改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的饲料添加剂及制备方法与流程

本发明涉及饲料添加剂
技术领域：
，具体涉及一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药发酵中药饲料添加剂及其制备方法。
背景技术：
：在现代化蛋鸡集约化养殖过程中，蛋鸡生产性能已成为蛋鸡经营者时刻关注的问题，高密度和高强度的生产使蛋鸡处于高应激敏感状态，使得鸡群免疫力下降、胃肠道消化吸收能力降低，对病原微生物的敏感度增加，导致饲料转化效率低，鸡蛋破损率升高，并伴随鸡群的发病率和死亡率常年维持在高位等多种难题，已直接影响到蛋鸡养殖的经济效益。为解决上述问题，在实际生产中养殖户大多采用在饲料中添加抗生素。抗生素作为饲料添加剂可以提高动物的生长和免疫机能，但在蛋鸡养殖中过量使用抗生素会造成致病菌药耐性增强和药物残留等问题，对蛋鸡养殖和人类健康带来重大危害。中草药具有安全、有效、纯天然等优点，在蛋鸡养殖生产中的应用越来越广泛，中草药添加剂可以有效改善蛋鸡的生产性能，有效调节机体代谢，提高机体免疫力，能够实现无毒无药物残留的目的。但由于蛋鸡的消化系统的特殊生理构造，食糜在消化道停留时间短，导致吸收利用率不高。传统的中草药制剂存在作用效果缓慢、利用率低、药用效果不明显等问题；而生物发酵中药技术的出现，使中草药的药效大幅提高，发酵中药饲料添加剂具有毒副作用小、无耐药性、功能多样等优点，并在预防疾病和提高生产性能等方面具有积极作用。中草药通过微生物独特的生物发酵作用，能更大程度打开植物的细胞壁，将中草药细胞内所富含的有机大分子，转化为易于被动物肠道吸收的活性小分子；与此同时，在发酵过程中，通过微生物和中草药的互利作用，产生大量活性益生菌及其丰富代谢产物。但目前，生物发酵中药在蛋鸡生产方面的应用研究较少，研究和开发新一代绿色安全的饲料添加剂作为抗生素的替代品成为畜禽养殖中亟待解决的问题。技术实现要素：（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本发明提供了一种能够改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂及其制备方法，将本发明发酵中药饲料添加剂添加到蛋鸡日粮中，能够显著提高蛋鸡的采食量和产蛋率，显著降低料蛋和破蛋率。（二）技术方案为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一方面，本发明提供一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂，包括以下重量份数的原料：组方中草药50-65份，复合菌剂5-10份，玉米粉0-10份，豆粕粉0-10份，葡萄糖0-10份，酵母粉0-10份，纯化水20-35份。进一步地，作为一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂，所述组方中草药包括：淫羊藿，绞股蓝，甘草，艾叶，女贞子，当归中的至少两种。进一步地，作为一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂，所述组方中草药包括以下重量份数的中药组分：淫羊藿10-25份，绞股蓝10-25份，甘草10-20份，艾叶10-20份，女贞子10-20份，当归10-20份。进一步地，作为一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂，所述组方中草药包括以下重量份数的中药组分：淫羊藿18份，绞股蓝16份，甘草14份，艾叶14份，女贞子15份，当归16份。进一步地，作为一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂，所述复合菌剂由枯草芽孢杆菌，乳酸菌，产朊假丝酵母组成；其所述枯草芽孢杆菌：乳酸菌：产朊假丝酵母的重量之比为1:1.5:1。另一方面，本发明还提供一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂的制备方法，所述制备方法按照以下步骤：（1）发酵原料：组方中草药按重量份数称取淫羊藿10-25份，绞股蓝10-25份，甘草10-20份，艾叶10-20份，女贞子10-20份，当归10-20份，洗净，干燥，粉碎过40-80目筛，并混合均匀，灭菌备用；称取重量份数的玉米粉0-10份，豆粕粉0-10份，粉碎，并与组方中草药50-65份混合均匀，得到发酵原料。（2）复合菌剂：称取葡萄糖0.5-2份，酵母粉0.5-2份，复合菌剂0.1-0.3份，并加入温度为30-40℃无菌纯化水5-15l，缓慢搅拌并溶解，将上述混合物在灭菌密封容器内100-200rpm下培养24-48h，备用；其中复合菌剂为重量之比为0.8~1:1.5~2:1~1.2的枯草芽孢杆菌：乳酸菌：产朊假丝酵母组成，复合菌剂的有效活菌数含量为：枯草芽孢杆菌≥3.0×1010cfu/g、乳酸菌≥1.0×1010cfu/g、产朊假丝酵母≥1.0×1010cfu/g；（3）固态发酵：将步骤（1）得到的发酵原料与步骤（2）得到的复合菌剂5-10重量份及葡萄糖0-10份、酵母粉0-10份、纯化水20-35份，充分混匀后密封，在30-40℃下发酵3-5天，即得到发酵中药饲料添加剂。本发明发酵中药饲料添加剂中各中药组分的药理作用：淫羊藿，作为中国传统补药，具有补肾阳,强筋骨,祛风湿之功效，富含淫羊藿甙、挥发油、蜡醇、植物甾醇、鞣质、维生素e等成分，能提高动物性机能、促进精液分泌和卵泡发育。绞股蓝，作为传统补益类中草药，具有清热解毒、养心安神、补气生精之功效，主要活性成分包括绞股蓝皂甙、甾醇类、黄酮类等，能提高动物免疫力、生产性能。甘草，具有补益五脏，调和诸药，养肾、润肺之功效，主要成分有甘草酸、甘草甙等，用于改善动物脾胃虚弱，倦怠乏力，同时具备止咳平喘的功效。艾叶，味苦，微温，无毒，入脾、肾、肺三经，富含桉油精、黄酮类、鞣质类和多糖，具有提高动物生产性能和免疫力等作用。女贞子，补阴类中草药，功效为滋补肝肾、强筋骨，用于肝肾阴虚、阴虚内热，腰肢无力，肾虚滑精，能提高动物生殖系统机能，提升机体抗病力。当归，被称为补血第一药，当归味甘而重，能专门补血，适用于多种血虚症状：具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。常用于血虚劳伤，血瘀疼痛，痈肿疮疡，肠燥便秘，胎产诸病。（三）有益效果本发明提供了一种能够改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂及其制备方法。所述发酵中药饲料添加剂由复合菌剂和组方中草药通过生物发酵技术制备得到，不仅提高中草药的药效，减少添加量，提高动物的适口性；与此同时，富含大量活性有益菌及其丰富代谢产物，更有益于动物肠道健康。本发明提供的发酵中药饲料添加剂能够显著提高蛋鸡采食量和产蛋率，显著降低破蛋率和料蛋比，对平均蛋重也有一定程度提高。本发明发酵中药饲料添加剂生产过程操作便捷，安全环保，且为绿色无抗产品，可以被广泛应用于蛋禽生产中。具体实施方式为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例1一种改善蛋鸡生产性能和降低破蛋率的发酵中药饲料添加剂，按照以下步骤制备：（1）复合菌剂发酵液的制备：称取复合菌剂0.25kg，无菌纯化水15kg，葡萄糖2kg、酵母粉1kg，备用；其中复合菌剂为枯草芽孢杆菌、乳酸菌、产朊假丝酵母（均为市场购得）混合而成，枯草芽孢杆菌：乳酸菌：产朊假丝酵母的重量之比为1:1.5:1，有效活菌数含量为：枯草芽孢杆菌≥3.0×1010cfu/g、乳酸菌≥1.0×1010cfu/g、产朊假丝酵母≥1.0×1010cfu/g；将纯化水灭菌后，加热至35度，将葡萄糖、酵母粉、复合菌剂，依次融入水中，缓缓搅拌至完全溶解。将复配好的菌液置于密封容器内，150r/min搅拌活化12h。经取样检测，活化后复合菌液中枯草芽孢杆菌活菌数1.5×1010cfu/g，乳酸菌活菌数6.0×109cfu/g，产朊假丝酵母活菌数为5.3×109cfu/g，活化成功，备用。（2）发酵物料的准备及制作：将组方中草药、玉米、豆粕粉碎后过60目筛，按组方中草药62.5份，玉米粉2份，豆粕粉2.5份，葡萄糖2份，酵母粉1份混合均匀，备用；其中组方中草药包含以下重量份数的中药组分：淫羊藿10份，绞股蓝10份，甘草10份，艾叶10份，女贞子10份，当归10份；取活化好的复合菌剂5l，灭菌纯化水25l，混合均匀后喷洒至上述混合物，边喷洒边搅拌，混合20min后得到发酵物料。（4）将步骤（3）所得发酵物料装入带有单向呼吸阀的包装袋热封，放置于恒温35℃的发酵房内发酵5天后，取样检测，开袋后气味酸香浓郁，发酵成功，获得发酵中药饲料添加剂。实施例2本实施例与实施例1的区别在于：步骤（2）中组方中草药包含以下重量份数的中药组分：淫羊藿25份，绞股蓝25份，甘草20份，艾叶20份，女贞子20份，当归20份。实施例3本实施例与实施例1的区别在于：步骤（2）中组方中草药包含以下重量份数的中药组分：淫羊藿18份，绞股蓝16份，甘草14份，艾叶14份，女贞子15份，当归16份。实施例4本实施例与实施例3的区别在于：步骤（2）中，按组方中草药65份，玉米粉1.5份，豆粕粉1.5份，葡萄糖1份，酵母粉1份混合均匀，备用。实施例5本实施例与实施例3的区别在于：步骤（2）中，按组方中草药60份，玉米粉1份，豆粕粉2份，葡萄糖1份，酵母粉1份混合均匀，备用；取活化好的复合菌剂5l，灭菌纯化水30l，混合均匀后喷洒至上述混合物，边喷洒边搅拌，混合20min后得到发酵物料。实施例6本实施例与实施例3的区别在于：步骤（4）中，将步骤（3）所得发酵物料装入带有单向呼吸阀的包装袋热封，放置于恒温35℃的发酵房内发酵3天后，取样检测，开袋后气味酸香浓郁，发酵成功，获得发酵中药饲料添加剂。为进一步说明本发明发酵中药饲料添加剂对蛋鸡生产性能和降低破蛋率的影响，以下提供动物试验作为说明。以下所涉及本发明发酵中药饲料添加剂皆按照实施例3所制备。1试验方法与分组试验采用单因子试验设计，选择50周龄的海兰褐壳蛋鸡1200只，分为3组，空白组，饲喂基础日粮；试验组，饲喂基础日粮和本发明发酵中药饲料添加剂；对照组，饲喂基础日粮和组方中草药（所述组方中草药由以下重量份数的中药组成粉碎混合而成，淫羊藿18份，绞股蓝16份，甘草14份，艾叶14份，女贞子15份，当归16份）。每组5个重复，每个重复80只鸡，每日饲喂两次，自由采食与饮水，每日光照16小时，试验期共4周。蛋鸡产蛋期基础日粮组方见表1，试验分组见表2。表1蛋鸡产蛋期基础日粮组方原料玉米豆粕石粉食盐预混料百分含量,d2490.52.5（表1中，预混料为每千克日粮提供：维生素a6000iu，维生素b12mg，维生素b25mg，维生素b63mg，维生素b70.15mg，维生素b120.1mg，维生素d32000iu，维生素e20iu，维生素k2mg，叶酸0.5mg，烟酸35mg，泛酸10mg，氯化胆碱90g，铜10mg，铁100mg，锰90mg，锌100mg，碘0.5mg，硒0.25mg。）表2试验分组处理分组试验日粮空白组基础日粮试验组基础日粮 0.3%本发明发酵中药饲料添加剂对照组基础日粮 0.3%组方中草药2判定标准日均采食量：记录每天每组中每个重复中蛋鸡采食量，并计算每只鸡的日采食量；产蛋率：产蛋枚数/存栏数×100％；平均蛋重：记录每天每组每个重复总蛋重，并计算平均蛋重；料蛋比：日均采食量/(平均蛋重×产蛋率)；总产蛋数和破损蛋数：记录每天每组中每个重复总产蛋数和破损蛋数；破蛋率：破损蛋数/总产蛋数×100％；3结果与讨论本发明发酵中药饲料添加剂对蛋鸡生产性能的影响由表3可知，与空白组相比，试验组的日均采食量、产蛋率均显著提高，料蛋比和破蛋率均显著降低；并且试验组的采食量、产蛋率较对照组显著提高，料蛋比和破蛋率也有一定程度降低。表3本发明发酵中药饲料添加剂对蛋鸡生产性能的影响项目指标空白组试验组对照组日均采食量,g113.47±0.74a116.88±0.91b114.70±1.23a产蛋率,