一种自动炸糕机的制作方法

    专利2022-07-08  117


    本发明涉及机械设备领域,特别涉及一种自动炸糕机。



    背景技术:

    在湖南很多地方流行着一种地方小吃,通过糯米浆调味后并加入特定食材,然后将糯米浆盛放于专门的模具中,然后同磨具一同置于油锅中炸,直至表面金黄后即可;很多湖南人将此作为早餐食用,而现有的做法均为人工操作,每次只能炸一个,而普通人一顿能够吃3-5个,所以在每个摊点上排长队便成了常有的事,而生产该种小吃的师傅往往需要从早一直炸到晚,效率极其低下,十分不利于这种地方特色小吃的传承与发展。



    技术实现要素:

    发明的目的在于提供一种自动炸糕机,解决了背景技术中提到的问题。

    本发明是这样实现的,一种自动炸糕机,该自动炸糕机主要由:翻炸机、油炸池、挤浆装置以及控制器组合而成,所述所述控制器与所述翻炸机为一整体结构,所述油炸池置于所述翻炸机的一侧,所述挤浆装置置于所述油炸池的正上方,所述翻炸机、油炸池以及挤浆装置均与所述控制器电性连接,通过挤浆装置将糯米浆挤至翻炸机上,翻炸机下降使炸勺侵入油炸池内,炸至8-10秒钟,翻炸机控制炸勺翻转90度,成型的炸糕便从炸勺上脱落,待设定时间到,机器发出警报,将油炸池中的漏网提出控干多余油脂即可。

    本发明的进一步技术方案是:所述翻炸机主要由:升降机构、翻转机构、连杆以及炸勺组合而成,所述翻转机构设置在所述升降机构上,所述连杆的一端与所述翻转机构连接,所述连杆的另一端与所述炸勺连接,升降机构控制炸勺的升降,翻转机构控制炸勺翻转。

    本发明的进一步技术方案是:所述升降机构与所述翻转机构均与所述控制器电性连接,所述炸勺为饼状,所述炸勺的底面成拱形,炸好的成品呈环状。

    本发明的进一步技术方案是:所述炸勺置于所述油炸池与所述挤浆装置之间,并且炸勺置于所述漏嘴的正下方,炸勺升起,漏嘴将糯米浆液挤至炸勺上,炸勺下降使炸勺完全侵入油炸池中。

    本发明的进一步技术方案是:所述油炸池主要由:池体、发热电阻、温度探测器以及漏网组合而成,所述发热电阻设置于所述池体的底部,所述温度探测器设置在所述池体的侧壁,所述漏网置于所述池体中并与所述池体可拆卸连接,发热电阻控制油温,通过温度探测器时刻探知油温,能够时刻保持油温。

    本发明的进一步技术方案是:所述发热电阻与所述温度探测器均与所述控制器电性连接,控制器通过温度探测器获取油温情况,并自动控制发热电阻,保持油温在160-200°之间。

    本发明的进一步技术方案是:所述挤浆装置主要由:原料盒、漏嘴以及电控阀门组合而成,所述漏嘴设置与所述原料盒的底部,所述电控阀门设置与所述漏嘴上并与所述控制器电性连接,调制好的糯米浆放置于原料盒中,当控制器控制炸勺升起状态时,控制器控制电控阀开启,将糯米浆定量落入炸勺中。

    本发明的进一步技术方案是:所述原料盒上设有盖体,所述盖体与所述原料盒转轴连接,盖体能够有效避免灰尘及蚊虫落入,有效改善卫生状况。

    本发明的有益效果:本发明提供的一种自动炸糕机结构简单,设备成本低廉,可根据需要设有漏嘴与炸勺的数量,能够替代人工生产油炸特色糕点,在不破坏其口味的情况下极大的提高了炸糕的炸制速度,能够使这种地方特色糕点得到更好的传承。

    附图说明

    图1是本发明提供的一种自动炸糕机的整体结构示意图;

    图2是本发明提供的一种自动炸糕机的挤浆结构示意图。

    具体实施方式

    以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式,本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用,本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用,在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。

    需要说明的是,本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等,均仅用以配合说明书所揭示的内容,以供熟悉此技术的人士了解与阅读,并非用以限定本发明可实施的限定条件,故不具技术上的实质意义,任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整,在不影响本发明所能产生的功效及所能达成的目的下,均应仍落在本发明所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时,本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语,亦仅为便于叙述的明了,而非用以限定本发明可实施的范围,其相对关系的改变或调整,在无实质变更技术内容下,当亦视为本发明可实施的范畴。

    实施例一:图1-图2示出了一种自动炸糕机,该自动炸糕机主要由:翻炸机1、油炸池2、挤浆装置3以及控制器4组合而成,所述所述控制器4与所述翻炸机1为一整体结构,所述油炸池2置于所述翻炸机1的一侧,所述挤浆装置3置于所述油炸池2的正上方,所述翻炸机1、油炸池2以及挤浆装置3均与所述控制器4电性连接,通过挤浆装置将糯米浆挤至翻炸机上,翻炸机下降使炸勺侵入油炸池内,炸至8-10秒钟,翻炸机控制炸勺翻转90度,成型的炸糕便从炸勺上脱落,待设定时间到,机器发出警报,将油炸池中的漏网提出控干多余油脂即可;所述翻炸机1主要由:升降机构11、翻转机构12、连杆13以及炸勺14组合而成,所述翻转机构12设置在所述升降机构11上,所述连杆13的一端与所述翻转机构12连接,所述连杆13的另一端与所述炸勺14连接,升降机构控制炸勺的升降,翻转机构控制炸勺翻转;所述升降机构11与所述翻转机构12均与所述控制器4电性连接,所述炸勺14为饼状,所述炸勺14的底面成拱形,炸好的成品呈环状;所述炸勺14置于所述油炸池2与所述挤浆装置3之间,并且炸勺置于所述漏嘴的正下方,炸勺升起,漏嘴将糯米浆液挤至炸勺上,炸勺下降使炸勺完全侵入油炸池中;所述油炸池2主要由:池体、发热电阻21、温度探测器22以及漏网23组合而成,所述发热电阻21设置于所述池体的底部,所述温度探测器22设置在所述池体的侧壁,所述漏网23置于所述池体中并与所述池体可拆卸连接,发热电阻控制油温,通过温度探测器时刻探知油温,能够时刻保持油温;所述发热电阻21与所述温度探测器22均与所述控制器4电性连接,控制器通过温度探测器获取油温情况,并自动控制发热电阻,保持油温在160-200°之间;所述挤浆装置3主要由:原料盒31、漏嘴32以及电控阀门33组合而成,所述漏嘴32设置与所述原料盒31的底部,所述电控阀门33设置与所述漏嘴32上并与所述控制器4电性连接,调制好的糯米浆放置于原料盒中,当控制器控制炸勺升起状态时,控制器控制电控阀开启,将糯米浆定量落入炸勺中;所述原料盒31上设有盖体,所述盖体与所述原料盒31转轴连接,盖体能够有效避免灰尘及蚊虫落入,有效改善卫生状况;本发明提供的一种自动炸糕机结构简单,设备成本低廉,可根据需要设有漏嘴与炸勺的数量,能够替代人工生产油炸特色糕点,在不破坏其口味的情况下极大的提高了炸糕的炸制速度,能够使这种地方特色糕点得到更好的传承。

    使用时,开启开关,控制器控制电控阀开启,原料落入炸勺,电控阀关闭,控制器控制升降机构下降,直至炸勺完全浸如热油中,10s后控制器控制翻转机构工作,控制炸勺翻转90度,使定型的炸糕从炸勺上脱落;待设定时间到达,控制器发出警报,将漏网提起,控干多余油脂即可得到成品。

    以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。


    技术特征:

    1.一种自动炸糕机,其特征在于,该自动炸糕机主要由:翻炸机(1)、油炸池(2)、挤浆装置(3)以及控制器(4)组合而成,所述所述控制器(4)与所述翻炸机(1)为一整体结构,所述油炸池(2)置于所述翻炸机(1)的一侧,所述挤浆装置(3)置于所述油炸池(2)的正上方,所述翻炸机(1)、油炸池(2)以及挤浆装置(3)均与所述控制器(4)电性连接。

    2.根据权利要求1所述的一种自动炸糕机,其特征在于,所述翻炸机(1)主要由:升降机构(11)、翻转机构(12)、连杆(13)以及炸勺(14)组合而成,所述翻转机构(12)设置在所述升降机构(11)上,所述连杆(13)的一端与所述翻转机构(12)连接,所述连杆(13)的另一端与所述炸勺(14)连接。

    3.根据权利要求2所述的一种自动炸糕机,其特征在于,所述升降机构(11)与所述翻转机构(12)均与所述控制器(4)电性连接,所述炸勺(14)为饼状,所述炸勺(14)的底面成拱形。

    4.根据权利要求3所述的一种自动炸糕机,其特征在于,所述炸勺(14)置于所述油炸池(2)与所述挤浆装置(3)之间。

    5.根据权利要求1所述的一种自动炸糕机,其特征在于,所述油炸池(2)主要由:池体、发热电阻(21)、温度探测器(22)以及漏网(23)组合而成,所述发热电阻(21)设置于所述池体的底部,所述温度探测器(22)设置在所述池体的侧壁,所述漏网(23)置于所述池体中并与所述池体可拆卸连接。

    6.根据权利要求5所述的一种自动炸糕机,其特征在于,所述发热电阻(21)与所述温度探测器(22)均与所述控制器(4)电性连接。

    7.根据权利要求6所述的一种自动炸糕机,其特征在于,所述挤浆装置(3)主要由:原料盒(31)、漏嘴(32)以及电控阀门(33)组合而成,所述漏嘴(32)设置与所述原料盒(31)的底部,所述电控阀门(33)设置与所述漏嘴(32)上并与所述控制器(4)电性连接。

    8.根据权利要求7所述的一种自动炸糕机,其特征在于,所述原料盒(31)上设有盖体,所述盖体与所述原料盒(31)转轴连接。

    技术总结
    本发明公开了一种自动炸糕机,该自动炸糕机主要由:翻炸机(1)、油炸池(2)、挤浆装置(3)以及控制器(4)组合而成,所述所述控制器(4)与所述翻炸机(1)为一整体结构,所述油炸池(2)置于所述翻炸机(1)的一侧,所述挤浆装置(3)置于所述油炸池(2)的正上方,所述翻炸机(1)、油炸池(2)以及挤浆装置(3)均与所述控制器(4)电性连接;本发明提供的一种自动炸糕机结构简单,设备成本低廉,可根据需要设有漏嘴与炸勺的数量,能够替代人工生产油炸特色糕点,在不破坏其口味的情况下极大的提高了炸糕的炸制速度,能够使这种地方特色糕点得到更好的传承。

    技术研发人员:邹纯军
    受保护的技术使用者:邹纯军
    技术研发日:2020.12.17
    技术公布日:2021.03.12

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