本发明涉及根菜类蔬菜的栽培方法，特别是牛蒡的栽培方法。
背景技术：
牛蒡分为春播、夏播、秋播、冬播，一年四季均可种植牛蒡，牛蒡按肉质根的色泽分为黄皮牛蒡、褐皮牛蒡、还有珍贵的黑皮牛蒡，白皮牛蒡市场上很少见，牛蒡肉质根表皮有一种色素，有的色素的颜色会随着土壤ph值的变化而变化，本发明在长期研究的基础上通过用磷酸二氢钾、磷酸氢二钾组成土壤ph值缓冲，用以调整土壤ph值，土壤ph值在酸性情况下即ph至在5.2至5.7条件下，再用长白山天然腐殖土深翻土地调节土壤疏松度，可以使牛蒡肉质根表现为乳白色，基肥中加入过量的碳酸氢铵驱虫、驱鼠、以及4至5月份每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤，可以防虫驱鼠的作用，采用窄沟预防塌沟等技术，牛蒡的产量质量大幅提升。
技术实现要素：
本发明的目的在于一种白皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）牛蒡表皮含有一种色素，这种色素对ph值反应比较敏感，在不同的ph值下会表现出不同的颜色，经过多年的实验发现：当土壤的ph值在5.2至5.7时，且土壤的表层温度不超过28℃时，牛蒡的肉质根表皮为白色，白皮牛蒡种植必须在春天2月中旬至2月下旬播种，种植牛蒡的田块ph值应在5.2至5.7的微酸性土壤，若土壤的ph值小于5.2时可用弱碱性的磷酸氢二钾调整ph至5.2至5.7，用每亩的施肥量为：硒肥3公斤，磷酸氢二钾35公斤、辛硫磷0.2公斤；土壤ph值为5.3时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠0.8至0.9公斤，硒肥3公斤，辛硫磷0.2公斤；土壤ph值为5.4时；硼砂硼酸钠600克，硒肥3公斤，磷酸氢二钾35公斤,磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.2公斤；土壤ph值为5.5时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠700克，硒肥2公斤，磷酸氢二钾35公斤，磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.3公斤；土壤ph值大于5.7时，每亩的施肥量为硼砂硼酸钠800克，硒肥2公斤，磷酸氢二钾25至45公斤，磷酸二氢钾60至80公斤、辛硫磷0.2公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；土壤中加入磷酸二氢钾、磷酸氢二钾一方面可以增加磷、钾肥料，更重要的是可以调整牛蒡肉质根生长环境中的土壤的ph值，使其控制在5.2至5.7的范围内；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1000至1200公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；施入颗粒碳酸氢铵一方面增加土壤氮肥，同时颗粒碳酸氢铵在土壤中会持续释放氨，氨具有挥发性气味可以有效地驱除地下害虫，用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土可以杀灭牛蒡沟中的地下害虫，每亩加长白山天然腐殖土1000至1200公斤可以使牛蒡沟土壤疏松，同时透气性好，高温时可以有效地减低土壤表层温度，确保牛蒡肉质根表皮色泽为乳白色；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时，待牛蒡种子露白时播种；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；春天气温干旱，土壤表层容易失水，播种牛蒡时要用地膜保水，覆盖地膜中午温度高容易造成烂种，敷垄后地膜中间开一道口使牛蒡芽能从开口处长出，地膜上盖一层土主要的作用是降低地膜下面的土壤温度；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培
效果：牛蒡采收期7月上旬至7月下旬，每亩产量1200至1400公斤，牛蒡肉质根乳白色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格2l级，15至17%，l级，25至28%，m级，20至22%，2m级，25至26%，s级7至15%。
具体实施方式
说明书实施例1：一种白皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）2月15至20日，牛蒡地土壤的ph值5.0至5.2时可用弱碱性的磷酸氢二钾调整ph至5.2至5.7，用每亩的施肥量为：硒肥3公斤，磷酸氢二钾35公斤、辛硫磷0.2公斤；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1000公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时，待牛蒡种子露白时播种；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5厘米；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培
效果：牛蒡采收期7月上旬至7月下旬，每亩产量1100至1200公斤，牛蒡肉质根乳白色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格2l级，14至15%，l级，22至26%，m级，24至26%，2m级，25至26%，s级15%以上。
实例说明实例2一种白皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）2月18至22日，土壤的ph值小于5.2时可用弱碱性的磷酸氢二钾调整ph至5.2至5.7，用每亩的施肥量为：硒肥3公斤，磷酸氢二钾35公斤、辛硫磷0.2公斤；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1100公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；施入颗粒碳酸氢铵一方面增加土壤氮肥，同时颗粒碳酸氢铵在土壤中会持续释放氨，氨具有挥发性气味可以有效地驱除地下害虫，用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土可以杀灭牛蒡沟中的地下害虫，每亩加长白山天然腐殖土1000至1200公斤可以使牛蒡沟土壤疏松，同时透气性好，高温时可以有效地减低土壤表层温度，确保牛蒡肉质根表皮色泽为乳白色；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时，待牛蒡种子露白时播种；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；春天气温干旱，土壤表层容易失水，播种牛蒡时要用地膜保水，覆盖地膜中午温度高容易造成烂种，敷垄后地膜中间开一道口使牛蒡芽能从开口处长出，地膜上盖一层土主要的作用是降低地膜下面的土壤温度；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培
效果：牛蒡采收期7月上旬至7月下旬，每亩产量1200至1400公斤，牛蒡肉质根乳白色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格2l级，15至17%，l级，25至28%，m级，20至22%，2m级，25至26%，s级7至15%。。
实施例3：一种白皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）2月19至2月22日，土壤ph值为5.3时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠0.8至0.9公斤，硒肥3公斤，辛硫磷0.2公斤；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1200公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时，待牛蒡种子露白时播种；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；春天气温干旱，土壤表层容易失水，播种牛蒡时要用地膜保水，覆盖地膜中午温度高容易造成烂种，敷垄后地膜中间开一道口使牛蒡芽能从开口处长出，地膜上盖一层土主要的作用是降低地膜下面的土壤温度；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培
效果：牛蒡采收期7月上旬至7月下旬，每亩产量1200至1400公斤，牛蒡肉质根乳白色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格2l级，15至17%，l级，25至28%，m级，20至22%，2m级，25至26%，s级7至15%。
实例4：一种白皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）2月20至22日，土壤ph值为5.4时；硼砂硼酸钠600克，硒肥3公斤，磷酸氢二钾35公斤,磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.2公斤；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1000至1200公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时，待牛蒡种子露白时播种；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；春天气温干旱，土壤表层容易失水，播种牛蒡时要用地膜保水，覆盖地膜中午温度高容易造成烂种，敷垄后地膜中间开一道口使牛蒡芽能从开口处长出，地膜上盖一层土主要的作用是降低地膜下面的土壤温度；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培
效果：牛蒡采收期7月上旬至7月下旬，每亩产量1200至1400公斤，牛蒡肉质根乳白色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格2l级，15至17%，l级，25至28%，m级，20至22%，2m级，25至26%，s级7至15%。
实例5：一种白皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）2月22至24日，土壤ph值为5.5时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠700克，硒肥2公斤，磷酸氢二钾35公斤，磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.3公斤；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1000至1200公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；施入颗粒碳酸氢铵一方面增加土壤氮肥，同时颗粒碳酸氢铵在土壤中会持续释放氨，氨具有挥发性气味可以有效地驱除地下害虫，用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土可以杀灭牛蒡沟中的地下害虫，每亩加长白山天然腐殖土1000至1200公斤可以使牛蒡沟土壤疏松，同时透气性好，高温时可以有效地减低土壤表层温度，确保牛蒡肉质根表皮色泽为乳白色；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时，待牛蒡种子露白时播种；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；春天气温干旱，土壤表层容易失水，播种牛蒡时要用地膜保水，覆盖地膜中午温度高容易造成烂种，敷垄后地膜中间开一道口使牛蒡芽能从开口处长出，地膜上盖一层土主要的作用是降低地膜下面的土壤温度；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培
效果：牛蒡采收期7月上旬至7月下旬，每亩产量1200至1400公斤，牛蒡肉质根乳白色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格2l级，15至17%，l级，25至28%，m级，20至22%，2m级，25至26%，s级7至15%。
实例6：（1）2月22日至26日，牛蒡表皮含有一种色素，土壤ph值大于5.7时，每亩的施肥量为硼砂硼酸钠800克，硒肥2公斤，磷酸氢二钾25至45公斤，磷酸二氢钾60至80公斤、辛硫磷0.2公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；土壤中加入磷酸二氢钾、磷酸氢二钾一方面可以增加磷、钾肥料，更重要的是可以调整牛蒡肉质根生长环境中的土壤的ph值，使其控制在5.2至5.7的范围内；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1150公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；施入颗粒碳酸氢铵一方面增加土壤氮肥，同时颗粒碳酸氢铵在土壤中会持续释放氨，氨具有挥发性气味可以有效地驱除地下害虫，用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土可以杀灭牛蒡沟中的地下害虫，每亩加长白山天然腐殖土1150公斤可以使牛蒡沟土壤疏松，同时透气性好，高温时可以有效地减低土壤表层温度，确保牛蒡肉质根表皮色泽为乳白色；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时，待牛蒡种子露白时播种；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；春天气温干旱，土壤表层容易失水，播种牛蒡时要用地膜保水，覆盖地膜中午温度高容易造成烂种，敷垄后地膜中间开一道口使牛蒡芽能从开口处长出，地膜上盖一层土主要的作用是降低地膜下面的土壤温度；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培
效果：牛蒡采收期7月上旬至7月下旬，每亩产量1200至1400公斤，牛蒡肉质根乳白色，牛蒡次品率小于至9%，产品规格2l级，15至17%，l级，25至28%，m级，20至22%，2m级，25至26%，s级7至15%。
1.一种白皮牛蒡的栽培方法，按以下步骤进行：
（1）2月中旬至2月下旬，选择土壤ph至在5.2至5.7的田块，前茬作物收获后，土壤ph值小于5.2时每亩的施肥量为：硒肥3公斤，磷酸氢二钾35公斤、辛硫磷0.2公斤；土壤ph值为5.3时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠0.8至0.9公斤，硒肥3公斤，辛硫磷0.2公斤；土壤ph值为5.4时；硼砂硼酸钠600克，硒肥3公斤，磷酸氢二钾35公斤,磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.2公斤；土壤ph值为5.5时，每亩的施肥量为：硼砂硼酸钠700克，硒肥2公斤，磷酸氢二钾35公斤，磷酸二氢钾35公斤、辛硫磷0.3公斤；土壤ph值大于5.7时，每亩的施肥量为硼砂硼酸钠800克，硒肥2公斤，磷酸氢二钾25至45公斤，磷酸二氢钾60至80公斤、辛硫磷0.2公斤；深翻30至35厘米，晒土5至7天；
（2）按行距85厘米放线，按线开钩，根据地形每43米用机械开一道腰沟，用牛蒡机开沟转头直径7至9厘米，沟深90厘米，开勾前，每亩施颗粒碳酸氢铵80kg、每亩加长白山天然腐殖土1000至1200公斤、用1.8%的北农爱福丁乳油500ml拌细沙土25kg均匀撒施在开沟线的地表；开沟时不能和腰沟交叉，必须在距腰沟20至23厘米的地方停止开沟，以免打通牛蒡沟进水，影响牛蒡生长，打沟后自然形成一条宽30至35cm、高20至23cm的垄，打沟以后沿垄的两侧把垄压实，再把垄上面压实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形,压实后的土拢底宽28至32厘米，上口宽15至20；拢高20厘米；
（3）种子处理：播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水浸泡48小时；
（4）播种：开沟与播种同时进行，在步骤（2）形成的土垅中线播种，株距5厘米，每穴1粒、2粒间隔播种，播种深度3至5厘米，覆土，拍实，土垄的上面及两侧面喷一层除草剂，覆盖地膜，选用30天可吸收地膜，地膜厚度0.08丝，地膜宽度与土拢上口宽度一致，地膜中间划一道口，以利后期牛蒡发芽出苗，地膜上敷一层薄土，土厚0.5至1.2厘米；
（5）春播牛蒡保苗很重要，播种10至15天牛蒡苗可出齐，牛蒡长出三片真叶开始间苗，牛蒡三叶期之前不需浇水；
（6）4月中下旬，选择晴天的下午，在两牛蒡沟之间划一道细沟，肥料施在细沟中，施后把沟填平压实，每亩施碳酸氢铵35至40公斤；
（7）6月中旬选择在晴天的傍晚，每亩用50%的辛硫磷100ml，对50公斤配成药液，拌入3～4kg炒香的麦麸或粉碎的花生饼中，顺垄撒入田间，可有效地防治地老虎；
（8）进入7月份，雨水充足是牛蒡生长的高峰期，除按常规肥水管理以外，及时清除两牛蒡垄之间的杂草，防止两垄之间积水，腰沟畅通，田间管理同秋牛蒡栽培。
技术总结