本发明涉及水产鱼类饲料领域，特别涉及一种美洲鳗白仔饲料的制作方法。
背景技术：
美洲鳗是鳗鲡科鳗鲡属的一种鱼类。背部为棕色而腹部为茶黄色。野生美洲鳗苗经红虫驯化，转开口料几天后投喂白仔饲料，为了保证白仔饲料50％的粗蛋白含量，淀粉只占饲料的16-18％，这种淀粉比例难保证饲料的粘弹性，需要添加大量的粘结剂，粘结剂容易引起鳗鱼消化不良，引起肠炎并引发并发症，饲料效率低同时影响鳗鱼生长，增加三类鳗数量。本发明采用发酵技术，把原料分解成多肽及小肽，让鳗鱼容易消化吸收，用明胶、褐藻酸钠为增稠剂，成品水分33％,有粘弹性，能直接投喂，既方便鳗场投料又能提高饲料效率。
缺点1：因为美洲鳗白仔料的粗蛋白要求50％以上，所需的鱼粉要求极高，鱼粉粗蛋白70％以上而且与淀粉的亲和力极高，符合这种鱼粉数量极少，价格居高不下，成本无法控制，过多加入粘结剂影响鳗鱼消化，达不到粘性要求的白仔饲料容易流失，既造成资源浪费又影响水质，引发鳗鱼疾病。
缺点2：美洲鳗白仔苗胃肠脆弱，消化能力不佳，市场白仔料容易伤害其肠胃。
技术实现要素：
(一)要解决的技术问题
为了解决现有技术的上述问题，本发明提供一种美洲鳗白仔饲料的制作方法，应用该方法所得的美洲鳗白仔饲料成品不仅易于美洲鳗白仔食用和消化吸收，还能降低饲养过程中对水质污染。
(二)技术方案
为了达到上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：
一种美洲鳗白仔饲料的制作方法，包括步骤：
s1、将鱼粉、磷酸二氢钙和柠檬酸混合形成基粉；
s2、对所述基粉进行质调，将质调后的基粉加热灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵；
s3、发酵结束后加入谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、复合维生素、明胶和复合矿物质进行混合，混合后加热将枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌灭杀，并控制水分含量在30-33％，得到美洲鳗白仔饲料成品。
(三)有益效果
本发明的有益效果在于：通过将鱼粉、磷酸二氢钙和柠檬酸混合形成基粉；对所述基粉进行质调，将质调后的基粉加热灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵；发酵结束后加入谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、复合维生素、明胶和复合矿物质进行混合，混合后加热将枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌灭杀，并控制水分含量在30-33％，得到美洲鳗白仔饲料成品，所得的美洲鳗白仔饲料成品不仅易于美洲鳗白仔食用和消化吸收，还能降低饲养过程中对水质污染。
具体实施方式
为了更好的解释本发明，以便于理解，下面通过具体实施方式，对本发明作详细描述。
实施例一
一种美洲鳗白仔饲料的制作方法，包括步骤：
s1、将鱼粉、磷酸二氢钙和柠檬酸混合形成基粉；
所述步骤s1具体为：
将鱼粉、磷酸二氢钙和柠檬酸混合后进行超微粉碎后，通过80目筛过滤形成基粉。
具体地，所述鱼粉采用vbn小于80，蛋白大于68％；
所述鱼粉为鳕鱼、沙丁鱼、铁甲鱼加工，粗蛋白含量68％以上，粗脂肪含量8％，是美洲鳗白仔的主要营养来源，容易吸收同时能增强美洲鳗白仔的消化能力。
s2、对所述基粉进行质调，将质调后的基粉加热灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵；
所述步骤s2具体为：
对每公斤基粉加入200-220毫升的水进行质调，将质调后的基粉加热灭菌，灭菌温度为100摄氏度，灭菌时间为60分钟；
灭菌后通过冷却罐进行冷却，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵，发酵温度为37摄氏度，ph值为5-6，发酵时间为48小时。
s3、发酵结束后加入谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、复合维生素、明胶和复合矿物质进行混合，混合后加热将枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌灭杀，并控制水分含量在30-33％，得到美洲鳗白仔饲料成品。
所述步骤s3具体为：
发酵后加入谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、复合维生素、明胶和复合矿物质进行混合，混合后加热灭杀枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，并控制水分含量在30-33％，得到美洲鳗白仔饲料成品。
具体地，所述褐藻酸钠、谷朊粉、淀粉、明胶是饲料调节粘稠度的主要物质。
混合时还需加入灭菌后的水进行搅拌混合，混合后水分含量在50％；
鱼粉经发酵后，蛋白质转化为多肽、小肽，美洲鳗白仔直接吸收，加入淀粉、明胶、褐藻酸钠后加热使饲料软硬适中，不易流失。
另外通过真空包装机包装，水分30-33％。随后包装好的产品存放在5摄氏度以下的仓库中冷藏，保证产品贮存。
所述美洲鳗白仔饲料成品由以下重量份的原料组成：370-380份鱼粉、0.4-0.5份磷酸二氢钙、0.1-0.2份柠檬酸、0.5-0.6份枯草芽孢杆菌、0.5-0.6份地衣芽孢杆菌、1-2份谷朊粉、0.1-0.2份褐藻酸钠、0.1-0.2份胆碱、70-80份淀粉、0.5-0.6份复合维生素、0.2-0.3份明胶和0.5-0.6份复合矿物质。
实施例二
本实施例和实施例一的区别在于，二者的制备方法相同，但本实施例的制备过程中未加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌。
表1为实施例一、实施例二的美洲鳗白仔饲料成品和现有美洲鳗白仔饲料饲喂情况对比表
表1
由上可知，采用本发明制备方法所得到的美洲鳗白仔饲料成品易于美洲鳗白仔食用和消化吸收，且对水质的污染小。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
1.一种美洲鳗白仔饲料的制作方法，其特征在于，包括步骤：
s1、将鱼粉、磷酸二氢钙和柠檬酸混合形成基粉；
s2、对所述基粉进行质调，将质调后的基粉加热灭菌，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵；
s3、发酵结束后加入谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、复合维生素、明胶和复合矿物质进行混合，混合后加热将枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌灭杀，并控制水分含量在30-33％，得到美洲鳗白仔饲料成品。
2.根据权利要求1所述的美洲鳗白仔饲料的制作方法，其特征在于，所述步骤s1具体为：
将鱼粉、磷酸二氢钙和柠檬酸混合后进行超微粉碎后，通过80目筛过滤形成基粉。
3.根据权利要求1所述的美洲鳗白仔饲料的制作方法，其特征在于，所述步骤s2具体为：
对每公斤基粉加入200-220毫升的水进行质调，将质调后的基粉加热灭菌，灭菌温度为100摄氏度，灭菌时间为60分钟；
灭菌后通过冷却罐进行冷却，并在冷却后加入枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌进行发酵，发酵温度为37摄氏度，ph值为5-6，发酵时间为48小时。
4.根据权利要求1所述的美洲鳗白仔饲料的制作方法，其特征在于，所述步骤s3具体为：
发酵后加入谷朊粉、褐藻酸钠、胆碱、淀粉、复合维生素、明胶和复合矿物质进行混合，混合后加热灭杀枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌，并控制水分含量在30-33％，得到美洲鳗白仔饲料成品。
5.根据权利要求1所述的美洲鳗白仔饲料的制作方法，其特征在于，所述美洲鳗白仔饲料成品由以下重量份的原料组成：370-380份鱼粉、0.4-0.5份磷酸二氢钙、0.1-0.2份柠檬酸、0.5-0.6份枯草芽孢杆菌、0.5-0.6份地衣芽孢杆菌、1-2份谷朊粉、0.1-0.2份褐藻酸钠、0.1-0.2份胆碱、70-80份淀粉、0.5-0.6份复合维生素、0.2-0.3份明胶和0.5-0.6份复合矿物质。
技术总结