一种花椰菜加工用预处理装置的制作方法

    专利2022-07-08  98


    本发明涉及蔬菜加工技术领域,具体为一种花椰菜加工用预处理装置。



    背景技术:

    花椰菜又称花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种,菜花的头部为白色花序,与西兰花的头部类似,菜花富含维生素b群、c群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮菜花不宜高温烹调,也不适合水煮,原地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

    花椰菜的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u和钙、磷、铁等矿物质,花椰菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用,尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效,随着生活水平的提高,人们对于蔬菜的吃法越来越多,将花椰菜制作成凉菜与泡菜等,可直接供人们食用,然而花椰菜在采摘之后,花椰菜表面一般会残留有一定的药物,同时部分花椰菜中也会含有少量菜虫,在加工前,对于这些菜虫以及残留药物往往需要通过人工去处理,一般采用盐水浸泡清洗,工作人员将花椰菜一颗颗的清洗不仅劳动强度大,同时也使得加工效率低下,难以进行规模化生产。



    技术实现要素:

    (一)解决的技术问题

    针对现有技术的不足,本发明提供了一种花椰菜加工用预处理装置,解决了现有技术中存在的缺陷与不足。

    (二)技术方案

    为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:一种花椰菜加工用预处理装置,包括操作台,所述操作台的上表面固定连接有安装架,所述安装架的顶部固定连接有上顶板,所述上顶板的正面设置有驱动机构与从动机构,所述驱动机构与从动机构啮合连接有长链条,所述长链条的两端延伸至安装架的内部并通过连接杆固定连接有处理组件,所述操作台的上表面且位于处理组件的下方设置有第一处理箱与第二处理箱,所述安装架的侧壁设置有喷淋组件,所述安装架的两侧内部分别设置有第一传送带与第二传送带,所述安装架的内顶部固定连接有固定架,所述固定架的底部接通有排水管,所述安装架的内顶部设置有与长链条相对应的稳定机构。

    优选的,所述驱动机构包括第一电机,所述第一电机固定连接在上顶板的正面,所述第一电机的输出轴固定连接有第一齿轮。

    优选的,所述从动机构包括转动轴,所述转动轴转动连接在上顶板的正面,所述转动轴的端部固定连接有第二齿轮,所述从动机构设置有两组,两组所述从动机构对称设置在驱动机构的两侧。

    优选的,所述处理组件包括固定板,所述固定板的下表面滑动连接有安装杆,所述安装杆的底部固定连接有放置笼,所述放置笼的内部固定连接有弹性放置板,所述弹性放置板的表面开设有放置孔与渗透孔,所述安装杆的侧壁固定连接有安装板,所述安装板的上表面固定连接有齿条,所述固定板的下表面固定连接有与齿条相对应的动力机构。

    优选的,所述动力机构包括第一连接板,所述第一连接板的侧壁固定连接有第二电机,所述第二电机的输出轴固定连接有不完全齿轮,所述不完全齿轮与齿条啮合。

    优选的,所述安装杆的顶部固定连接有滑块,所述安装杆通过滑块与固定板滑动连接,所述固定板的下表面开设有与滑块相对应的滑槽。

    优选的,所述喷淋组件包括蓄水箱,所述蓄水箱的底部接通有第一软管,所述第一软管远离蓄水箱的一端接通有水泵,所述水泵的出口接通有第二软管,所述第二软管远离水泵的一端延伸至第二处理箱的内部并接通有多个喷头。

    优选的,所述稳定机构包括第二连接板与第三连接板,所述第二连接板与第三连接板分别位于长链条的两侧,所述第二连接板的正面转动连接有第三齿轮,所述第三连接板的正面转动连接有第四齿轮,所述第三齿轮和第四齿轮均与长链条啮合。

    工作原理:使用时,将待预处理的花椰菜放置到第一传送带上,工作人员将第一传送带上传输的花椰菜放置到第一处理箱上的放置笼中,将花椰菜根部插入到弹性放置板表面开设的放置孔中,启动第一电机带着第一齿轮转动,使得啮合的长链条开始走动,长链条在第二齿轮的导向作用下一端下降一端上升,第一处理箱上方的放置笼开始下降,第一处理箱内部装有盐水,放置笼下降到第一处理箱内部被盐水浸泡后,启动第二电机带着不完全齿轮,第二电机一直正反转,从而使得安装杆带着放置笼一直左右移动,使得花椰菜在盐水中晃动,增加其浸泡效果,同时之前浸泡过的花椰菜放置在固定架上,当第一处理箱上方的放置笼处于第一处理箱内部时,第二处理箱上方的放置笼处于第二处理箱的外部,此时可以将固定架上的花椰菜放置到第二处理箱上方的处理组件中,当左侧花椰菜浸泡之后,反转第一电机带着第一齿轮反转,使得长链条左端上升右端下降,右侧的放置笼下降至第二处理箱的内部,启动水泵,水泵将蓄水箱中的清水抽出,然后经过喷头喷出,对浸泡过的花椰菜进行冲洗,并且通过动力机构,使得花椰菜在清洗过程中左右晃动,加强其清洗效果,在右侧清洗花椰菜的同时,左侧取出放置笼内部的花椰菜放置到固定架上,同时从第一传送带上取新的待预处理花椰菜放入,右侧清洗完毕后上升,将清洗后的花椰菜放置到第二传送带上传输走,按照上述方式反复循环即可。

    (三)有益效果

    本发明提供了一种花椰菜加工用预处理装置。具备以下有益效果:

    1、本发明,通过驱动机构、从动机构、处理组件、第一处理箱与第二处理箱等等结构之前的配合,使得花椰菜预处理时的浸泡与清洗可以无间隙的配合,省去了中间的等待时间,工作人员劳动强度明显降低,同时也大大提高了花椰菜的预处理效率,有利于花椰菜制品的规模化生产。

    2、本发明,花椰菜在浸泡或冲洗时,通过设置的动力机构使得放置笼可以左右的晃动,对于花椰菜菜虫以及残留药物的去除具有明显的效果,从而在一定程度上保证了食品的安全。

    3、本发明,长链条在移动过程中,长链条两侧的第三齿轮和第四齿轮一直与长链条啮合,使得长链条的移动更加的稳定,从而确保了放置笼上下移动的平稳。

    附图说明

    图1为本发明结构示意图;

    图2为本发明处理组件结构示意图;

    图3为本发明2-a的放大图;

    图4为本发明1-b的放大图;

    图5为本发明上顶板俯视图;

    图6为本发明滑块滑动连接示意图;

    图7为本发明放置笼剖视图;

    图8本发明弹性放置板结构示意图。

    其中,1、操作台;2、安装架;3、上顶板;4、第一电机;5、第一齿轮;6、转动轴;7、第二齿轮;8、长链条;9、连接杆;10、固定板;11、安装杆;12、放置笼;13、弹性放置板;14、放置孔;15、渗透孔;16、安装板;17、齿条;18、第一连接板;19、第二电机;20、不完全齿轮;21、第一处理箱;22、第二处理箱;23、蓄水箱;24、第一软管;25、水泵;26、第二软管;27、喷头;28、固定架;29、排水管;30、第一传送带;31、第二传送带;32、滑块;33、滑槽;34、第二连接板;35、第三齿轮;36、第三连接板;37、第四齿轮。

    具体实施方式

    下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

    实施例:

    如图1-8所示,本发明实施例提供一种花椰菜加工用预处理装置,包括操作台1,操作台1的上表面固定连接有安装架2,安装架2的顶部固定连接有上顶板3,上顶板3的正面设置有驱动机构与从动机构,驱动机构与从动机构啮合连接有长链条8,长链条8的两端延伸至安装架2的内部并通过连接杆9固定连接有处理组件,操作台1的上表面且位于处理组件的下方设置有第一处理箱21与第二处理箱22,安装架2的侧壁设置有喷淋组件,安装架2的两侧内部分别设置有第一传送带30与第二传送带31,安装架2的内顶部固定连接有固定架28,固定架28的底部接通有排水管29,安装架2的内顶部设置有与长链条8相对应的稳定机构,浸泡过的花椰菜放置在固定架28上,当第一处理箱21上方的放置笼12处于第一处理箱21内部时,第二处理箱22上方的放置笼12处于第二处理箱22的外部,此时可以将固定架28上的花椰菜放置到第二处理箱22上方的处理组件中,当左侧花椰菜浸泡之后,反转第一电机4带着第一齿轮5反转,使得长链条8左端上升右端下降,右侧的放置笼12下降至第二处理箱22的内部。

    驱动机构包括第一电机4,第一电机4固定连接在上顶板3的正面,第一电机4的输出轴固定连接有第一齿轮5,从动机构包括转动轴6,转动轴6转动连接在上顶板3的正面,转动轴6的端部固定连接有第二齿轮7,从动机构设置有两组,两组从动机构对称设置在驱动机构的两侧,将待预处理的花椰菜放置到第一传送带30上,工作人员将第一传送带30上传输的花椰菜放置到第一处理箱21上的放置笼12中,将花椰菜根部插入到弹性放置板13表面开设的放置孔14中,启动第一电机4带着第一齿轮5转动,使得啮合的长链条8开始走动,长链条8在第二齿轮7的导向作用下一端下降一端上升,第一处理箱21上方的放置笼12开始下降,第一处理箱21内部装有盐水,放置笼12下降到第一处理箱21内部被盐水浸泡后。

    处理组件包括固定板10,固定板10的下表面滑动连接有安装杆11,安装杆11的顶部固定连接有滑块32,安装杆11通过滑块32与固定板10滑动连接,固定板10的下表面开设有与滑块32相对应的滑槽33,安装杆11的底部固定连接有放置笼12,放置笼12的内部固定连接有弹性放置板13,弹性放置板13的表面开设有放置孔14与渗透孔15,安装杆11的侧壁固定连接有安装板16,安装板16的上表面固定连接有齿条17,固定板10的下表面固定连接有与齿条17相对应的动力机构。

    动力机构包括第一连接板18,第一连接板18的侧壁固定连接有第二电机19,第二电机19的输出轴固定连接有不完全齿轮20,不完全齿轮20与齿条17啮合,启动第二电机19带着不完全齿轮20,第二电机19一直正反转,从而使得安装杆11带着放置笼12一直左右移动,使得花椰菜在盐水中晃动,增加其浸泡效果。

    喷淋组件包括蓄水箱23,蓄水箱23的底部接通有第一软管24,第一软管24远离蓄水箱23的一端接通有水泵25,水泵25的出口接通有第二软管26,第二软管26远离水泵25的一端延伸至第二处理箱22的内部并接通有多个喷头27,启动水泵25,水泵25将蓄水箱23中的清水抽出,然后经过喷头27喷出,对浸泡过的花椰菜进行冲洗,并且通过动力机构,使得花椰菜在清洗过程中左右晃动,加强其清洗效果。

    稳定机构包括第二连接板34与第三连接板36,第二连接板34与第三连接板36分别位于长链条8的两侧,第二连接板34的正面转动连接有第三齿轮35,第三连接板36的正面转动连接有第四齿轮37,第三齿轮35和第四齿轮37均与长链条8啮合,当长链条8在移动过程中,长链条8两侧的第三齿轮35和第四齿轮37一直与长链条8啮合,使得长链条8的移动更加的稳定。

    需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个引用结构”限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

    尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。


    技术特征:

    1.一种花椰菜加工用预处理装置,包括操作台(1),其特征在于:所述操作台(1)的上表面固定连接有安装架(2),所述安装架(2)的顶部固定连接有上顶板(3),所述上顶板(3)的正面设置有驱动机构与从动机构,所述驱动机构与从动机构啮合连接有长链条(8),所述长链条(8)的两端延伸至安装架(2)的内部并通过连接杆(9)固定连接有处理组件,所述操作台(1)的上表面且位于处理组件的下方设置有第一处理箱(21)与第二处理箱(22),所述安装架(2)的侧壁设置有喷淋组件,所述安装架(2)的两侧内部分别设置有第一传送带(30)与第二传送带(31),所述安装架(2)的内顶部固定连接有固定架(28),所述固定架(28)的底部接通有排水管(29),所述安装架(2)的内顶部设置有与长链条(8)相对应的稳定机构。

    2.根据权利要求1所述的一种花椰菜加工用预处理装置,其特征在于:所述驱动机构包括第一电机(4),所述第一电机(4)固定连接在上顶板(3)的正面,所述第一电机(4)的输出轴固定连接有第一齿轮(5)。

    3.根据权利要求1所述的一种花椰菜加工用预处理装置,其特征在于:所述从动机构包括转动轴(6),所述转动轴(6)转动连接在上顶板(3)的正面,所述转动轴(6)的端部固定连接有第二齿轮(7),所述从动机构设置有两组,两组所述从动机构对称设置在驱动机构的两侧。

    4.根据权利要求1所述的一种花椰菜加工用预处理装置,其特征在于:所述处理组件包括固定板(10),所述固定板(10)的下表面滑动连接有安装杆(11),所述安装杆(11)的底部固定连接有放置笼(12),所述放置笼(12)的内部固定连接有弹性放置板(13),所述弹性放置板(13)的表面开设有放置孔(14)与渗透孔(15),所述安装杆(11)的侧壁固定连接有安装板(16),所述安装板(16)的上表面固定连接有齿条(17),所述固定板(10)的下表面固定连接有与齿条(17)相对应的动力机构。

    5.根据权利要求4所述的一种花椰菜加工用预处理装置,其特征在于:所述动力机构包括第一连接板(18),所述第一连接板(18)的侧壁固定连接有第二电机(19),所述第二电机(19)的输出轴固定连接有不完全齿轮(20),所述不完全齿轮(20)与齿条(17)啮合。

    6.根据权利要求4所述的一种花椰菜加工用预处理装置,其特征在于:所述安装杆(11)的顶部固定连接有滑块(32),所述安装杆(11)通过滑块(32)与固定板(10)滑动连接,所述固定板(10)的下表面开设有与滑块(32)相对应的滑槽(33)。

    7.根据权利要求1所述的一种花椰菜加工用预处理装置,其特征在于:所述喷淋组件包括蓄水箱(23),所述蓄水箱(23)的底部接通有第一软管(24),所述第一软管(24)远离蓄水箱(23)的一端接通有水泵(25),所述水泵(25)的出口接通有第二软管(26),所述第二软管(26)远离水泵(25)的一端延伸至第二处理箱(22)的内部并接通有多个喷头(27)。

    8.根据权利要求1所述的一种花椰菜加工用预处理装置,其特征在于:所述稳定机构包括第二连接板(34)与第三连接板(36),所述第二连接板(34)与第三连接板(36)分别位于长链条(8)的两侧,所述第二连接板(34)的正面转动连接有第三齿轮(35),所述第三连接板(36)的正面转动连接有第四齿轮(37),所述第三齿轮(35)和第四齿轮(37)均与长链条(8)啮合。

    技术总结
    本发明提供一种花椰菜加工用预处理装置,涉及蔬菜加工技术领域。该花椰菜加工用预处理装置,包括操作台,所述操作台的上表面固定连接有安装架,所述安装架的顶部固定连接有上顶板,所述上顶板的正面设置有驱动机构与从动机构,所述驱动机构与从动机构啮合连接有长链条,所述长链条的两端延伸至安装架的内部并通过连接杆固定连接有处理组件。本发明,通过驱动机构、从动机构、处理组件、第一处理箱与第二处理箱等等结构之前的配合,使得花椰菜预处理时的浸泡与清洗可以无间隙的配合,省去了中间的等待时间,工作人员劳动强度明显降低,同时也大大提高了花椰菜的预处理效率,有利于花椰菜制品的规模化生产。

    技术研发人员:顾昌龙;武骏;蒋双静;林承平;刘良梅;刘海燕;钟其芳
    受保护的技术使用者:安徽汇盛农业科技有限公司
    技术研发日:2020.11.23
    技术公布日:2021.03.12

    转载请注明原文地址:https://wp.8miu.com/read-20449.html

    最新回复(0)