一种快速杀青的茶叶加工设备的制作方法

    专利2022-07-08  177


    本发明涉及茶叶加工器械技术领域,特别涉及一种快速杀青的茶叶加工设备。



    背景技术:

    茶叶在制作过程中,为了促进良好的香气形成,会对茶叶进行杀青处理,茶叶杀青主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,可以有效的挥发出鲜叶的腥草味,使茶叶的茶香能更好的形成,同时也可以防止茶叶在后续加工中变色。

    杀青方式:炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青,其中炒青,是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法,通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发,阻断了茶叶发酵的过程,并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。

    现在为了改变人工炒青效率低的问题,市面上出现很多的茶叶杀青设备,但是在茶叶杀青过程中任然需要人工均匀的将茶叶添加到茶叶杀青设备中,自动化程度较低,人力消耗较大,导致整个茶叶加工过程的效率受限。



    技术实现要素:

    本发明的目的是提供一种快速杀青的茶叶加工设备,不需要人工均匀将茶叶添加到杀青设备中,降低人力消耗,提升茶叶加工的效率。

    本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:

    一种快速杀青的茶叶加工设备,包括输送机,所述输送机的输送带的上表面设置有若干沿其长度方向分布的输送钉条,所述输送机的一端向上设置有储料槽,所述储料槽两端开口且下端与所述输送钉条接触,所述输送机中部的上端设置有扒匀机构;

    所述输送机末端的下方设置有杀青筒,所述杀青筒内转动连接有转轴,所述转轴的外壁设置有螺旋叶片,所述杀青筒靠近所述输送机的一端安装有与驱动所述转轴转动的第二驱动电机,所述杀青筒包括上半圆筒及下半圆筒,所述上半圆筒开设有若干通气孔,所述上半圆筒的上端于所述输送机末端的下方连通有进料槽,所述下半圆筒远离所述第二驱动电机的一端设置有出料口,所述下半圆筒的外壁设置有隔热半圆罩,所述隔热半圆罩内设置有多根紧贴所述下半圆筒外壁的加热管。

    通过采用上述技术方案,茶叶杀青时,首先将茶叶原料直接倒入到储料槽内,输送机工作通过输送钉条将储料槽底部的茶叶原料逐渐随输送机带走,并且储料槽内的茶叶原料逐渐下陷,输送机带动茶叶原料运行过程中,扒匀机构将输送带上堆得较高的茶叶原料向后扒匀,当茶叶原料到达输送机末端后,通过进料槽掉落到杀青筒内,掉落的杀青筒内的茶叶原料被螺旋叶片不断向前搅拌推进,被加热管加热的下半圆筒为不断掉落在其上的茶叶原料杀青,最后杀青完的茶叶从出料口排出。

    本发明的进一步设置为:所述扒匀机构包括第一驱动电机、与所述第一驱动电机的动力输出轴连接的连接轴、多根与所述连接轴末端连接且呈圆周分布的摆杆,所述摆杆的转动方向盘与所述输送机的输送带运动方向相反,每一摆杆的末端均连接有与所述输送钉条相平行的扒匀钉条。

    通过采用上述技术方案,通过反向转动的扒匀钉条可有效将输送带上堆得较高的茶叶原料向后扒匀。

    本发明的进一步设置为:所述输送机的末端倾斜向下设置有输送片,所述输送片的上端倾斜向上设置有多条刮齿。

    通过采用上述技术方案,输送片上的刮齿可将卡在输送钉条上的茶叶原料刮落,防止茶叶原料卡在输送钉条上。

    本发明的进一步设置为:所述螺旋叶片的边缘连接有多根与所述转轴平行的搅拌杆。

    通过采用上述技术方案,搅拌杆不断将茶叶原料从下半圆筒的内壁翻起,防止粘连在下半圆筒上。

    本发明的进一步设置为:所述上半圆筒的下端连通有多个沿其长度方向分布的鼓风机。

    通过采用上述技术方案,茶叶被搅拌翻起的过程中同时不断受鼓风机吹干,鼓风机将杀青筒内茶叶产生的湿气不断从通气孔吹出,有效防止由于湿度过大导致茶叶返潮。

    本发明的进一步设置为:所述上半圆筒下端的长边向外延伸形成用于安装所述鼓风机的安装平台。

    本发明的进一步设置为:所述加热管为呈弧形且沿所述下半圆筒的长度方向分布。

    通过采用上述技术方案,便于通过调节不同加热管的温度来调节下半圆筒不同段的温度。

    本发明的进一步设置为:所述储料槽的横截面从下向上逐渐增大。

    与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:

    其一、本发明通过带有输送钉条的输送机与储料槽配合,将茶叶原料倒入到储料槽后便能自动均匀的向杀青筒内添加茶叶原料,自动化程度高,降低人力消耗,提升茶叶加工的效率;

    其二、本发明采用螺旋推进的方式逐渐杀青,能够使茶叶快速杀青,杀青完自动出料,降低人力消耗,提升茶叶加工的效率;

    其三、本发明通过扒匀机构将输送带上堆得较高的茶叶原料向后扒匀,使得茶叶能够均匀的进入到杀青筒内杀青,确保茶叶原料能够均匀杀青;

    其四、本发明通过搅拌杆不断将茶叶原料从下半圆筒的内壁翻起,能够防止粘连在下半圆筒上;

    其五、本发明通过鼓风机将杀青筒内茶叶产生的湿气不断从通气孔吹出,有效防止由于湿度过大导致茶叶返潮。

    附图说明

    图1是本发明的整体结构示意图;

    图2是杀青筒部分的爆炸图。

    图中:1、输送机;11、输送钉条;12、输送片;13、刮齿;2、储料槽;3、扒匀机构;31、第一驱动电机;32、连接轴;33、摆杆、34、扒匀钉条;4、杀青筒;41、上半圆筒;42、下半圆筒;43、通气孔;44、安装平台;45、出料口;5、转轴;51、螺旋叶片;52、第二驱动电机;53、搅拌杆;6、进料槽;7、鼓风机;8、隔热半圆罩;9、加热管。

    具体实施方式

    以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

    实施例,参照图1-2,一种快速杀青的茶叶加工设备,包括输送机1,输送机1的输送带的上表面设置有若干沿其长度方向分布的输送钉条11,输送机1的一端向上设置有一个储料槽2,储料槽2的横截面从下向上逐渐增大,储料槽2两端开口且下端与输送钉条11接触。输送机1中部的上端设置有一个扒匀机构3,扒匀机构3包括一台第一驱动电机31、一根与第一驱动电机31的动力输出轴连接的连接轴32、三根与连接轴32末端连接且呈圆周分布的摆杆33,摆杆33的转动方向盘与输送机1的输送带运动方向相反,每一摆杆33的末端均连接有一条与输送钉条11相平行的扒匀钉条34。

    输送机1的末端倾斜向下设置有一块输送片12,输送片12的上端倾斜向上设置有多条刮齿13,刮齿13与输送钉条11交错设置。输送机1末端的下方设置有一个杀青筒4,杀青筒4内转动连接有一根转轴5,转轴5的外壁设置有一个螺旋叶片51,螺旋叶片51的边缘连接有五根与转轴5平行的搅拌杆53,杀青筒4靠近输送机1的一端安装有与驱动转轴5转动的第二驱动电机52。杀青筒4包括一个上半圆筒41及一个下半圆筒42,上半圆筒41开设有若干通气孔43,上半圆筒41的上端于输送机1末端的下方连通有一个进料槽6,上半圆筒41的下端连通有四个沿其长度方向分布的鼓风机7,上半圆筒41下端的长边向外延伸形成一块用于安装鼓风机7的安装平台44。下半圆筒42远离第二驱动电机52的一端设置有一个出料口45,下半圆筒42的外壁设置有一个隔热半圆罩8,隔热半圆罩8内设置有多根紧贴下半圆筒42外壁的加热管9,加热管9为呈弧形且沿下半圆筒42的长度方向分布。

    工作原理:茶叶杀青时,首先将茶叶原料直接倒入到储料槽2内,输送机1工作通过输送钉条11将储料槽2底部的茶叶原料逐渐随输送机1带走,并且储料槽2内的茶叶原料逐渐下陷,输送机1带动茶叶原料运行过程中,扒匀机构3中转动的扒匀钉条34将输送带上堆得较高的茶叶原料向后扒匀,当茶叶原料到达输送机1末端后,通过进料槽6掉落到杀青筒4内,并且输送片12上的刮齿13将卡在输送钉条11上的茶叶原料刮落,掉落的杀青筒4内的茶叶原料被螺旋叶片51不断向前搅拌推进,被加热管9加热的下半圆筒42为不断掉落在其上的茶叶原料杀青,并且搅拌杆53不断将茶叶原料从下半圆筒42的内壁翻起,防止粘连在下半圆筒42上,茶叶被搅拌翻起的过程中同时不断受鼓风机7吹干,鼓风机7将杀青筒4内茶叶产生的湿气不断从通气孔43吹出,有效防止由于湿度过大导致茶叶返潮,最后杀青完的茶叶从出料口45排出。

    本具体实施例仅仅是对本发明的解释,其并不是对本发明的限制,本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改,但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。


    技术特征:

    1.一种快速杀青的茶叶加工设备,包括输送机(1),其特征在于:所述输送机(1)的输送带的上表面设置有若干沿其长度方向分布的输送钉条(11),所述输送机(1)的一端向上设置有储料槽(2),所述储料槽(2)两端开口且下端与所述输送钉条(11)接触,所述输送机(1)中部的上端设置有扒匀机构(3);

    所述输送机(1)末端的下方设置有杀青筒(4),所述杀青筒(4)内转动连接有转轴(5),所述转轴(5)的外壁设置有螺旋叶片(51),所述杀青筒(4)靠近所述输送机(1)的一端安装有与驱动所述转轴(5)转动的第二驱动电机(52),所述杀青筒(4)包括上半圆筒(41)及下半圆筒(42),所述上半圆筒(41)开设有若干通气孔(43),所述上半圆筒(41)的上端于所述输送机(1)末端的下方连通有进料槽(6),所述下半圆筒(42)远离所述第二驱动电机(52)的一端设置有出料口(45),所述下半圆筒(42)的外壁设置有隔热半圆罩(8),所述隔热半圆罩(8)内设置有多根紧贴所述下半圆筒(42)外壁的加热管(9)。

    2.根据权利要求1所述的一种快速杀青的茶叶加工设备,其特征在于:所述扒匀机构(3)包括第一驱动电机(31)、与所述第一驱动电机(31)的动力输出轴连接的连接轴(32)、多根与所述连接轴(32)末端连接且呈圆周分布的摆杆(33),所述摆杆(33)的转动方向盘与所述输送机(1)的输送带运动方向相反,每一摆杆(33)的末端均连接有与所述输送钉条(11)相平行的扒匀钉条(34)。

    3.根据权利要求1所述的一种快速杀青的茶叶加工设备,其特征在于:所述输送机(1)的末端倾斜向下设置有输送片(12),所述输送片(12)的上端倾斜向上设置有多条刮齿(13)。

    4.根据权利要求1所述的一种快速杀青的茶叶加工设备,其特征在于:所述螺旋叶片(51)的边缘连接有多根与所述转轴(5)平行的搅拌杆(53)。

    5.根据权利要求1所述的一种快速杀青的茶叶加工设备,其特征在于:所述上半圆筒(41)的下端连通有多个沿其长度方向分布的鼓风机(7)。

    6.根据权利要求5所述的一种快速杀青的茶叶加工设备,其特征在于:所述上半圆筒(41)下端的长边向外延伸形成用于安装所述鼓风机(7)的安装平台(44)。

    7.根据权利要求1所述的一种快速杀青的茶叶加工设备,其特征在于:所述加热管(9)为呈弧形且沿所述下半圆筒(42)的长度方向分布。

    8.根据权利要求1所述的一种快速杀青的茶叶加工设备,其特征在于:所述储料槽(2)的横截面从下向上逐渐增大。

    技术总结
    本发明公开了一种快速杀青的茶叶加工设备,包括输送机,输送机的输送带的上表面设置有若干输送钉条,输送机的一端向上设置有储料槽,输送机中部的上端设置有扒匀机构;输送机末端的下方设置有杀青筒,杀青筒内转动连接有转轴,转轴的外壁设置有螺旋叶片,杀青筒靠近输送机的一端安装有与驱动转轴转动的第二驱动电机,杀青筒包括上半圆筒及下半圆筒,上半圆筒开设有若干通气孔,上半圆筒的上端于输送机末端的下方连通有进料槽,下半圆筒远离第二驱动电机的一端设置有出料口,下半圆筒的外壁设置有隔热半圆罩,隔热半圆罩内设置有多根紧贴下半圆筒外壁的加热管。本发明不需要人工均匀将茶叶添加到杀青设备中,降低人力消耗,提升茶叶加工的效率。

    技术研发人员:陈继伟;陈玫;马玲;杨毅坚;孙承冕;罗琼仙;陈红伟;陈林波;刘德和;尚卫琼;夏丽飞;张艳梅;田易萍;李友勇;徐丕忠;蒋会兵;孙云南
    受保护的技术使用者:云南省农业科学院茶叶研究所
    技术研发日:2020.12.25
    技术公布日:2021.03.12

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