢二钠105公斤磷酸二氢钾45公斤、辛硫磷0.4公斤，深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂；
（5）12月上旬气温夜间温度降到-5℃时覆盖地膜，选用120天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度110厘米，把牛蒡垄及侧面盖严实，中间用竹篾撑起小弓以便牛蒡生长不会碰到地膜；
（6）牛蒡播种后5至7天牛蒡苗可出齐，次年3月中下旬间苗，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，每亩产量2500至2800公斤，肉质根表皮色泽为黑色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，牛蒡的内在品质：膳食纤维3.9（克/100克），总多糖1.98（克/100克），总蛋白2.43（克/100克），风味物质38项。
实施例3：一种黑皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）10月15至20日，土壤ph值为大于7.8时；硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，用磷酸氢二钾45公斤，磷酸二氢钾70公斤、辛硫磷0.4公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂；
（5）12月上旬气温夜间温度降到-5℃时覆盖地膜，选用120天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度110厘米，把牛蒡垄及侧面盖严实，中间用竹篾撑起小弓以便牛蒡生长不会碰到地膜；
（6）牛蒡播种后5至7天牛蒡苗可出齐，次年3月中下旬间苗，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通；
效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，每亩产量2500至2800公斤，肉质根表皮色泽为黑色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3l级，15至17%，2l级，25至28%，l级，20至22%，m级，25至26%，s级7至15%，牛蒡的内在品质：膳食纤维3.9（克/100克），总多糖1.98（克/100克），总蛋白2.43（克/100克），风味物质38项。
1.一种黑皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）10月中旬至10月下旬，选择土壤ph至在7.2至7.8的田块，前茬作物收获后，土壤ph值小于7.2时每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，磷酸氢二钠45公斤、辛硫磷0.3公斤；土壤ph值为7.2至7.8时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，磷酸氢二钠105公斤磷酸二氢钾45公斤、辛硫磷0.4公斤；土壤ph值为大于7.8时；硼砂硼酸钠1.2公斤、硒肥4公斤，磷酸氢二钾45公斤磷酸二氢钾70公斤、辛硫磷0.4公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、生物有机肥1200kg、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂；
（5）12月上旬气温夜间温度降到-5℃时覆盖地膜，选用120天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度110厘米，把牛蒡垄及侧面盖严实，中间用竹篾撑起小弓以便牛蒡生长不会碰到地膜；
（6）牛蒡播种后5至7天牛蒡苗可出齐，次年3月中下旬间苗，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通。
技术总结