本发明涉及农业种植业的技术领域，尤其涉及一种鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法。
背景技术：
中国是世界上最早食用菜用毛豆的国家，种植历史已有千年以上。菜用毛豆是指在r6(粒鼓满期)至r7(初熟期)生育期之间收获的大豆，中国称之为“毛豆”，具有较高的经济价值。速冻毛豆已成为中国东南沿海地区重要的出口农产品。菜用毛豆不仅是区域特色明显的优势农作物，同时也是主要的出口创汇农产品之一，在蔬菜生产中占有十分重要的地位，以速冻或保鲜等方式出口的菜用毛豆在国外市场具有明显的优势。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，城乡居民对鲜食毛豆的消费迅速上升，并已从南方逐步扩展到北方。
宁夏地处西北内陆，银川平原光、热、水、土资源丰富，昼夜温差大，无霜期长，得天独厚的地理环境条件适宜鲜食菜用毛豆的生产。充分利用独特的地理优势及气候条件资源生产反季节毛豆，供应国内外市场，价格会更高。银川平原鲜食菜用毛豆研究和生产示范处于起步阶段，经过多年引种试验及生产示范，通过露地栽培、覆膜栽培、化除、化控、肥水控制等集成栽培技术，实现了银川平原生态条件下鲜食菜用毛豆绿色、环保、优质、抗病、高产，为发展宁夏鲜食菜用毛豆生产提供了技术支撑。
但是，鲜食毛豆采摘期短，仅有5～6d，使得上市集中、上市周期短，不能持续供应市场。为了延长毛豆的供应期，目前常用的方法是将采摘下来的毛豆冷冻储藏起来，但是冷冻储藏的方法会降低毛豆的新鲜度、外观品质、籽粒品质和商品率。因此有必要提供一种鲜食毛豆的不间断采摘栽培方法，用来持续供应市场，提高毛豆的市场价值。
技术实现要素：
本发明的目的在于解决鲜食毛豆采摘期短、上市周期短，市场需求与采摘供应之间的矛盾。
为了解决上述技术问题，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，包括如下步骤：
(1)选择品种：选择早熟、晚熟和极晚熟三个品种，并精选豆种；
(2)整地施肥：播种前1～2天整地，同时施入基肥、防虫剂，喷施除草剂后覆上地膜，封闭土壤；
(3)分期播种：将每个品种的豆种分4～5个播种期播种，每期同时播种三个品种的豆种，三个品种分不同地块；
(4)精细管理：毛豆2片子叶露出地面时及时放苗；毛豆3片复叶期喷施除草剂除草；毛豆株高10～15cm时拨除棵间杂草；毛豆苗期不灌水，等到毛豆开花、结荚期灌水；毛豆鼓粒期追施叶面肥；
(5)适时采摘：田间豆荚鼓粒率达85％以上，荚色翠绿时即可采摘。
优选的，所述早熟的品种的生育期为115～125d，所述晚熟的品种的生育期为130～140d，所述极晚熟的品种的生育期为145～155d。
优选的，所述选择品种的标准为：选择产量高、品质优、抗逆性强、商品性好、口感香糯或脆甜、结荚均匀、熟期一致的品种；所述精选豆种的标准为：选择粒大饱满，净度97％以上，发芽率95％以上的豆种。
优选的，所述基肥包括有机肥和无机肥，所述无机肥包括尿素、磷酸二铵、氮磷钾复混肥和钾肥中的一种或几种。
优选的，所述有机肥的施加量为200～300kg/亩，所述尿素的施加量为7～8kg/亩，所述磷酸二铵的施加量为8～12kg/亩，所述氮磷钾复混肥的施加量为15～25kg/亩，所述钾肥的施加量为3～4kg/亩。
优选的，所述豆种按照与菌剂8～12kg：120～180ml的质量体积比拌种，随拌随播种。
优选的，步骤(3)中所述播种期的间隔为8～12天。
优选的，播种行距为35～40cm，播种穴距为15～25cm，每穴播种1～2粒，播种深度为3～4cm。
优选的，在步骤(4)中所述灌水的灌水量为60～80m3/亩。
优选的，在步骤(4)中所述叶面肥为磷酸二氢钾溶液，追施1～2次。
本发明充分利用了毛豆品种间的生长发育特性，由单个品种一次性种植，采摘鲜荚5～6天，改变为多个不同成熟度的品种分期精量播种，不同熟期的毛豆品种，搭配科学合理，播期精确衔接，鲜荚采摘连续，采摘期延长至50天左右，将毛豆供应市场的周期显著延长，实现了不间断连续采摘鲜毛豆上市，保证了鲜毛豆的品质和商品率。
具体实施方式
本发明充分利用了毛豆品种间的生长发育特性，采取优选品种技术，分期精量播种技术，地膜覆盖栽培技术，一次全苗技术，适时采摘技术，绿色环保栽培管理技术，提供了一种鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，包括如下步骤：
(1)选择品种：选择早熟、晚熟和极晚熟三个品种，并精选豆种；
(2)整地施肥：播种前1～2天整地，同时施入基肥、防虫剂，喷施除草剂后覆上地膜，封闭土壤；
(3)分期播种：将每个品种的豆种分4～5个播种期播种，每期同时播种三个品种的豆种，三个品种分不同地块；
(4)精细管理：毛豆2片子叶露出地面时及时放苗；毛豆3片复叶期喷施除草剂除草；毛豆株高10～15cm时拨除棵间杂草；毛豆苗期不灌水，等到毛豆开花、结荚期灌水；毛豆鼓粒期追施叶面肥；
(5)适时采摘：田间豆荚鼓粒率达85％以上，荚色翠绿时即可采摘。
本发明选择早熟、晚熟和极晚熟三个品种，并精选豆种。
在本发明中，所述早熟的品种的生育期优选为115～125d，进一步优选为120d；所述晚熟的品种的生育期优选为130～140d，进一步优选为135d；所述极晚熟的品种的生育期优选为145～155d，进一步优选为150d
在本发明中，所述选择品种的标准为：选择产量高、品质优、抗逆性强、商品性好、口感香糯或脆甜、结荚均匀、熟期一致的品种。
在本发明中，所述早熟的品种优选为苏新6号，所述晚熟的品种优选为萧农秋艳，所述极晚熟的品种优选为晋豆39号。
在本发明中，精选豆种的标准为：选择粒大饱满，净度97％以上，发芽率95％以上的豆种。种子质量符合gb4404.2-2010的要求。
本发明在播种前1～2天整地，同时施入基肥、防虫剂，喷施除草剂后覆上地膜，封闭土壤。
在本发明中，所述整地优选采用机械整地，并优选在整地的同时施入基肥。
在本发明中，所述基肥优选为有机肥和无机肥，本发明施基肥优选以有机肥为主，以稳磷补钾为原则。
在本发明中，所述无机肥优选包括尿素、磷酸二铵、氮磷钾复混肥和钾肥中的一种或几种。
在本发明中，所述有机肥的施加量优选为200～300kg/亩，进一步优选为260～280kg/亩，再进一步优选为250kg/亩。
在本发明中，所述尿素的施加量优选为7～8kg/亩，进一步优选为7.5kg/亩；所述磷酸二铵的施加量优选为8～12kg/亩，进一步优选为10kg/亩；所述氮磷钾复混肥的施加量优选为15～25kg/亩，进一步优选为20kg/亩；所述钾肥的施加量优选为3～4kg/亩，进一步优选为3.5kg/亩。
在本发明中，所述防虫剂为3％辛硫磷颗粒剂或者3％毒死蜱颗粒剂；按照1～1.5kg/亩在整地时施入土壤，用来防治地下害虫。
在本发明中，覆膜前喷施的除草剂优选为精异丙甲草胺乳油(金都尔)960g·l-1乳油，每亩120～150ml乳油兑水50kg喷施，进行土壤封闭。
在本发明中，所述地膜优选为黑色除草地膜。
本发明采用分期播种，将每个品种的豆种分4～5个播种期播种，优选分4个播种期，每期同时播种三个品种的豆种，三个品种分不同地块。
在本发明中，第一个播种期的时间优选为4月13日～4月23日，进一步优选为4月18日。
在本发明中，所述播种期的间隔优选为8～12天，进一步优选为10天。
在本发明中，优选按照播种深度统一、行距穴距统一、播种量统一、保证一次性出全苗的标准进行播种。
在本发明中，所述播种深度优选为3～4cm，进一步优选为3.5cm；所述播种行距优选为35～40cm，进一步优选为38cm；所述播种穴距优选为15～25cm，进一步优选为20cm；所述播种量优选为每穴1～2粒，进一步优选为每穴2粒。
在本发明中，所述播种优选使用手推滑道式播种器精量播种。
在本发明中，播种前优选将豆种按照与菌剂8～12kg：120～180ml的质量体积比拌种，进一步优选按照质量体积比10kg：150ml拌种，并且随拌随播种。
在本发明中，所述菌剂优选为大豆根瘤菌剂。所述大豆根瘤菌剂为宁夏诺得曼生物技术有限公司生产的大豆专用根瘤固氮菌，活菌数≥20亿/ml。
本发明采用精细管理：在毛豆2片子叶露出地面时及时放苗；在毛豆3片复叶期喷施除草剂除草；在毛豆株高10～15cm时拨除棵间杂草；在毛豆苗期不灌水，等到毛豆开花、结荚期灌水；在毛豆鼓粒期追施叶面肥。
在本发明中，放苗时优选采用人工放出被地膜遮住的子叶。在该时期要注意防止鸟类啄食。
在本发明中，在毛豆3片复叶期喷施的除草剂优选为8.8％精喹禾灵乳油和250g·l-1氟磺胺草醚水剂；优选按照8.8％精喹禾灵乳油50ml与250g·l-1氟磺胺草醚水剂60～100ml混合后兑水50kg，每亩喷施40～50l，防除膜间杂草。
在本发明中，在毛豆开花和结荚期各灌水1次，所述灌水的灌水量优选为60～80m3/亩，进一步优选为70m3/亩。
在本发明中，所述叶面肥为磷酸二氢钾溶液，优选每亩用磷酸二氢钾150g兑水50kg喷施；优选追施1～2次。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
本实施例按照产量高、品质优、抗逆性强、商品性好、口感香糯或脆甜、结荚均匀熟期一致的品种选择标准，选择了适合宁夏灌区生态环境条件的早熟苏新6号、晚熟萧农秋艳、极晚熟晋豆39号鲜食菜用毛豆品种。并选择了粒大饱满，净度97％以上，发芽率95％以上的豆种，检测种子质量符合gb4404.2-2010的要求。
在播种前2天采用机械整地，同时每亩施入有机肥250kg、尿素7.5kg、磷酸二铵10kg、氮磷钾复混肥20kg、钾肥3.5kg、3％辛硫磷颗粒剂1.5kg。整好地后，覆上黑色除草地膜等待播种。在覆地膜之前，还喷施了精异丙甲草胺乳油(金都尔)960g·l-1乳油除草剂(每亩120～150ml乳油兑水50kg喷施)，进行土壤封闭。
4月18日至5月18日每10天为一个播种期，分4期，第一期为4月18日。播种前每10kg豆种用大豆根瘤菌剂150ml拌种，随拌随用。播种时采用手推滑道式播种器精量播种，播种深度为3～4cm，播种行距38cm，播种穴距20cm，每穴播种2粒，实现播种深度统一、行距穴距统一、播种量统一、保证一次性出全苗。
毛豆出苗后精细管理，毛豆2片子叶露出地面时及时放苗，在该时期要注意防止鸟类啄食；毛豆3片复叶期喷施8.8％精喹禾灵乳油和250g·l-1氟磺胺草醚水剂(按照8.8％精喹禾灵乳油50ml与250g·l-1氟磺胺草醚水剂80ml混合后兑水50kg，每亩喷施40～50l)防除膜间杂草；毛豆株高10～15cm时拨除棵间杂草；毛豆苗期不灌水，等到毛豆开花、结荚期各灌水1次，每亩70m3；毛豆鼓粒期追施叶面肥磷酸二氢钾溶液，每亩用磷酸二氢钾150g兑水50kg喷施，追施2次。
8月中旬田间豆荚鼓粒率达85％以上，荚色翠绿，开始采摘鲜毛豆，采摘至9月中下旬结束，毛豆的采摘期持续50天左右，每亩可采摘鲜食毛豆800～900kg。
由实施例1可知，本发明提供了一种鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，将毛豆采摘期延长至50天左右，提高了毛豆产量。本发明实现了不间断连续采摘鲜食毛豆，有效延长了毛豆供应市场的周期，确保了毛豆的新鲜度、外观品质、籽粒品质和商品率。克服了种植单一毛豆品种，采摘期短，上市集中，供应市场周期有限等问题。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
1.一种鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)选择品种：选择早熟、晚熟和极晚熟三个品种，并精选豆种；
(2)整地施肥：播种前1～2天整地，同时施入基肥、防虫剂，喷施除草剂后覆上地膜，封闭土壤；
(3)分期播种：将每个品种的豆种分4～5个播种期播种，每期同时播种三个品种的豆种，三个品种分不同地块；
(4)精细管理：毛豆2片子叶露出地面时及时放苗；毛豆3片复叶期喷施除草剂除草；毛豆株高10～15cm时拨除棵间杂草；毛豆苗期不灌水，等到毛豆开花、结荚期灌水；毛豆鼓粒期追施叶面肥；
(5)适时采摘：田间豆荚鼓粒率达85％以上，荚色翠绿时即可采摘。
2.如权利要求1所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，所述早熟的品种的生育期为115～125d，所述晚熟的品种的生育期为130～140d，所述极晚熟的品种的生育期为145～155d。
3.如权利要求1或2所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，所述选择品种的标准为：选择产量高、品质优、抗逆性强、商品性好、口感香糯或脆甜、结荚均匀、熟期一致的品种；所述精选豆种的标准为：选择粒大饱满，净度97％以上，发芽率95％以上的豆种。
4.如权利要求1所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，所述基肥包括有机肥和无机肥，所述无机肥包括尿素、磷酸二铵、氮磷钾复混肥和钾肥中的一种或几种。
5.如权利要求4所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，所述有机肥的施加量为200～300kg/亩，所述尿素的施加量为7～8kg/亩，所述磷酸二铵的施加量为8～12kg/亩，所述氮磷钾复混肥的施加量为15～25kg/亩，所述钾肥的施加量为3～4kg/亩。
6.如权利要求1所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，所述豆种按照与菌剂8～12kg：120～180ml的质量体积比拌种，随拌随播种。
7.如权利要求1所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，步骤(3)中所述播种期的间隔为8～12天。
8.如权利要求1所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，播种行距为35～40cm，播种穴距为15～25cm，每穴播种1～2粒，播种深度为3～4cm。
9.如权利要求1所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，在步骤(4)中所述灌水的灌水量为60～80m3/亩。
10.如权利要求1所述的鲜食菜用毛豆不间断采摘的栽培方法，其特征在于，在步骤(4)中所述叶面肥为磷酸二氢钾溶液，追施1～2次。
技术总结