一种基于水产品加工的解冻装置的制作方法

    专利2022-07-08  84


    本发明涉及水产品加工技术领域,具体是一种基于水产品加工的解冻装置。



    背景技术:

    水产品捕捞后,如不立即采取有效保鲜措施,很容易腐败变质,而需要长期贮藏的水产品,就必须经过冻结处理,因此一些加工产商将冻结后的水产买回家就需要先通过解冻处理。现有的解冻设备多采用水浴和风力解冻,水浴又分为冷水和热水,冷水浸泡解冻可以保证食品的鲜度,但是速度较慢,热水浸泡操作难度大,容易导致产品表面软化变质而里面仍然没有解冻,传统的风力解冻受风不均匀,进而也影响了解冻速率。因此,本领域技术人员提供了一种基于水产品加工的解冻装置,以解决上述背景技术中提出的问题。



    技术实现要素:

    本发明的目的在于提供一种基于水产品加工的解冻装置,以解决上述背景技术中提出的问题。

    为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种基于水产品加工的解冻装置,包括箱体,所述箱体内部对称固定有两个隔板,且箱体的内部通过两个隔板从上至下依次隔断出解冻腔、设备腔以及底部积液腔三个独立空腔,所述箱体的上方嵌入安装有与解冻腔相连通的排气机构,且箱体的一侧固定有延伸至解冻腔内部的辅助解冻机构,所述解冻腔的内部设置有解冻部分。

    所述解冻部分包括垂直转动连接于隔板中心处的第二转杆以及对称嵌入设置于解冻腔内壁上的排风扇,所述第二转杆的内部套接有与解冻腔内部顶端转动相连的第一转杆,且第二转杆与第一转杆的外部均装配有水产品挂架,所述第二转杆与第一转杆的底端均延伸至设备腔内部与同轴异向传动机构相连,所述第二转杆的内部位于两端位置处均通过轴承与第一转杆传动相连。

    作为本发明更进一步的方案:所述水产品挂架包括分别套接固定于第二转杆和第一转杆外部的固定套,所述固定套的外侧等间距焊接固定有悬挂杆,且固定套与悬挂杆的下方连接处固定设置有呈三角形结构的加强板,所述悬挂杆的上表面等间距开设有挂齿。

    作为本发明更进一步的方案:所述同轴异向传动机构包括转动连接于设备腔内部底端的主动齿轮以及安装于其中一块所述隔板下方的驱动电机,所述驱动电机的传动端贯穿该隔板与主动齿轮的底部中心处相固定,所述主动齿轮的上方设置有与第二转杆贯穿相连的从动齿轮,且主动齿轮的上表面中心处固定有与第一转杆底端相连的接头,所述从动齿轮与设备腔内部顶端转动连接,且从动齿轮与主动齿轮之间对称啮合有第二行星齿轮和第一行星齿轮,所述第二行星齿轮和第一行星齿轮的一端均通过旋转杆分别与设备腔的两个内侧壁转动相连,所述从动齿轮、第一行星齿轮、主动齿轮以及第二行星齿轮均采用伞齿轮。

    作为本发明更进一步的方案:所述辅助解冻机构包括固定于箱体外侧的盐水箱,所述盐水箱的上方位于中心处嵌入设置有延伸至其内部底端的抽水管,且盐水箱的上方靠近抽水管的一侧位置处嵌入设置有添加口,所述盐水箱的前侧安装有控制开关,所述抽水管的另一端贯穿箱体延伸至解冻腔内部并连接有空心管,且抽水管的中段连接有与控制开关电性相连的高压水泵,所述空心管的后侧通过安装座固定于解冻腔的后侧壁,且空心管的前侧等间距垂直装配有四个气雾喷头。

    作为本发明更进一步的方案:所述盐水箱的内部盛有弱盐水,弱盐水的盐水比例为1:15,且弱盐水的温度为8-10℃。

    作为本发明更进一步的方案:所述排气机构包括嵌入安装于箱体上表面的引风扇,所述引风扇的上方螺纹连接有过滤筒,所述过滤筒的内部从上至下依次设有除味层、醋酸纤维层和活性炭过滤层。

    作为本发明更进一步的方案:所述除味层为一种水刺无纺布材质的构件,且除味层的内部填充有茶叶末。

    作为本发明更进一步的方案:所述箱体的前侧转动连接有箱门,所述箱门的表面对应解冻腔的位置处装配有观察窗,且箱门的内侧边缘处与箱体的贴合面均设置有磁吸密封胶条。

    作为本发明更进一步的方案:所述箱体的一侧对应底部积液腔的位置处嵌入连接有排污管,所述排污管上装配有阀门,所述底部积液腔的内部底端装配有加热棒,所述加热棒采用陶瓷发热体。

    作为本发明更进一步的方案:两个所述隔板之间位于所述设备腔内等间距设置有导流管,且两个隔板的表面对应导流管的两端位置处均开设有与其相连通的孔洞。

    与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明设计新颖,结构简单,操作方便,同轴异向传动机构可以带动第一转杆和第二转杆上的水产品挂架作相对转动,配合两个排风扇可以使得其受风面更加均匀,缩短了解冻时间,提高了水产品的解冻速率,辅助解冻机构通过将弱盐水喷出配合同轴异向传动机构,使其均匀的喷洒在水产品的表面,一方面避免表面融化的冰水在风力的作用下再次冻结,促进了冰层的融合,另一方面弱盐水具有灭菌消毒的效果,减少细菌滋生,保证了食材的卫生,排气机构可以促进空气流动,同时可以对抽出的异味进行吸附过滤,保证了工作环境卫生。

    附图说明

    图1为一种基于水产品加工的解冻装置的结构示意图;

    图2为一种基于水产品加工的解冻装置图1中a处的放大结构示意图;

    图3为一种基于水产品加工的解冻装置中同轴异向传动机构的结构示意图;

    图4为一种基于水产品加工的解冻装置中辅助解冻机构的结构示意图;

    图5为一种基于水产品加工的解冻装置中排气机构的结构示意图。

    图中:1、箱体;2、排风扇;3、抽水管;4、盐水箱;5、隔板;6、排污管;7、设备腔;8、加热管;9、底部积液腔;10、箱门;11、导流管;12、磁吸密封胶条;13、观察窗;14、解冻腔;15、排气机构;151、过滤筒;152、醋酸纤维层;153、活性炭过滤层;154、引风扇;155、除味层;16、第一转杆;17、悬挂杆;18、挂齿;19、加强板;20、固定套;21、第二转杆;22、驱动电机;23、主动齿轮;24、旋转杆;25、第一行星齿轮;26、从动齿轮;27、第二行星齿轮;28、高压水泵;29、添加口;30、空心管;31、气雾喷头;32、安装座;33、控制开关。

    具体实施方式

    请参阅图1~5,本发明实施例中,一种基于水产品加工的解冻装置,包括箱体1,箱体1内部对称固定有两个隔板5,两个隔板5之间位于设备腔7内等间距设置有导流管11,且两个隔板5的表面对应导流管11的两端位置处均开设有与其相连通的孔洞,便于对水产品化冻后的积液进行导流。

    箱体1的内部通过两个隔板5从上至下依次隔断出解冻腔14、设备腔7以及底部积液腔9三个独立空腔,箱体1的上方嵌入安装有与解冻腔14相连通的排气机构15,排气机构15包括嵌入安装于箱体1上表面的引风扇154,引风扇154的上方螺纹连接有过滤筒151,过滤筒151的内部从上至下依次设有除味层155、醋酸纤维层152和活性炭过滤层153,除味层155为一种水刺无纺布材质的构件,且除味层155的内部填充有茶叶末,在解冻期间,引风扇154运作将内部气流引出,可以起到加速内部空气流动的效果,同时抽出的气体中含有水产品的腥臭味以及细菌,经过醋酸纤维层152可以滤除细菌,活性炭过滤层153和茶叶末可以起到除味净化空气的效果,保证了工作环境的卫生。

    箱体1的一侧固定有延伸至解冻腔14内部的辅助解冻机构,辅助解冻机构包括固定于箱体1外侧的盐水箱4,盐水箱4的上方位于中心处嵌入设置有延伸至其内部底端的抽水管3,且盐水箱4的上方靠近抽水管3的一侧位置处嵌入设置有添加口29,盐水箱4的前侧安装有控制开关33,抽水管3的另一端贯穿箱体1延伸至解冻腔14内部并连接有空心管30,且抽水管3的中段连接有与控制开关33电性相连的高压水泵28,空心管30的后侧通过安装座32固定于解冻腔14的后侧壁,且空心管30的前侧等间距垂直装配有四个气雾喷头31,盐水箱4的内部盛有弱盐水,弱盐水的盐水比例为1:15,且弱盐水的温度为8-10℃,控制开关33控制高压水泵28间隙式作业,高压水泵28通过抽水管3将盐水箱4中的弱盐水抽出,弱盐水经抽水管3和空心管30最后由气雾喷头31均匀的喷洒在水产品的表面,一方面避免表面融化的冰水在风力的作用下再次冻结,促进了冰层的融合,另一方面弱盐水具有灭菌消毒的效果,减少细菌滋生,保证了食材的卫生。

    解冻腔14的内部设置有解冻部分,解冻部分包括垂直转动连接于隔板5中心处的第二转杆21以及对称嵌入设置于解冻腔14内壁上的排风扇2,第二转杆21的内部套接有与解冻腔14内部顶端转动相连的第一转杆16,且第二转杆21与第一转杆16的外部均装配有水产品挂架,水产品挂架包括分别套接固定于第二转杆21和第一转杆16外部的固定套20,固定套20的外侧等间距焊接固定有悬挂杆17,且固定套20与悬挂杆17的下方连接处固定设置有呈三角形结构的加强板19,悬挂杆17的上表面等间距开设有挂齿18,解冻时可以将所需解冻的水产品挂在挂齿18上。

    第二转杆21与第一转杆16的底端均延伸至设备腔7内部与同轴异向传动机构相连,第二转杆21的内部位于两端位置处均通过轴承与第一转杆16传动相连,同轴异向传动机构包括转动连接于设备腔7内部底端的主动齿轮23以及安装于其中一块隔板5下方的驱动电机22,驱动电机22的传动端贯穿该隔板5与主动齿轮23的底部中心处相固定,主动齿轮23的上方设置有与第二转杆21贯穿相连的从动齿轮26,且主动齿轮23的上表面中心处固定有与第一转杆16底端相连的接头,从动齿轮26与设备腔7内部顶端转动连接,且从动齿轮26与主动齿轮23之间对称啮合有第二行星齿轮27和第一行星齿轮25,第二行星齿轮27和第一行星齿轮25的一端均通过旋转杆24分别与设备腔7的两个内侧壁转动相连,从动齿轮26、第一行星齿轮25、主动齿轮23以及第二行星齿轮27均采用伞齿轮,驱动电机22运作带动主动齿轮23转动,主动齿轮23上表面的第一转杆16随之转动,进而使得第一转杆16上的水产品挂架顺时针转动,进一步主动齿轮23转动时通过第一行星齿轮25和第二行星齿轮27的传动使得从动齿轮26逆时针转动,同时第二转杆21随着从动齿轮26逆时针转动,进而使得第二转杆21上水产品挂架逆时针转动,两个水产品挂架的相对转动,配合两个排风扇2可以使得其受风面更加均匀,缩短了解冻时间,提高了水产品的解冻速率。

    箱体1的前侧转动连接有箱门10,箱门10的表面对应解冻腔14的位置处装配有观察窗13,且箱门10的内侧边缘处与箱体1的贴合面均设置有磁吸密封胶条12,可以起到便于启闭的效果。

    箱体1的一侧对应底部积液腔9的位置处嵌入连接有排污管6,排污管6上装配有阀门,底部积液腔9的内部底端装配有加热棒8,加热棒8采用陶瓷发热体,解冻后的积液集中至底部积液腔9中,可以通过排污管6排出,设备不使用期间向底部积液腔9中添加清水,加热棒8工作将水烧热产生蒸汽,可以对箱体1内部进行全面消毒,保证二次使用的卫生性。

    本发明的工作原理是:首先将所需解冻的水产品挂在挂齿18上,关闭箱门10,驱动电机22运作带动主动齿轮23转动,主动齿轮23上表面的第一转杆16随之转动,进而使得第一转杆16上的水产品挂架顺时针转动,进一步主动齿轮23转动时通过第一行星齿轮25和第二行星齿轮27的传动使得从动齿轮26逆时针转动,同时第二转杆21随着从动齿轮26逆时针转动,进而使得第二转杆21上水产品挂架逆时针转动,两个水产品挂架的相对转动,配合两个排风扇2可以使得其受风面更加均匀,缩短了解冻时间,提高了水产品的解冻速率;

    其次,控制开关33控制高压水泵28间隙式作业,高压水泵28通过抽水管3将盐水箱4中的弱盐水抽出,弱盐水经抽水管3和空心管30最后由气雾喷头31均匀的喷洒在水产品的表面,一方面避免表面融化的冰水在风力的作用下再次冻结,促进了冰层的融合,另一方面弱盐水具有灭菌消毒的效果,减少细菌滋生,保证了食材的卫生;

    另外,在解冻期间,引风扇154运作将内部气流引出,可以起到加速内部空气流动的效果,同时抽出的气体中含有水产品的腥臭味以及细菌,经过醋酸纤维层152可以滤除细菌,活性炭过滤层153和茶叶末可以起到除味净化空气的效果,保证了工作环境的卫生;

    最后,解冻后的积液集中至底部积液腔9中,可以通过排污管6排出,设备不使用期间向底部积液腔9中添加清水,加热棒8工作将水烧热产生蒸汽,可以对箱体1内部进行全面消毒,保证二次使用的卫生性。

    以上所述的,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。


    技术特征:

    1.一种基于水产品加工的解冻装置,包括箱体(1),其特征在于,所述箱体(1)内部对称固定有两个隔板(5),且箱体(1)的内部通过两个隔板(5)从上至下依次隔断出解冻腔(14)、设备腔(7)以及底部积液腔(9)三个独立空腔,所述箱体(1)的上方嵌入安装有与解冻腔(14)相连通的排气机构(15),且箱体(1)的一侧固定有延伸至解冻腔(14)内部的辅助解冻机构,所述解冻腔(14)的内部设置有解冻部分。

    所述解冻部分包括垂直转动连接于隔板(5)中心处的第二转杆(21)以及对称嵌入设置于解冻腔(14)内壁上的排风扇(2),所述第二转杆(21)的内部套接有与解冻腔(14)内部顶端转动相连的第一转杆(16),且第二转杆(21)与第一转杆(16)的外部均装配有水产品挂架,所述第二转杆(21)与第一转杆(16)的底端均延伸至设备腔(7)内部与同轴异向传动机构相连,所述第二转杆(21)的内部位于两端位置处均通过轴承与第一转杆(16)传动相连。

    2.根据权利要求1所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述水产品挂架包括分别套接固定于第二转杆(21)和第一转杆(16)外部的固定套(20),所述固定套(20)的外侧等间距焊接固定有悬挂杆(17),且固定套(20)与悬挂杆(17)的下方连接处固定设置有呈三角形结构的加强板(19),所述悬挂杆(17)的上表面等间距开设有挂齿(18)。

    3.根据权利要求1所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述同轴异向传动机构包括转动连接于设备腔(7)内部底端的主动齿轮(23)以及安装于其中一块所述隔板(5)下方的驱动电机(22),所述驱动电机(22)的传动端贯穿该隔板(5)与主动齿轮(23)的底部中心处相固定,所述主动齿轮(23)的上方设置有与第二转杆(21)贯穿相连的从动齿轮(26),且主动齿轮(23)的上表面中心处固定有与第一转杆(16)底端相连的接头,所述从动齿轮(26)与设备腔(7)内部顶端转动连接,且从动齿轮(26)与主动齿轮(23)之间对称啮合有第二行星齿轮(27)和第一行星齿轮(25),所述第二行星齿轮(27)和第一行星齿轮(25)的一端均通过旋转杆(24)分别与设备腔(7)的两个内侧壁转动相连,所述从动齿轮(26)、第一行星齿轮(25)、主动齿轮(23)以及第二行星齿轮(27)均采用伞齿轮。

    4.根据权利要求1所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述辅助解冻机构包括固定于箱体(1)外侧的盐水箱(4),所述盐水箱(4)的上方位于中心处嵌入设置有延伸至其内部底端的抽水管(3),且盐水箱(4)的上方靠近抽水管(3)的一侧位置处嵌入设置有添加口(29),所述盐水箱(4)的前侧安装有控制开关(33),所述抽水管(3)的另一端贯穿箱体(1)延伸至解冻腔(14)内部并连接有空心管(30),且抽水管(3)的中段连接有与控制开关(33)电性相连的高压水泵(28),所述空心管(30)的后侧通过安装座(32)固定于解冻腔(14)的后侧壁,且空心管(30)的前侧等间距垂直装配有四个气雾喷头(31)。

    5.根据权利要求4所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述盐水箱(4)的内部盛有弱盐水,弱盐水的盐水比例为1:15,且弱盐水的温度为8-10℃。

    6.根据权利要求1所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述排气机构(15)包括嵌入安装于箱体(1)上表面的引风扇(154),所述引风扇(154)的上方螺纹连接有过滤筒(151),所述过滤筒(151)的内部从上至下依次设有除味层(155)、醋酸纤维层(152)和活性炭过滤层(153)。

    7.根据权利要求6所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述除味层(155)为一种水刺无纺布材质的构件,且除味层(155)的内部填充有茶叶末。

    8.根据权利要求1所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述箱体(1)的前侧转动连接有箱门(10),所述箱门(10)的表面对应解冻腔(14)的位置处装配有观察窗(13),且箱门(10)的内侧边缘处与箱体(1)的贴合面均设置有磁吸密封胶条(12)。

    9.根据权利要求1所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,所述箱体(1)的一侧对应底部积液腔(9)的位置处嵌入连接有排污管(6),所述排污管(6)上装配有阀门,所述底部积液腔(9)的内部底端装配有加热棒(8),所述加热棒(8)采用陶瓷发热体。

    10.根据权利要求1所述的一种基于水产品加工的解冻装置,其特征在于,两个所述隔板(5)之间位于所述设备腔(7)内等间距设置有导流管(11),且两个隔板(5)的表面对应导流管(11)的两端位置处均开设有与其相连通的孔洞。

    技术总结
    本发明涉及水产品加工技术领域,具体是一种基于水产品加工的解冻装置,所述箱体的上方嵌入安装有与解冻腔相连通的排气机构,且箱体的一侧固定有延伸至解冻腔内部的辅助解冻机构,所述解冻腔的内部设置有解冻部分。本发明设计新颖,结构简单,操作方便,同轴异向传动机构可以带动第一转杆和第二转杆上的水产品挂架作相对转动,配合两个排风扇可以使得其受风面更加均匀,提高了水产品的解冻速率,辅助解冻机构通过将弱盐水喷出配合同轴异向传动机构,使其均匀的喷洒在水产品的表面,一方面避免表面融化的冰水在风力的作用下再次冻结,促进了冰层的融合,另一方面弱盐水具有灭菌消毒的效果,减少细菌滋生,保证了食材的卫生。

    技术研发人员:陈学武
    受保护的技术使用者:安徽省鸿图生态农业有限公司
    技术研发日:2020.12.21
    技术公布日:2021.03.12

    转载请注明原文地址:https://wp.8miu.com/read-21832.html

    最新回复(0)