本发明属于营养组合物领域，具体涉及一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物。
背景技术：
我国地域辽阔，高原面积占1/6，且大部地处边陲和国防前哨，因此高原具有非常重要的军事战略意义。近年来，随着高原军事任务的增加，官兵健康维护、伤害评估、体能强健均为重要研究领域，综合营养保障在防治高原病和训练伤中意义重大，研究发现高原驻守部队和高原集训官兵维生素与矿物质摄入不足，且训练强度的军事任务的增加会增加对这些关键营养素的需求。
高原地区由于海拔高、有其特殊的地理条件和自然环境，如空气稀薄、气压和氧分压低，气温低、风大湿度低等，这些因素加之缺氧、胃肠功能紊乱和中枢食欲调节中枢障碍诱导的食欲减退严重影响机体代谢，直接危害高原常态化运动、训练特殊人群的健康，研究表明，高原运动、训练人群食欲减退等胃肠道症状的发生率高达60％。
其次，高原寒冷环境会诱导机体多尿，同时由于过度通气和干燥环境使机体自发性脱水发生率显著增加，进而尿液增多导致钾的丢失等电解质紊乱现象频繁发生。因此水盐保障和食欲促进以及胃肠道功能的调节是高原作业环境下特殊人员综合营养保障的重要内容。
技术实现要素：
本发明的目的是：旨在提供一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，用于解决高原环境运动、训练的电解质补充及食欲改善的问题。
为实现上述技术目的，本发明采用的技术方案如下：
一种用于高原环境运动训练的营养补充组合物，按照重量分，包括：0.5-2.3份的氯化钠、0.39-0.65份的柠檬酸钾、0-0.049份的硫酸镁、0-0.218份的乳酸钙、0-1份的复合维生素、0-0.035份的葡萄糖酸锌、0.16-0.38份/l的赖氨酸、0.5-0.8份的柠檬酸、0.0024-0.0058份的食用香精。
进一步，所述复合维生素由0-0.6份的维生素a、0-0.12份的维生素b1、0-0.002份的维生素b2、0-0.3份的维生素c、0-0.02份的维生素pp、0-0.006份的维生素b6、0-0.06份的维生素e组成。
在高原地区机体对维生素需求量将增大，补充多样化的维生素能提高机体的缺氧耐力，增强心功能，减轻疲劳和提高运动耐力，并且还可以减少血乳酸的堆积。
进一步，所述组合物还包括0-0.01份的泛酸钙及0-0.8份的山楂提取物。
山楂富含类胡罗卜素、黄酮类化合物、多种氨基酸、膳食纤维、有机酸等多种有益成分，本发明主要通过山楂对类胡罗卜素、黄酮类化合物、多种氨基酸、膳食纤维、有机酸进行提取，并与泛酸钙协同作为营养组合物重要成分，用于提升机体抗氧化能力以及机体氧的利用率，特别用于胃肠功能改善等作用。
同时山楂提取物还有丰富膳食纤维对胃肠道的异常蠕动具有双向调节作用，对于便秘者可促进胃肠蠕动，腹泻者可减缓胃肠蠕动。山楂富含vc、vb2、类胡萝卜素及多种有机酸，能增加胃消化酶的分泌，增强酶的活性，其含有胃蛋白酶激动剂，能使蛋白酶活性增强；还含有淀粉酶，能增强胰脂肪酶活性，达到消食开胃、增进食欲的作用。
进一步，将组合物制备成方便携带及食用的粉剂或泡腾片，利于特殊环境下的使用。
进一步，所述山楂提取物的制备，包括如下步骤：
对山楂进行预处理，筛选合格的优质山楂，烘干并粉碎，获得山楂粉末；
将山楂粉末在15-20倍量70-95％的乙醇溶液中，在50-65℃下回流提取3～5h，使用300目的滤网过滤，获得山楂粗提物；
取山楂粗提物配制乙醇溶液，使100重量份乙醇溶液中含有山楂粗提物干物质溶质为8～15重量份，乙醇溶液浓度为90％，获得吸附液；
称取大孔树脂和吸附液于容器中，置于摇床上震荡，温度为40～55℃，吸附时间为5～15h；
将解析纯化后的山楂提取物溶液冷冻干燥，获得山楂提取物。
进一步，所述山楂提取物的制备还包括如下步骤：
将山楂提取物溶液在200-400nm紫外光条件下照射10-30min，根据类胡罗卜素、黄酮类化合物的光图谱对山楂提取物溶液中主要有益成分进行定性分析；
将山楂提取物溶液在400-760nm紫外光条件下照射30-50min，根据类胡罗卜素、黄酮类化合物的光图谱对山楂提取物溶液中主要有益成分进行定性分析；
将山楂提取物溶液在800-1200nm紫外光条件下照射60-90min，根据类胡罗卜素、黄酮类化合物的光图谱对山楂提取物溶液中主要有益成分进行定性分析；
根据上述类胡罗卜素、黄酮类化合物进行定性分析，获得山楂提取物溶液中主要有益成分准确含量，并根据主要有益成分含量将制备的山楂提取物分为山楂提取物a、山楂提取物b、山楂提取物c、山楂提取物d。
虽然山楂通过纯化提取可以获得纯度更高的山楂提取物，但由于山楂中主要有益成分的含量是不确定的，因此，获得的山楂提取物主要有益成分的准确标定，为后续营养组合物的制备提供准确依据。
在不同运动强度的条件下，主要有益成分虽然对机体具有良好的调节作用，但如果营养组合物中主要有益成分的量偏少那么会导致营养组合物的作用受限，若营主要有益成分过量也会给机体带来潜在的负面作用或者造成物资浪费。
因此，本发明利用主要有益成分对紫外具有良好的吸收属性，产生电子跃迁形成光图谱的特性，并根据光图谱进行定性分析获得主要有益成分的含量指标。由于不同主要有益成分对紫外光区间的响应不同，为更准确测定主要有益成分的含量，本发明利用多段式紫外区间对样品进行定性分析，使得分析数据更加准确。
同时为使主要有益成分测定更加快捷、准确，可在待测的山楂提取物溶液与紫外照射之间加上隔光层处理，该隔光层可采用具有紫外偏移的纳米材料层，例如多孔纳米二氧化钛层，在紫外照射过程中更换不同紫外偏移的隔光层可获得连续完整照射区间，使得定性分析数据更加准确，从而克服通过人为设置分段式紫外照射区间的不连续性问题，可能造成数据的部分不完整性，降低数据分析的准确性。
进一步，根据所述山楂提取物a、山楂提取物b、山楂提取物c、山楂提取物d制备获得营养补充组合物a、营养补充组合物b、营养补充组合物c、营养补充组合物d。
进一步，根据高原训练、运动强度情况选择营养补充组合物a、营养补充组合物b、营养补充组合物c、营养补充组合物d进行匹配补充。
根据运动强度情况，选择匹配的营养组合物进行补充，有利于资源的综合利用。
采用上述技术方案的发明，具有如下优点：
1、本发明的营养组合物根据高原环境的特殊情况，从组合物的组成及含量进行合理的设计，可实现对高原环境运动训练后营养的综合需求进行补充，特别是电解质的补充；
2、本发明营养组合物还包括赖氨酸、葡萄糖酸锌、泛酸钙、山楂提取物等成分可对机体胃肠功能、味觉功能进行调节，从而实现对高原环境作业群体的食欲改善；
3、本发明利用山楂提取物主要有益成分及多种有益氨基酸用于营养组合物的重要成分，有效提升营养组合物对机体高原环境下胃肠紊乱、机体氧利用率低、抗氧化能力弱的调节能力；
4、本发明将营养组合物设置为便于携带及使用的粉剂或泡腾片，更利于使用者使用，同时根据重要成分的含量将营养组合物进行区分设置，在不同运动训练强度情况了下匹配使用，更加科学合理。
具体实施方式
以下将结合具体实施例对本发明进行详细说明。
一种用于高原环境运动训练的营养补充组合物，按照重量分，包括：0.5-2.3份的氯化钠、0.39-0.65份的柠檬酸钾、0-0.049份的硫酸镁、0-0.218份的乳酸钙、0-1份的复合维生素、0-0.035份的葡萄糖酸锌、0.16-0.38份/l的赖氨酸、0.5-0.8份的柠檬酸、0.0024-0.0058份的食用香精。
实施例1：复合维生素的组成
复合维生素由0-0.6份的维生素a、0-0.12份的维生素b1、0-0.002份的维生素b2、0-0.3份的维生素c、0-0.02份的维生素pp、0-0.006份的维生素b6、0-0.06份的维生素e组成。
在高原地区机体对维生素需求量将增大，补充多样化的维生素能提高机体的缺氧耐力，增强心功能，减轻疲劳和提高运动耐力，并且还可以减少血乳酸的堆积。
实施例2：
组合物还包括0-0.01份的泛酸钙及0-0.8份的山楂提取物。
山楂富含主要有益成分、多种氨基酸等多种有益成分，本发明主要通过山楂对主要有益成分进行提取，并与泛酸钙协同作为营养组合物重要成分，用于改善高原环境运动、训练后胃动力紊乱、胃动力不足，引起食欲严重下降的问题。
实施例3：山楂提取物的制备
对山楂进行预处理，筛选合格的优质山楂，烘干并粉碎，获得山楂粉末；
将山楂粉末在15-20倍量70-95％的乙醇溶液中，在50-65℃下回流提取3～5h，使用300目的滤网过滤，获得山楂粗提物；
取山楂粗提物配制乙醇溶液，使100重量份乙醇溶液中含有山楂粗提物干物质溶质为8～15重量份，乙醇溶液浓度为90％，获得吸附液；
称取大孔树脂和吸附液于容器中，置于摇床上震荡，温度为40～55℃，吸附时间为5～15h；
将解析纯化后的山楂提取物溶液冷冻干燥，获得山楂提取物。
实施例4：主要有益成分含量测定
将山楂提取物溶液在200-400nm紫外光条件下照射10-30min，根据类胡罗卜素、黄酮类化合物的光图谱对山楂提取物溶液中主要有益成分进行定性分析；
将山楂提取物溶液在400-760nm紫外光条件下照射30-50min，根据类胡罗卜素、黄酮类化合物的光图谱对山楂提取物溶液中主要有益成分进行定性分析；
将山楂提取物溶液在800-1200nm紫外光条件下照射60-90min，根据类胡罗卜素、黄酮类化合物的光图谱对山楂提取物溶液中主要有益成分进行定性分析；
根据上述主要有益成分进行定性分析，获得山楂提取物溶液中主要有益成分准确含量，并根据主要有益成分含量将制备的山楂提取物分为山楂提取物a、山楂提取物b、山楂提取物c、山楂提取物d。
实施例5：主要有益成分含量范围
山楂提取物a：主要有益成分含量范围为0.02-0.05份；
山楂提取物b：主要有益成分含量范围为0.05-0.1份；
山楂提取物c：主要有益成分含量范围为0.1-0.15份；
山楂提取物d：主要有益成分含量范围为0.15-0.18份。
实施例6：营养组合物服用参考
高原运动训练持续1-2h或水分流失量小于0.5l，使用营养补充组合物a，主要有益成分含量范围为0.02-0.05份；
高原运动训练持续3-5h或水分流失量大于0.5l小于1l，使用营养补充组合物b，主要有益成分含量范围为0.05-0.1份；
高原运动训练持续5-10h或水分流失量大于1l，使用营养补充组合物c，主要有益成分含量范围为0.1-0.15份；
高原运动训练持续10h以上或水分流失量大于1l，使用营养补充组合物d，主要有益成分含量范围为0.15-0.18份。
运动量或水分量流失越大，意味着运动之后机体造成的影响就会越大，胃肠需要调节力度就越大，根据运动情况匹配补充营养组合物，既可以保障调节效果，又能避免使用过量造成浪费或引起其它不适，更加科学合理。
本发明对高强度运动碳水化合物及电解质补充的组合物法进行了详细介绍。具体实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以对本发明进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本发明权利要求的保护范围内。
1.一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，其特征在于，按照重量分，包括：0.5-2.3份的氯化钠、0.39-0.65份的柠檬酸钾、0-0.049份的硫酸镁、0-0.218份的乳酸钙、0-1份的复合维生素、0-0.035份的葡萄糖酸锌、0.16-0.38份/l的赖氨酸、0.5-0.8份的柠檬酸、0.0024-0.0058份的食用香精。
2.根据权利要求1所述的一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，其特征在于，所述复合维生素由0-0.6份的维生素a、0-0.12份的维生素b1、0-0.002份的维生素b2、0-0.3份的维生素c、0-0.02份的维生素pp、0-0.006份的维生素b6、0-0.06份的维生素e组成。
3.根据权利要求2所述的一种用于高原环境运动训练的营养补充组合物，其特征在于，所述组合物还包括0-0.01份的泛酸钙及0-0.8份的山楂提取物。
4.根据权利要求1所述的一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，其特征在于，将权利要求1-3所述的组合物制备成方便携带及食用的粉剂或泡腾片。
5.根据权利要求3所述的一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，其特征在于，所述山楂提取物的制备，包括如下步骤：
对山楂进行预处理，筛选合格的优质山楂，烘干并粉碎，获得山楂粉末；
将山楂粉末在15-20倍量70-95％的乙醇溶液中，在50-65℃下回流提取3～5h，使用300目的滤网过滤，获得山楂粗提物；
取山楂粗提物配制乙醇溶液，使100重量份乙醇溶液中含有山楂粗提物干物质溶质为8～15重量份，乙醇溶液浓度为90％，获得吸附液；
称取大孔树脂和吸附液于容器中，置于摇床上震荡，温度为40～55℃，吸附时间为5～15h；
将解析纯化后的山楂提取物溶液冷冻干燥，获得山楂提取物。
6.根据权利要求5所述的一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，其特征在于，所述山楂提取物的制备还包括如下步骤：
将山楂提取物根据主要有益成分含量不同分为山楂提取物a、山楂提取物b、山楂提取物c、山楂提取物d。
7.根据权利要求6所述的一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，其特征在于，根据所述山楂提取物a、山楂提取物b、山楂提取物c、山楂提取物d制备获得营养补充组合物a、营养补充组合物b、营养补充组合物c、营养补充组合物d。
8.根据权利要求7所述的一种用于高原环境运动训练的电解质补充组合物，其特征在于，根据高原训练、运动强度情况选择营养补充组合物a、营养补充组合物b、营养补充组合物c、营养补充组合物d进行匹配补充。
技术总结